維茲堡

符茲堡（Würzburg）自至少公元704年便屹立於法蘭克尼亞（Franconia）中心的美因河（Main River）畔，當年愛爾蘭傳教士聖基利安（Saint Kilian）在此殉道，當時他正試圖讓當地異教公爵皈依基督教。這座城市以主教轄區之姿崛起，其教會統治者在近千年間兼掌靈性與世俗權力。儘管1945年3月的盟軍轟炸在毀滅性的十七分鐘火焰風暴中摧毀了百分之九十的市中心，符茲堡以一絲不苟的匠心重建，如今其巴洛克風華再度矗立在葡萄藤覆蓋的山丘之上，彷彿歲月從未曾中斷。

無可爭議的冠冕之寶是符茲堡宮（Würzburg Residence），這座聯合國教科文組織世界遺產宮殿於1744年落成，被公認為德國最精美的巴洛克宮殿。其壯麗的大階梯上方是有史以來最大的天頂濕壁畫——威尼斯藝術家喬瓦尼·巴蒂斯塔·提也波洛（Giovanni Battista Tiepolo）的傑作，描繪當時已知的四大洲。河對岸，瑪麗恩貝格要塞（Marienberg Fortress）棲踞在葡萄藤覆蓋的山丘上，自青銅時代便守望著這座城市，內部的美因法蘭克博物館（Mainfränkisches Museum）收藏著中世紀雕刻家蒂爾曼·里門施奈德（Tilman Riemenschneider）的無與倫比作品。老美因橋（Alte Mainbrücke），一座裝飾著巴洛克聖人雕像的拱形石橋，是市民最鍾愛的聚會點，人們一邊啜飲法蘭克尼亞葡萄酒，一邊仰望山上的要塞。

法蘭克尼亞料理豐盛質樸，令人滿足至深。烤豬肩肉（Schäufele）——帶脆皮的慢烤豬肩——是最道地的地方菜，搭配馬鈴薯丸子（Kloß）和深色啤酒肉汁最佳。這裡的烤香腸採獨特的法蘭克尼亞風格：比紐倫堡（Nuremberg）的表親更粗大，常以墨角蘭調味並在山毛櫸木上炭烤。當地葡萄酒，特別是產自美因河谷陡峭南向坡地的干型西瓦那（Silvaner）和米勒-圖高（Müller-Thurgau），盛在法蘭克尼亞獨有的扁圓瓶（Bocksbeutel）中。造訪氣氛絕佳的市民濟貧院（Bürgerspital）或尤利烏斯濟貧院（Juliusspital）酒莊，其收入至今仍資助數世紀前創辦它們的中世紀慈善醫院。

符茲堡是沿德國最著名景觀路線——浪漫之路（Romantic Road）——出遊的理想起點。羅騰堡（Rothenburg ob der Tauber），一座完美保存的中世紀城牆小鎮，有半木結構房屋和著名的聖誕市集，在南方僅一小時車程。帝國之城班貝格（Bamberg），另一處聯合國教科文組織世界遺產，以煙燻啤酒（Rauchbier）和擁有阿爾卑斯山以北唯一教皇墓的大教堂聞名，在東北方一小時車程處。紐倫堡（Nuremberg），有城堡、阿爾布雷希特·杜勒故居（Albrecht Dürer's house）和發人深省的納粹文獻中心，約九十分鐘可達。

美因河與萊茵河（Rhine）的河輪航程經常將符茲堡列為亮點。阿瑪水道（AmaWaterways）、觀景河輪（Scenic River Cruises）與聯合世界河輪（Uniworld River Cruises）提供優雅行程，將品酒與宮殿參觀巧妙結合。維京郵輪（Viking）與雪崩水道（Avalon Waterways）提供大型船隊的穩定品質與全景套房，而 APT 郵輪（APT Cruising）與陶克旅遊（Tauck）帶來頂級全包體驗。翡翠郵輪（Emerald Cruises）、里維拉旅行（Riviera Travel）、冠達郵輪（Cunard）與 VIVA 郵輪（VIVA Cruises）為多元陣容畫下完美句點。最佳航行季節為四月至十月，九月底至十月還有法蘭克尼亞金秋葡萄園的額外壯觀景致。