Le Havre
勒阿弗爾(Le Havre),法國英吉利海峽(English Channel)上最大的港口,1517年由法王法蘭索瓦一世(Francis I)建立,以取代淤塞的翁弗勒爾(Honfleur)和阿爾弗勒爾(Harfleur)港口,五個世紀以來一直是歐洲通往大西洋世界的主要門戶之一。如同鹿特丹(Rotterdam),勒阿弗爾在二戰中遭到毀滅性打擊——盟軍轟炸摧毀了150公頃的市中心——也如同鹿特丹,它選擇以大膽的現代主義風格重建。由建築師奧古斯特·佩雷(Auguste Perret)主導的戰後重建,以統一的現代主義風格用鋼筋混凝土打造了整個市中心,2005年獲列為聯合國教科文組織世界遺產,使勒阿弗爾成為歐洲唯一獲此殊榮的二十世紀城市建築群。
佩雷的勒阿弗爾擁有一種讓人愈看愈著迷的嚴峻之美。聖約瑟夫教堂(Church of Saint-Joseph),107公尺的混凝土鐘塔如燈塔般刺入天際線,是其傑作——內部由超過一萬兩千片彩色玻璃照亮,營造出超凡的光明氛圍。MuMA 現代藝術博物館(Musée d'Art Moderne André Malraux),位於港口入口,玻璃牆面對大海,收藏著巴黎以外法國最精美的印象派畫作,包括莫內(Monet)、布丹(Boudin)和雷諾瓦(Renoir)的作品——許多描繪的正是透過博物館窗戶可見的海岸線。由奧斯卡·尼邁耶(Oscar Niemeyer)設計的弧形混凝土文化中心「火山」(Le Volcan),為城市景觀增添巴西風情。
諾曼與海洋美食在勒阿弗爾交匯。淡菜薯條(moules-frites)——以白酒、鮮奶油和紅蔥頭蒸煮的淡菜,搭配金黃酥脆薯條——是港口邊小酒館的經典菜。奶油煎比目魚(sole meunière),英吉利海峽的扁身魚以棕色奶油和檸檬煎製,代表法式烹飪克制的極致。城市的室內市場中央市場(Les Halles Centrales)供應諾曼第精華:陳年卡門貝爾乳酪、氣泡蘋果酒(cidre bouché)、附近埃特勒塔(Étretat)的新鮮生蠔、維爾(Vire)的安度依香腸(andouille)和蘋果塔。勒阿弗爾在某種意義上也是印象主義的誕生地——歐仁·布丹的父親在此經營麵包店,精緻糕點的傳統延續至今。
勒阿弗爾是通往諾曼第和巴黎的門戶。埃特勒塔(Étretat)的白堊懸崖,其天然拱門啟發了莫內和莫泊桑(Maupassant),在東北方沿海岸三十分鐘。翁弗勒爾(Honfleur),印象派畫家描繪的如畫港灣小鎮,如今滿是畫廊和海鮮餐廳,穿越諾曼第大橋(Pont de Normandie)二十分鐘。D日登陸海灘——奧馬哈(Omaha)、猶他(Utah)、朱諾(Juno)、金灘(Gold)和劍灘(Sword)——在西方九十分鐘。巴黎從勒阿弗爾搭直達列車兩小時可達,使這座城市成為希望體驗法國首都的郵輪旅客的熱門港口。
勒阿弗爾是法國最重要的郵輪港口之一。水晶郵輪(Crystal Cruises)與麗晶七海郵輪(Regent Seven Seas Cruises)提供奢華體驗。雅莎瑪拉(Azamara)、冠達郵輪(Cunard)、荷美郵輪(Holland America Line)、大洋郵輪(Oceania Cruises)與公主郵輪(Princess Cruises)提供精品航行。名人郵輪(Celebrity Cruises)、挪威郵輪(Norwegian Cruise Line)、皇家加勒比(Royal Caribbean)、嘉年華郵輪(Carnival Cruise Line)、地中海郵輪(MSC Cruises)、歌詩達郵輪(Costa Cruises)、P&O 郵輪(P&O Cruises)、途易郵輪(TUI Cruises Mein Schiff)與 AIDA 服務大眾市場。維京郵輪(Viking)、陶克旅遊(Tauck)、阿瑪水道(AmaWaterways)、雪崩水道(Avalon Waterways)、里維拉旅行(Riviera Travel)與 VIVA 郵輪(VIVA Cruises)提供河海連接航程。郵輪季節主要從四月持續到十月,夏季月份提供最長的日照和最可靠的天氣,無論是海岸探索還是巴黎一日遊皆宜。