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義大利

科爾蒂納丹佩佐

Cortina d'Ampezzo

在多洛米蒂山脈的心臟地帶,淡色石灰岩塔尖如哥德式大教堂的尖頂般刺入阿爾卑斯的天空,科爾蒂納丹佩佐以義大利冬季度假勝地之后的姿態君臨——這一頭銜來自自然的壯麗、運動的血統,以及義大利人稱之為「不經意優雅」的獨特氣質三者的完美結合。一九五六年冬季奧運的東道主、二〇二六年冬奧的聯合主辦地,科爾蒂納坐落於海拔一千二百二十四公尺的圓形劇場般的山谷中,四周被聯合國教科文組織以其特有的克制稱為「世界上最美的山景之一」的群峰環繞。

小鎮的性格以阿爾卑斯的粗獷與義大利的精緻融合為一,達到瑞士或奧地利度假勝地難以企及的境界。義大利大街——科爾蒂納的行人徒步主街——是精品店、畫廊和咖啡館的長廊,裹著皮草的貴婦與剛從鐵索攀岩歸來的風霜登山客並肩而行。建築融合了傳統安佩佐木屋與美好年代的華美飯店,後者令人憶起十九世紀末歐洲貴族發現這座小鎮的年代。聖菲利波暨聖賈科莫大教堂的鐘樓是小鎮的視覺錨點,其鐘面是世世代代科爾蒂納人的約定集合處。

科爾蒂納的烹飪傳統反映了其處於義大利、奧地利和古老拉登文化交會點的位置。甜菜餡半月餃——以甜菜根為餡、淋上融化奶油與罌粟籽的新月形水餃——是招牌菜餚,這道絢爛的紫色創作嚐起來與其外觀同樣非凡。麵包丸子、煙燻火腿,以及鹿肉、岩羊和野豬的野味料理,將廚房與群山相連。米其林星級餐廳 SanBrite 的酒單以上阿迪傑白酒——尤其是格烏茲塔明那和希爾瓦納——與醇厚的山間美饌構成絕妙搭配。

環繞科爾蒂納的多洛米蒂景觀,簡言之,無與倫比。五塔峰——一組天然攀岩場般的岩石尖塔——既提供挑戰性的攀登路線,也是絕佳的攝影題材。三尖峰——三座標誌性山峰,其垂直的北壁是登山史上最著名的岩壁之一——在一日健行的距離之內。拉加佐伊纜車攀升至第一次世界大戰時義大利與奧匈帝國軍隊在海拔兩千七百七十八公尺進行超現實地下戰爭時開鑿的隧道。冬季,多洛米蒂超級滑雪通行證開啟通往一千兩百公里雪道的通路——全球最大的滑雪旋轉木馬。

科爾蒂納從威尼斯出發約兩小時車程可達(北行),或從奧地利因斯布魯克約兩個半小時(南行)。冬季(十二月至四月)提供滑雪和社交旋風;夏季(六月至九月)帶來健行、鐵索攀登和最易親近的多洛米蒂景觀。秋季的肩季,當落葉松林在淡色岩石映襯下轉為金黃,或許呈現了最動人的風景。