科斯塔瑪雅

早在郵輪發現墨西哥南加勒比海岸這一段之前，古代馬雅文明便在如今科斯塔馬雅（Costa Maya）後方的叢林中繁盛。附近的查喬本（Chacchoben）考古遺址——其神殿可追溯至公元200年，直到2002年才對遊客開放——提供了一扇窗口，窺探一座曾作為大馬雅中心卡拉克穆爾（Calakmul）與金塔納羅奧州（Quintana Roo）沿海港口之間貿易樞紐的繁榮城市。現代郵輪碼頭於2001年啟用，2007年遭颶風迪恩（Hurricane Dean）摧毀後重建，是通往這片偏遠且幾乎未受破壞海岸線的專門入口。

科斯塔馬雅的魅力恰恰在於它所缺少的：坎昆（Cancún）的高樓飯店和春假喧囂在北方四小時車程之外，取而代之的是低矮的棕櫚葉屋頂餐廳、碧綠瀉湖和真正有未被發現之感的白沙海灘。郵輪碼頭南邊的小漁村馬哈瓦爾（Mahahual），即使遊客人數增長，依然保持著赤腳漫步海灘的悠閒性格。一條海濱步道（malecón）沿水岸延伸，潛水商店提供前往中美洲堡礁（Mesoamerican Barrier Reef）的行程——這是世界第二長的堡礁——護士鯊、鷹魟和海龜在晶瑩水域中悠然滑行。

墨西哥加勒比海美食的極致在此展現。以新鮮紅鯛魚或海螺製成的酸橘汁漬海鮮（ceviche），以萊姆汁醃漬並拌入切丁的哈瓦那辣椒、紅洋蔥和芫荽，出現在每一間海灘餐廳。炸魚塔可（tacos de pescado）——裹漿油炸的魚排塔可，撒上切絲高麗菜和煙燻辣椒美乃滋——是另一道主食。想吃更豐盛的，試試尤卡坦名菜「烤豬肉」（cochinita pibil），以胭脂樹籽醬和酸橙醃漬的慢烤豬肉，以香蕉葉包裹，搭配醃漬紅洋蔥上桌。再來一杯米切拉達（michelada）——啤酒混合萊姆汁、蛤蜊番茄汁和辣椒粉，盛在鹽邊杯中——完美收尾。

一日遊揭開這一地區的考古與自然寶藏。查喬本隱身在參天熱帶樹木之間，車程四十五分鐘。巴卡拉爾潟湖（Bacalar Lagoon），因不同深度和石灰岩基底造成的壯麗藍色漸層而被稱為「七色湖」（Lake of Seven Colors），在內陸約一小時車程——適合在天然井（cenote）補給的水中划獨木舟和游泳。錫安卡安生物圈保護區（Sian Ka'an Biosphere Reserve），一處涵蓋紅樹林、沼澤和珊瑚礁的聯合國教科文組織遺產，在更北方，可作為全天行程前往。

科斯塔馬雅以其專門建造的碼頭吸引了令人印象深刻的眾多郵輪品牌。水晶郵輪（Crystal Cruises）、探索旅程（Explora Journeys）、麗晶七海郵輪（Regent Seven Seas Cruises）、赫伯羅特郵輪（Hapag-Lloyd Cruises）與風星郵輪（Windstar Cruises）帶來奢華旅客。名人郵輪（Celebrity Cruises）、冠達郵輪（Cunard）、荷美郵輪（Holland America Line）與大洋郵輪（Oceania Cruises）提供精品級服務，而挪威郵輪（Norwegian Cruise Line）、皇家加勒比（Royal Caribbean）、地中海郵輪（MSC Cruises）與公主郵輪（Princess Cruises）提供大眾選項。途易郵輪（TUI Cruises Mein Schiff）與維珍航旅（Virgin Voyages）為多元組合畫下句點。最佳造訪時間為十一月至四月，濕度降低且加勒比海海水最為迷人，不過科斯塔馬雅全年享有溫暖氣候。