美因茲

美因茲（Mainz）在西方文明中佔有獨特地位——約翰尼斯·古騰堡（Johannes Gutenberg）約於1440年在此發明了活字印刷術，這項創新對人類歷史的重塑力可說無出其右。但這座城市的故事始於更早：羅馬人約在公元前13年在此建立了莫貢提亞庫姆（Mogontiacum）軍事要塞，使其成為德國最古老的城市之一，以及上日耳曼尼亞行省（Germania Superior）的首府。超過一千年來，美因茲是神聖羅馬帝國最有權勢的大主教轄區之一的所在地，其大主教擔任帝國大法官和德國政治中的國王推舉人。

現代美因茲以自信而歡樂的姿態承載著遺產——這座城市的羅馬圓形劇場曾容納兩萬觀眾，美因茲大教堂（Mainzer Dom）已在天際線上矗立超過千年。古騰堡博物館（Gutenberg Museum）坐落於大教堂對面的文藝復興建築中，展示兩本原版古騰堡聖經和一個重建的工坊，演示引發資訊革命的印刷技術。市場廣場（Marktplatz）擁有華麗的文藝復興噴泉和半木結構巴洛克房屋，每週舉辦德國最優質的市集之一。沿著萊茵河畔步道（Rheinufer），居民在夏日傍晚聚集，觀看駁船在陶努斯山丘（Taunus hills）背景下緩緩滑過。

美因茲是萊茵黑森（Rheinhessen）葡萄酒產區的首府——德國最大的產區——葡萄酒滲透當地生活的方方面面。打發鮮乳酪（Spundekäs），以紅椒粉和洋蔥調味的滑順奶油乳酪，是最道地的酒吧小食，搭配椒鹽脆餅在每家酒館（Weinstube）供應。醋漬酸奶乳酪（Handkäs mit Musik）——半透明的酸乳酪以醋、油和生洋蔥醃漬——是當地人鍾愛的獨特口味。美因茲肉腸（Mainzer Fleischwurst），一種滑順微燻的豬肉香腸，是首選街頭美食。八月底至九月初的城市葡萄酒節，老城區擺設超過六十個酒攤，斟出來自周圍葡萄園的雷司令（Riesling）、西瓦那（Silvaner）和多恩菲爾德（Dornfelder）。

從美因茲出發的短途旅行涵蓋萊茵河最著名的風景。萊茵河峽谷（Rhine Gorge），科布倫茲（Koblenz）至呂德斯海姆（Rüdesheim）之間的聯合國教科文組織世界遺產河段，在下游僅一小時處，葡萄園覆蓋的山坡上城堡接連不斷。法蘭克福（Frankfurt），德國金融首都，擁有博物館河岸（Museumsufer）的世界級博物館群，搭火車僅三十分鐘向東。海德堡（Heidelberg），以浪漫的城堡遺跡和德國最古老的大學（創建於1386年）聞名，在南方一小時處。溫泉城市威斯巴登（Wiesbaden），美因茲萊茵河對岸的優雅鄰居，提供溫泉浴場和美好年代建築。

美因茲是萊茵河河輪的重要出發和轉運港口。阿瑪水道（AmaWaterways）、觀景河輪（Scenic River Cruises）與聯合世界河輪（Uniworld River Cruises）提供將品酒與文化探索結合的精品行程。維京郵輪（Viking）與雪崩水道（Avalon Waterways）以大型船隊的穩定品質和全景套房見長。翡翠郵輪（Emerald Cruises）、里維拉旅行（Riviera Travel）、歐洲河輪（CroisiEurope）、P&O 郵輪（P&O Cruises）、A-ROSA 與 VIVA 郵輪（VIVA Cruises）為多元陣容畫下句點。萊茵河航行季節從三月延續至十一月，四月至六月和九月至十月提供天氣、葡萄園美景和適度旅遊人數的最佳組合。