哈勒姆

哈勒姆是阿姆斯特丹如果歷史稍有不同而可能成為的城市——一個黃金時代的傑作，擁有運河交錯的街道、施舍房和高聳的教堂建築，保留了荷蘭共和國的壯麗，卻沒有擁擠的人潮、咖啡館或商業過度的氛圍，這些特徵卻在距離東方僅20公里的更著名鄰居中隨處可見。作為北荷蘭省的首府，哈勒姆在阿姆斯特丹仍是漁村時期就已經是一座重要的中世紀城市，而它的輝煌時刻出現在十七世紀，當時城市的畫家——其中以弗朗斯·哈爾斯最為著名——幫助定義了荷蘭的黃金藝術時代，其紡織、釀酒和鬱金香產業創造了財富，建造了至今仍然定義市中心的壯麗運河房屋和市政建築。

哈勒姆的中央廣場——大市場，是荷蘭最精緻的中世紀廣場之一，廣場的主體是大教堂（聖巴沃教堂），這座哥特式巨構的內部擁有著名的穆勒管風琴，這是一個擁有5000根管子的樂器，亨德爾和十歲的莫札特都曾在此演出。市政廳是一座裝飾著文藝復興及後期增建的中世紀建築，穩固地坐落於廣場的西側。弗朗斯·哈爾斯博物館位於一座十七世紀的施舍房中，展示了這位大師的生動群像畫，以及其他哈勒姆學派畫家的作品，展覽空間更像是一個私人收藏而非公共機構。哈勒姆的石板街道上有著獨立精品店、古董店和特色食品商店的優異集中，讓這座城市成為荷蘭最優秀的購物目的地之一。

哈勒姆的飲食文化將傳統荷蘭的豐盛與當代的國際化感性相結合。大市場的星期六市場是荷蘭最古老且最具氛圍的市場之一，攤位上擺滿了古達和埃德姆奶酪、鯡魚三明治、焦糖華夫餅，以及標誌著荷蘭日曆的季節性特產——新年時的油球、春季的白蘆筍，以及從六月開始的新鮮鯡魚（荷蘭新鮮）。城市的餐廳場景已經顯著演變，農場到餐桌的用餐、印尼的米飯餐（殖民時期的多道菜盛宴）和中東美食，與傳統的棕色咖啡館提供的苦球（脆皮肉丸可樂餅）和烤蛋三明治（配火腿和奶酪的煎蛋）並存。哈勒姆的精釀啤酒場景以喬本釀酒廠為中心，該釀酒廠位於一座壯觀的改建教堂中，這在曾經擁有超過100家釀酒廠的城市中是個合適的場所。

哈勒姆位於肯內默沙丘的邊緣——這是一個受保護的國家公園，擁有風雕塑的沙丘、松樹林和高地牛，為其城市魅力提供了自然的對比。布盧門達爾海灘是距離阿姆斯特丹最近的時尚沙灘，從市中心搭乘巴士或騎自行車即可輕鬆抵達。庫肯霍夫花園是世界上最大的花卉公園，距離南方僅30分鐘，每年春季（3月中旬至5月中旬）開放，展出700萬朵鬱金香、風信子和水仙，形成驚人的規模和色彩的展示。萊頓，這座倫勃朗的出生地大學城，以及代爾夫特，藍白陶瓷之都，都是輕鬆的一日遊目的地。伊姆維登漁港位於北海運河的入口，提供全國最鮮美的魚市。

阿瓦隆水路和聯合世界河流郵輪在其荷蘭水道行程中包含哈勒姆，認可這座城市在藝術遺產、美食品質和緊湊可步行性方面的卓越結合。郵輪通常在斯帕爾內河停靠，市中心可通過愉快的十分鐘步行抵達。最佳的訪問季節是四月至十月，庫肯霍夫的鬱金香季節（3月中旬至5月中旬）吸引了最多的人潮。夏季帶來漫長的白天、運河旁的戶外用餐和布盧門達爾的海灘天氣。冬季則有其獨特的魅力——哈勒姆的聖誕市場是荷蘭最具氛圍的市場之一，而當雨水拍打著古老的街道時，城市的棕色咖啡館更是最具吸引力。哈勒姆是荷蘭最真實精緻的代表——這座城市從未需要與阿姆斯特丹競爭，因為它一直安靜地知道自己無需證明什麼。