賓根，萊茵河

賓根坐落在歐洲地理上最富傳奇色彩的匯流點之一——納厄河與萊茵河的交會處，萊茵河在此急轉北上，駛入聯合國教科文組織於二○○二年認定為世界遺產的壯觀峽谷。這座小鎮自羅馬時代便矗立於此，曾作為帝國邊疆的駐軍與貿易站。十二世紀的女修道院長、神秘主義者、作曲家與博學家賓根的希爾德嘉——中世紀最非凡的女性之一——以這座小鎮為名，她在此創建修道院，創作了近千年後仍持續啟發後人的神學、醫學、音樂與自然史著作。

賓根的性格是典型的萊茵河酒鄉小鎮——緊湊、適合步行、以形塑其命運兩千年的河流為導向。鼠塔是萊茵河下游一座岩石小島上的小塔，是河上最多人拍照的地標之一——傳說大主教哈托二世因在饑荒期間焚燒窮人而在此被老鼠啃噬致死，這個故事自中世紀以來便在旅遊指南中反覆流傳。克洛普城堡棲踞在鎮中心上方的山丘上，如今設有市政廳，並提供萊茵—納厄河匯流處的壯闊全景。羅谷斯山附近的希爾德嘉論壇以展覽、一座種植她著作中所述藥用植物的花園，以及一間販售依其配方製造之產品的商店，紀念這座小鎮最著名的居民。

賓根的葡萄酒文化即使以萊茵河的標準衡量也堪稱卓越。小鎮位於萊茵黑森與中萊茵兩個葡萄酒產區的交界處，出產從極度乾型到豐潤甜美的優雅麗絲玲——這種多樣性反映了河谷複雜地形所創造的多元微氣候。沙拉赫山——鎮上方一面陡峭的朝南葡萄園——自羅馬時代便已種植，出產品質尤為卓越的麗絲玲。在當地酒莊品酒，以及在整個夏秋為小鎮增添歡樂氣氛的時令酒節上品飲，都是不可或缺的體驗。在地料理天成搭配：萊茵黑森特色包括辣味奶油乳酪醬、釀酒師湯，以及搭配麵疙瘩與酸菜的豐盛豬肉菜餚。

從賓根開始、向北延伸六十五公里至科布倫茨的萊茵峽谷，是河輪旅客的首要景觀。這條狹窄而陡峭的河谷中有超過四十座城堡與要塞棲踞在河上方的崖壁上——世界上中世紀城堡最為密集的區域。羅蕾萊岩是峽谷最知名的地標——傳說中水流收窄之處，女妖的歌聲誘使水手走向毀滅。賓根下游十公里的巴哈拉赫是一座保存完美的酒鄉小鎮，木骨架房屋、一座殘破教堂與一間城堡改建的旅舍共同構成萊茵河上最上鏡的街景之一。萊茵河對岸的呂德斯海姆提供畫眉巷酒街與尼德瓦爾德紀念碑。

賓根是巴塞爾至阿姆斯特丹萊茵河巡航的重要停靠點。最佳造訪時節為五月至十月，葡萄園碧綠（或秋天金黃）、河畔露台開放用餐，而葡萄酒節增添節慶氛圍。九月與十月的葡萄採收季尤其有氣氛——山坡上充滿採收的活動，新酒在酒館中流淌。冬季帶來聖誕市集，熱紅酒、薑餅，以及河上方被燈光照亮的城堡所增添的童話氛圍。