歐克森富特

奧克森福特，"牛渡口"，坐落於法蘭克尼亞心臟地帶的美因河上，這是北巴伐利亞的葡萄酒產區，生產出德國一些最具特色且最不為國際所知的葡萄酒。這個擁有11,000名居民的小型中世紀小鎮保存著法蘭克尼亞最完整的中世紀防禦工事之一——圍繞著半木結構房屋、哥特式教堂和氣氛宜人的廣場的小鎮中心的塔樓、城門和城牆，使法蘭克尼亞的小鎮成為德國最值得慢慢探索的地方。

小鎮的城牆可追溯至十三和十四世紀，保存得相當完好，幾座防禦塔仍保持著原來的高度。最具特色的是新市政廳上的鐘樓，其機械鐘上有一個名為"奧克森福特小人"的雕像——一個小型機械人，每到整點就張嘴伸舌，這是一個中世紀的笑話，幾個世紀以來一直讓遊客們感到愉悅。沿著城牆行走，能夠欣賞到小鎮的屋頂景觀、美因河谷和遠處覆蓋著葡萄園的山坡的全景。

法蘭克尼亞葡萄酒，裝在獨特的平底Bocksbeutel瓶中，是該地區的偉大文化貢獻，也是奧克森福特的主要農產品。周圍的葡萄園主要種植Silvaner、Müller-Thurgau和Bacchus葡萄，生產出具有顯著風土特徵的葡萄酒——礦物質、乾爽，且適合搭配食物的風格，使其與萊茵和摩澤爾河谷的甜型雷司令區別開來。當地的酒館（Weinstuben）提供這些葡萄酒，搭配法蘭克尼亞的特色菜：酸菜香腸、烤豬肩和獨特的法蘭克尼亞麵包餃子。

周圍的美因谷提供了豐富的文化景點，與其謙遜的規模形成鮮明對比。距離上游僅十五公里的維爾茨堡是德國偉大的文化城市之一——其宮殿（聯合國教科文組織世界遺產）內有提耶波羅最大的壁畫，而瑪麗恩堡則提供了俯瞰城市及其著名的老美因橋的壯觀景色，橋上排列著巴洛克風格的聖人。另一方向，夏梅豪森、弗里肯豪森和馬克特布萊特的葡萄酒村各自展示著自己獨特的建築風格和葡萄酒傳統。

河遊船在奧克森福特的河濱碼頭停靠，舊城區可通過中世紀的城門輕鬆步行到達。該鎮是前往維爾茨堡的絕佳基地（路程約三十分鐘或愉快的河邊步行），並可在當地莊園安排導覽品酒。美因谷的大陸氣候產生溫暖、陽光明媚的夏季，適合葡萄種植和觀光。五月至十月是推薦的訪問季節，十月的葡萄收穫增添了節慶氛圍，並提供品嚐Federweisser（部分發酵的新酒）——這是一種僅在壓榨期間可享用的季節性特產。