波圖

波爾圖（Porto）——英語曾稱之為奧波爾圖（Oporto）——將自己的名字賦予了整個國家，以及自十七世紀起在其河畔酒窖中陳年的波特酒（port wine）。這座聯合國教科文組織世界遺產城市棲踞在多羅河（Douro）上方的花崗岩峭壁上，十五世紀亨利航海家（Henry the Navigator）從其海岸啟動了葡萄牙的大航海時代時，它已是重要的大西洋貿易港口。里貝拉區（Ribeira），粉彩色房屋在濱水區上方令人目眩地層層堆疊，其天際線自十八世紀以來幾乎未曾改變。

波爾圖（Porto）的城市風景是美麗頹廢與耀眼重生的研究。標誌性的唐路易一世橋（Dom Luís I Bridge），由居斯塔夫．艾菲爾（Gustave Eiffel）學生設計的鐵拱橋，以上下兩層跨越多羅河——上層為地鐵，下層供行人和車輛通行。聖本篤火車站（São Bento）的門廳覆蓋著超過20,000塊描繪葡萄牙歷史的藍白瓷磚畫（azulejo）。萊洛書店（Livraria Lello），一間新哥德式書店，據傳其深紅色階梯啟發了J.K.羅琳的靈感，吸引了全球文學朝聖者。河對岸的加亞新城（Vila Nova de Gaia），波特酒莊——泰勒（Taylor's）、格拉漢姆（Graham's）、桑德曼（Sandeman）及數十家——在燭光酒窖中提供品酒體驗。

波爾圖（Porto）的美食質樸而不妥協。法蘭西辛哈三明治（francesinha）——一座由腌肉、香腸和牛排堆疊、覆蓋融化起司和啤酒番茄醬的塔型三明治——是這座城市的心臟科傑作，最佳品嚐地點是聖地亞哥咖啡館（Café Santiago）。波爾圖式牛肚（Tripas à moda do Porto）為城市居民贏得了「牛肚人」（tripeiros）的綽號。來自Manteigaria或Nata Lisboa的蛋塔（Pastéis de nata），焦斑點點、焦糖化的表面令人垂涎。新近修復至鐵架玻璃榮光的博爾杭市場（Bolhão Market），溢滿了鹹鱈魚（bacalhau）、熟食和當季農產。

多羅河谷（Douro Valley），聯合國教科文組織認證的葡萄酒產區，階梯式葡萄園沿河流層疊而下，始於上游一小時處，是歐洲最壯觀的地景之一。雷瓜鎮（Régua）和皮尼奧村（Pinhão）是品酒和參觀酒莊（quintas）的常見停靠點。吉馬良斯（Guimarães），葡萄牙的誕生地暨聯合國教科文組織遺產，北行一小時可達。海濱小鎮馬托西紐什（Matosinhos），距市中心僅十五分鐘，以沿海鮮的烤沙丁魚餐廳聞名。

波爾圖（Porto）同時服務海洋和河輪航線，迎接A-ROSA、AIDA、阿瑪水道（AmaWaterways）、雪崩水道（Avalon Waterways）、歐洲河輪（CroisiEurope）、水晶郵輪（Crystal Cruises）、翡翠郵輪（Emerald Cruises）、Marella Cruises、挪威郵輪（Norwegian Cruise Line）、大洋郵輪（Oceania Cruises）、麗晶七海郵輪（Regent Seven Seas Cruises）、Riviera Travel、皇家加勒比（Royal Caribbean）、仙境河輪（Scenic River Cruises）、寰宇河輪（Uniworld River Cruises）及維京（Viking）。海洋郵輪停靠在馬托西紐什的萊雄伊斯郵輪碼頭（Leixões），而河輪航行多羅河。晚春和初秋提供最宜人的天氣，九月和十月的葡萄採收季則為多羅河谷增添了別樣的迷人風采。