克爾

凱爾的位置在萊茵河畔，與亞爾薩斯首府史特拉斯堡隔河相望，使其數百年來成為一座爭議的邊疆。這座小鎮在法德之間反覆易手——最戲劇性的是一八七一年至一九一九年間，普法戰爭後被併入德意志帝國，後依凡爾賽條約歸還法國，一九三五年又回歸德國。如今兩座城市共享一條穿越密姆蘭行人橋的電車線路，曾經歐洲最重武裝的邊境之一已成為最無縫的跨境通道——一座歐洲一體化的活象徵，兩岸居民每天不假思索地往來穿越。

凱爾本身是一座不起眼但維護良好的巴登-符騰堡小鎮，最大的資產是緊鄰史特拉斯堡。萊茵河畔提供愜意的自行車道，穿越白楊樹夾道的洪泛平原，通往陶伯吉森自然保護區——一片由牛軛湖、黑楊樹林與鷺鳥棲地構成的保護景觀，沿德國河岸向南延伸。德國側的萊茵公園提供向上游的開闊視野，史特拉斯堡大教堂的尖塔自亞爾薩斯平原上方升起。

跨過密姆蘭橋——步行或搭電車五分鐘——史特拉斯堡的大島便展開其全部亞爾薩斯風華：粉紅砂岩的史特拉斯堡聖母大教堂尖塔於一四三九年完工，曾為世界最高建築，主宰著半木構屋與運河交織的街景天際線。史特拉斯堡的火焰薄餅——鋪上酸奶油、培根丁與洋蔥的薄如紙片的亞爾薩斯扁麵餅，最好在小法蘭西區某間餐廳的柴燒爐前趁熱品嚐——是法國最偉大的庶民美食之一。