里昂

里昂（Lyon）坐落在隆河（Rhône）與索恩河（Saône）的匯流處，這個位置使其在西元前43年以盧格杜努姆（Lugdunum）之名成為羅馬高盧的首都——四個世紀間是高盧最重要的城市，甚至超越巴黎（Paris）。文藝復興舊城區（Vieux Lyon）攀附在富維耶聖母大教堂（Basilica of Notre-Dame de Fourvière）下方的山坡上，絲綢商人的宅邸和隱蔽的穿堂小巷（traboules，有蓋通道）構成了歐洲最大的文藝復興城市建築群之一，自1998年獲聯合國教科文組織認證。

里昂（Lyon）無疑是法國的美食之都。這座城市的料理名聲建立在小酒館（bouchon）之上——一種傳統里昂式餐廳，格子桌布、豬主題裝飾和熱鬧氛圍為極度豐盛的菜餚搭建了舞台。保羅．乘庫斯（Paul Bocuse）的影響——他獲得米其林三星並保持了超過五十年直至2018年辭世——將里昂料理提升到全球知名。里昂保羅乘庫斯大廳（Les Halles de Lyon Paul Bocuse），這座城市的室內食品市場，是聖馬塞蘭起司（Saint-Marcellin）、里昂香腸和果仁布里歐麵包的殿堂。

一頓正式的小酒館餐從里昂沙拉（salade lyonnaise，苦苣配培根丁、水波蛋和芥末醋汁）開始，接著是鱈魚丸子（quenelle de brochet，淡水鰵魚丸佐小龍蝦醬）或工兵圍裙（tablier de sapeur，裹麵包屑的牛肚）。絲工之腦（cervelle de canut）——並非內臟，而是打發的香草白乳酪——作為抹醬搭配麵包。薄酒萊（Beaujolais）葡萄酒產區始於城市北方，隆河丘（Côtes du Rhône）葡萄園向南延伸，使里昂位於法國兩大最著名葡萄酒傳統的十字路口。

搭纜車可達的富維耶山丘（Fourvière Hill）提供全景視野，並擁有一座至今仍用於演出的保存完好的羅馬圓形劇場。半島區（Presqu'île），兩河之間的半島，是商業中心，歐洲最大的開放廣場之一——貝勒庫爾廣場（Place Bellecour）——坐落於此。匯流博物館（Musée des Confluences），兩河交匯南端一座引人注目的解構主義建築，融合自然史與人類學。佩魯乘（Pérouges），一座保存完美的中世紀山頂村莊，東北行四十分鐘可達。

里昂（Lyon）是隆河河輪航線的重要停靠站，由A-ROSA、阿瑪水道（AmaWaterways）、雪崩水道（Avalon Waterways）、歐洲河輪（CroisiEurope）、翡翠郵輪（Emerald Cruises）、P&O郵輪（P&O Cruises）、Riviera Travel、仙境河輪（Scenic River Cruises）、寰宇河輪（Uniworld River Cruises）、維京（Viking）及VIVA Cruises提供服務。它經常作為前往普羅旺斯（Provence）航程的起點或終點。十二月初的燈光節（Fête des Lumières）將城市轉變為壯觀的露天光影藝術裝置，但四月至十月提供最佳天氣以探索其穿堂小巷和河畔步道。