拉恩施泰因

拉恩施泰因坐落在德國萊茵蘭中心地帶拉恩河與萊茵河的匯流處，一座被拉恩河分為上拉恩施泰因和下拉恩施泰因的雙子鎮，由可追溯至羅馬時代的歷史所統一。這裡是典型的中萊茵地景：葡萄藤覆蓋的山丘從河畔攀升，中世紀城堡棲身在岩石岬角之上，而穿梭於科布倫茨和美因茨之間的客船從濱水咖啡館近到你可以從座位上向船上的旅客揮手。拉恩施泰因也許不如鄰居們聞名，但它擁有讓萊茵河谷成為聯合國教科文組織世界遺產地景的所有要素。

拉恩施泰因的核心是拉恩艾克城堡，一座十三世紀的山頂城堡，俯瞰兩條河谷的壯闊景觀。一二二六年由美因茨大主教為保護該地區的銀礦而建，城堡經歷了毀壞、重建，並在十九世紀由一位名叫愛德華·莫里亞蒂的蘇格蘭鐵路工程師浪漫地修復，其哥德復興風格的增建賦予了城堡如今的童話般輪廓。城堡的大廳、禮拜堂和塔樓對訪客開放，從城垛上可一覽兩河匯流、萊茵河對岸的埃倫布賴特施泰因要塞，以及下游科布倫茨老城的全景。

萊茵蘭的烹飪傳統建立在葡萄酒、河魚和一個數世紀以來餵養葡萄園工人和河上船夫的地區之豐盛質樸烹調之上。拉恩施泰因的餐廳供應萊茵蘭經典菜餚：酸味燉牛肉——德國最著名的慢燉鍋料理，酸甜交織的滷牛肉——通常搭配馬鈴薯丸子和紫甘藍上桌。天堂與大地——一道馬鈴薯泥佐蘋果醬搭配血腸的菜餚——反映了該地區結合甜鹹的天賦。中萊茵的葡萄酒——在陡峭的板岩梯田山坡上生產的清脆礦物感麗絲玲——是理想的佐餐之選，拉恩施泰因的幾家小型酒莊在氣氛十足的酒窖中提供品飲。

科布倫茨到賓根之間的萊茵河段——萊茵峽谷——是歐洲風景最為壯觀的河道之一，其陡峭的河岸上排列著四十多座城堡和堡壘遺跡，訴說著一千年封建爭鬥、貿易和浪漫的故事。羅蕾萊岩——傳說中一位美麗少女以歌聲引誘水手走向毀滅之處——在河道最窄處一百二十公尺的高處聳立。馬爾克斯堡——萊茵河上唯一一座從未被摧毀的山頂城堡——完美保存地矗立在從拉恩施泰因順流而上不遠的布勞巴赫鎮上方。

拉恩施泰因是阿瑪水道在其萊茵河航線中的停靠港。船隻沿著萊茵河濱水區停靠，步行即可抵達老城、拉恩艾克城堡和拉恩河谷。最佳造訪時節是五月至十月，此時葡萄園一片翠綠，河上交通繁忙，而點綴萊茵蘭年曆的眾多葡萄酒節提供了體驗這座傳奇河谷最歡樂的方式。