埃爾曼格魯夫酒店，瓜納卡斯特

El Mangroove，瓜納卡斯特：哥斯大黎加太平洋岸的庇護所

坐落於哥斯大黎加西北太平洋海岸帕帕加約灣的原始河口濕地之中，El Mangroove 佔據了中美洲生態最豐富、風景最壯麗的位置之一。瓜納卡斯特省——以哥斯大黎加國樹、巨大的瓜納卡斯特耳莢樹命名——曾是喬羅特加人的領地，他們的陶藝和農業創新在這片土地的文化認同上留下了不可磨滅的印記。十六世紀西班牙殖民者被肥沃的低地和庇護港灣吸引而至，但瓜納卡斯特真正的寶藏始終是它的生物多樣性：熱帶乾燥森林、紅樹林河口與溫暖太平洋水域的交匯，孕育了令人驚嘆的生命密度。

瓜納卡斯特的特質由其牛仔傳統和與自然世界的深厚連結所塑造。這是哥斯大黎加最乾燥的省份，地景在點綴著孤立樹木的金色草原與吼猴、緋紅金剛鸚鵡和白面卷尾猴棲息的茂密熱帶森林間交替。El Mangroove 本身座落在紅樹林與海灣交會之處，既擁有寧靜的隱世感，又能輕鬆前往讓這片海岸聞名遐邇的海灘。巴拿馬海灘和赫莫薩海灘近在咫尺——平靜的新月形沙灘，背倚著雨季時轉為翠綠的山丘。

瓜納卡斯特的烹飪傳統是哥斯大黎加最獨特的。玉米在此為王——化身為手拍玉米餅、粽子、玉米煎餅和深受喜愛的 bizcocho。以當地鱸魚和萊姆製成的新鮮酸橘汁醃魚隨處可見，路邊小館供應 casados——米飯、黑豆、芭蕉和烤魚組成的豐盛餐盤——樸實、滿足，且價格低得令人難以置信。El Mangroove 自家餐廳將這些傳統以當地食材和太平洋風味加以昇華，在俯瞰河口的露天平台上供應。當地的帝國啤酒和 Guaro Cacique——哥斯大黎加的甘蔗烈酒——在落日時分暢快流淌。

從瓜納卡斯特出發的觀光行程豐富非凡。一小時車程的內陸是林孔德拉維哈國家公園，火山溫泉、沸騰的泥漿池和藏在茂密雲霧林中的瀑布等著旅人探索。帕帕加約半島提供世界級的浮潛體驗，可與鬼蝠魟和海龜共游。在 Diamante 生態冒險樂園的森林冠層滑索，兼具腎上腺素和保育教育。若想體驗更靜謐的時光，瓜伊提爾陶藝村保存了千年未變的喬羅特加陶瓷技藝——看著工匠在陶坯上手繪美洲豹圖騰，是一場深刻的文化邂逅。

Tauck 將 El Mangroove 納入其精心策劃的哥斯大黎加行程中，以此奢華據點為基地探索太平洋低地。生態豐富、冒險活動和文化深度的結合，使瓜納卡斯特成為美洲最具回報感的旅遊目的地之一。十二月至四月的乾季晴空萬里、海面平靜；五月至十一月的綠季則帶來蔥鬱的景觀、更少的遊客，以及午後短暫而壯觀的雷雨——來得快，去得也快。