拉古薩

拉古薩（Ragusa）是一座建造了兩次的城市。在1693年，一場毀滅性的地震摧毀了西西里東南部的大部分地區，造成超過六萬人喪生，拉古薩的倖存者分成了兩個派系：那些在原始山頂遺址（現在的拉古薩伊布拉（Ragusa Ibla））重建的人，和那些在相鄰的山脊（現在的拉古薩超里奧（Ragusa Superiore））重新開始的人。結果是一座具有驚人視覺戲劇性的城市——兩個城市中心通過一條陡峭的蜿蜒樓梯和一座橋相連，各自以巴洛克教堂和宮殿為冠，代表了西西里晚期巴洛克建築的最佳表現。聯合國教科文組織於2002年將整個諾托谷地巴洛克建築群，包括拉古薩，列為世界遺產。

拉古薩伊布拉是兩者中較老且更具氛圍的，這是意大利最美麗的小鎮之一。從拉古薩超里奧的接近——沿著聖瑪麗亞德斯卡勒（Santa Maria delle Scale）樓梯下降，伊布拉的圓頂、鐘樓和金色石灰石房屋的全景展現在眼前——是意大利旅行中最偉大的揭示之一。在伊布拉的中心，聖喬治大教堂高聳於一座宏偉的樓梯之上，其凸出的外立面——由羅薩里奧·加利亞爾迪（Rosario Gagliardi）設計，於1775年完工——被認為是西西里巴洛克建築的傑作。小鎮的街道隨意漫遊是一種樂趣：每個轉角都會揭示出一座新教堂、一個隱秘的花園、一座有著怪異石像支撐的鐵藝陽台的宮殿，或是一個小廣場，老人們在陰影下打牌。

拉古薩的美食反映了西西里東南部的農業豐饒——這是一個擁有豆角樹、橄欖樹和自14世紀以來生產的拉古薩奶酪的地區。拉古薩DOP（Ragusano DOP）是一種長方形的牛奶奶酪，經過自然洞穴熟成，年輕時口味溫和奶油，熟成後則變得尖銳而結晶——這是一種在當地廚房中多用途的食材，也是極佳的餐桌奶酪。該地區還以其巧克力而聞名，特別是使用西班牙殖民者帶到西西里的古老阿茲特克技術製作的莫迪卡巧克力（cioccolato modicano）——這是一種顆粒感強烈、風味濃郁的巧克力，與歐洲其他地方生產的巧克力截然不同。當地餐廳提供新鮮瑞可塔奶酪和炸茄子的意大利面、用當地香草燉兔肉，以及來自帕基諾（Pachino）的非凡小番茄，將西西里陽光濃縮在每一口甜美而強烈的滋味中。

在小鎮之外，拉古薩省提供多樣的體驗。巴洛克城市莫迪卡（Modica）、斯基克利（Scicli）和諾托（Noto）——均在輕鬆駕駛距離內——形成了一個建築傑作的星座，這些建築共同構成了世界上最大的巴洛克藝術集中地之一。意大利電視劇《蒙塔爾瓦探長》（Inspector Montalbano）的粉絲將認出拉古薩伊布拉和周邊的風景作為這位受人喜愛的偵探冒險的背景。拉古薩南部的海岸提供了西西里最美的海灘：拉古薩海濱（Marina di Ragusa）提供了熱鬧的度假氛圍，而伊爾米尼奧河口自然保護區（Riserva Naturale della Foce del Fiume Irminio）則保護著沙丘、濕地和一片感覺未被時間侵蝕的野生海灘。

拉古薩可從卡塔尼亞機場（Catania）抵達（約90分鐘），並可納入西西里沿海郵輪行程，通常作為從西拉庫薩（Syracuse）或波查洛（Pozzallo）港口的短途遊覽。最佳訪問時間為四月至六月和九月至十月，當地中海氣候帶來溫暖、陽光明媚的日子，沒有盛夏的酷熱。5月的聖喬治節（Festa di San Giorgio）使伊布拉充滿了遊行、煙火和社區慶祝活動。夏季的夜晚，當巴洛克立面被照亮，廣場上聚集著用餐者，儘管炎熱卻依然神奇。