聖喬治，格瑞那達

聖喬治，格瑞那達的首都，擁有可追溯至一六五〇年法國人建城的豐富而動盪的歷史。一七六二年英國人奪取島嶼後以喬治三世命名。格瑞那達的歷史以反抗精神著稱——一九七九至一九八三年間的政治動盪最終導致美國軍事介入，成為冷戰時代加勒比海最戲劇性的篇章之一。

聖喬治是加勒比海最如畫的首都之一。彩色的殖民建築沿著馬蹄形港灣的山坡層層堆疊，喬治堡與弗雷德里克堡分據港灣兩端的山頂，提供俯瞰整座城市與加勒比海的壯闘全景。錫瓦屋頂在熱帶陽光下閃閃發亮，漁船在港灣中搖曳，這幅畫面讓人明白為何格瑞那達被譽為「香料之島」。

市場廣場是聖喬治味覺與嗅覺的爆發點——肉豆蔻、肉桂、可可、薑黃與丁香堆滿了攤位，芳香的空氣本身便是一場旅行。格瑞那達出產世界上最優質的肉豆蔻之一，每一份在地料理中都能嚐到這種溫暖的香料。品嚐「oil down」——以椰奶、麵包果、芋頭、鹹肉與薑黃燉煮的格瑞那達國菜——是最道地的島嶼體驗。

卡里亞科島（Carriacou）是一日遊的理想選擇——寧靜的海灘與更為悠閒的加勒比海節奏等待著旅人。十二月至四月天氣溫暖乾燥，是最佳造訪時節。