維維耶

維維耶（Viviers）棲踞在羅納河（Rhône）上方的岩石山嘴上，這座袖珍的中世紀小鎮自五世紀起便是主教轄區所在，使其成為法國最小的主教座堂城鎮之一，也是基督教世界中最古老的主教座之一。當羅馬城市阿爾巴·赫爾維奧倫（Alba Helviorum）在蠻族入侵後衰落時，主教遷至此地，小鎮的宗教命運就此注定。如今居民不到四千人，維維耶彷彿凝固在時間中——其羅馬式鐘塔、狹窄拱頂通道和文藝復興立面，構成了一個俯瞰河流、保存極為完好的中世紀建築群。

聖文森主教座堂（Cathédrale Saint-Vincent）矗立在鎮上最高點，始建於十二世紀，融合了羅馬式的嚴肅、後來的哥德式增建，以及裝飾中殿的精美十八世紀奧比松掛毯（Aubusson tapestries）。教堂下方，大街（Grande Rue）蜿蜒經過騎士之家（Maison des Chevaliers），這座十五世紀的宅邸石雕立面描繪了馬上比武的騎士和神話場景——是羅納河谷最精美的世俗中世紀雕刻範例之一。老城的寂靜只被鳥鳴和偶爾的鐘聲打破，對於習慣了普羅旺斯更著名景點喧囂的旅人來說，這是一種啟示。

阿爾代什省（Ardèche）——維維耶所在的省份——料理質樸有力。卡耶特（Caillette），一道以大蒜和香草調味的豬肉綠色蔬菜凍糕，是招牌熟食。皮科東（Picodon），一種表皮皺褶的小圓山羊起司，帶著山羊放牧的石灰岩灌木叢的酸爽。栗子奶醬（crème de marrons），源自阿爾代什廣袤栗子林的發明，出現在整個地區的甜點中。當地葡萄酒——主要是以歌海娜（Grenache）和希拉（Syrah）釀造的維瓦赫丘（Côtes du Vivarais）紅酒和粉紅酒——不造作、適合佐餐，且愈來愈受追求真實風土表達的侍酒師尊重。

從維維耶出發的一日遊展現了阿爾代什的野性之美。阿爾代什峽谷（Gorges de l'Ardèche），一條三十公里長的石灰岩峽谷，常被比作歐洲的大峽谷，位於南方一小時車程——在天然石拱橋蓬達爾克（Pont d'Arc）下划獨木舟是典型的普羅旺斯體驗。瓦隆蓬達爾克（Vallon-Pont-d'Arc）的肖維洞穴二號博物館（Grotte Chauvet 2），精心複製了這座收藏世界上已知最古老具象藝術（超過三萬六千年）的洞穴，距此四十分鐘。北德龍省普羅旺斯（Drôme Provençale）的薰衣草田和山頂村莊在輕鬆東行的車程內展開。

維維耶由航行羅納河、往返里昂（Lyon）與地中海之間的河輪公司服務。A-ROSA河輪、亞馬水道（AmaWaterways）、雅芳水道（Avalon Waterways）、歐洲河輪（CroisiEurope）、翡翠河輪（Emerald Cruises）、景觀河輪（Scenic River Cruises）、陶克旅遊（Tauck）、寰宇河輪（Uniworld River Cruises）、維京河輪（Viking）和維瓦河輪（VIVA Cruises）皆將這顆中世紀寶石納入行程。鄰近停靠站包括圖爾農（Tournon）、亞維儂（Avignon）和亞爾（Arles）。最佳季節為四月至十月，六月和九月在溫暖天氣與適度人潮之間取得最佳平衡——薰衣草在六月下旬至七月初達到盛放高峰。