阿雷佐

在托斯卡尼東部的金色丘陵中，阿爾諾河上游谷地與分隔其與翁布里亞的山脊交會之處，阿雷佐（Arezzo）城已積累了近三千年的美、文化與商業財富。這座伊特魯斯坎古城——比羅馬還古老——為世界貢獻了蓋烏斯·梅塞納斯（Gaius Maecenas），維吉爾與賀拉斯的偉大贊助人，其名字成為藝術贊助的代名詞。數個世紀後，畫家、建築師與第一部藝術史著作的作者喬爾喬·瓦薩里（Giorgio Vasari）在此出生。而皮耶羅·德拉·弗朗切斯卡（Piero della Francesca）選擇聖方濟各聖殿作為其《真十字架傳奇》壁畫系列的所在地——義大利文藝復興的至高傑作之一，僅此一件便值得專程造訪這座低調的托斯卡尼城市。

阿雷佐的特質是一座自信、繁榮的城市，從不需要佛羅倫薩或西恩納的旅遊人潮來證明自身的存在。大廣場（Piazza Grande），義大利最令人滿足的公共空間之一，戲劇性地向下傾斜，經過瓦薩里優雅的迴廊、聖瑪麗亞德拉皮耶韋教堂（Santa Maria della Pieve）的羅馬式後殿，以及一組跨越七個世紀的中世紀塔樓屋與文藝復興宮殿構成的建築群。每月第一個週末填滿這個廣場的古董市集是義大利最大的，吸引來自歐洲各地的經銷商與收藏家。影迷會認出這個廣場是羅貝托·乘尼尼（Roberto Benigni）的《乘善人生》的拍攝地，電影大部分場景都在這些街道上拍攝。

阿雷佐的烹飪傳統根植於托斯卡尼的信條——以敬畏與節制對待頂級食材。城下谷地飼養的奇亞尼納牛（Chianina）是傳奇佛羅倫薩式牛排（bistecca alla fiorentina）的來源——一塊厚 T 骨牛排在橡木炭火上燒烤，三分熟上桌，僅以鹽、橄欖油與火焰的煙燻之吻調味。裡博利塔濃湯（ribollita）、搭配野豬肉醬的 pici 粗麵條，以及雞肝醬烤麵包片（crostini）代表了最根本的托斯卡尼廚房。周圍的山丘出產優質橄欖油與葡萄酒——阿雷佐丘陵奇揚地（Chianti dei Colli Aretini）與科爾托納法定產區紅酒（Cortona DOC）值得探索，以托斯卡尼的風味卻不帶更著名產區的溢價。

從阿雷佐出發，東托斯卡尼與鄰近翁布里亞的瑰寶以不尋常的密度向外展開。因《乘星光下》而聞名的科爾托納（Cortona）棲踞在南方二十分鐘車程的山頂。皮耶羅·德拉·弗朗切斯卡的出生地聖塞波爾克羅（Sansepolcro）——收藏著其不朽傑作《復活》壁畫——在東方三十分鐘處。中世紀山城安基亞里（Anghiari），達文西一幅著名戰役畫的場景，提供手工作坊與全景視野。跨越翁布里亞邊界，佩魯賈（Perugia）與阿西西（Assisi）——後者是以聖方濟各聖殿為中心的朝聖地——都在輕鬆可達的範圍內。

阿雷佐可從佛羅倫薩搭火車約九十分鐘、從羅馬約兩個半小時抵達。城市也是數條包含托斯卡尼陸上觀光的河輪與運河航線的停靠站。最佳造訪月份為四月至六月與九月至十月，天氣溫暖、光線最為金黃、遊客數量可控。每月第一個週日帶來古董市集，六月與九月則有薩拉森騎馬大賽（Giostra del Saracino）——在大廣場舉行的中世紀馬上長矛比賽，以盛裝、競技與社區自豪感為整座城市注入活力。