謝爾沃伊

謝爾沃于（Skjervøy）是一個約有 3,000 人的小型漁業社區，位於挪威北部特羅姆斯地區（Troms）同名島嶼上，在特羅姆瑟（Tromsø）以北約 200 公里處，遠在北極圈以上。這座聚落的歷史與古老的薩米（Sámi）貿易路線以及千年以來吸引漁民的季節性鱈魚和鯡魚漁業密不可分。十八和十九世紀，謝爾沃于是重要的貿易站，沿海薩米人、挪威漁民和俄羅斯波莫爾商人（Pomor）在此交換商品。

謝爾沃于（Skjervøy）的吸引力在於其壯觀的北極島嶼環境和周圍景觀的原始之美。山脈從峽灣中陡然升起，山腹在夏季以瀑布劃過，一年大部分時間都披著白雪。港口仍以漁船為主，帶回鱈魚、大比目魚和帝王蟹的漁獲，跳動著真正運作中的北極社區節奏。

謝爾沃于（Skjervøy）的海鮮鮮度無與倫比。漁船每日帶回鱈魚、青鱈和珍貴的斯克雷鱈魚（skrei）。帝王蟹（King crab）已成為日益重要的漁獲，簡單水煮或做成濃湯供應。傳統做法包括風乾魚（tørrfisk）在燉菜中還原，以及默勒（mølje）——水煮鱈魚搭配魚肝、魚卵和水煮馬鈴薯，最典型的北挪威慰藉美食。

周圍景觀提供戲劇性的風景。從峽灣對面可見的林根阿爾卑斯山（Lyngen Alps），呈現冰川山峰的鋸齒狀天際線。冬季，這個地區是地球上最佳的北極光觀賞地點之一。十一月至一月間的賞鯨活動，提供觀賞虎鯨和座頭鯨追逐鯡魚群的機會。

謝爾沃于（Skjervøy）是海達路德（Hurtigruten）在卑爾根（Bergen）與希爾克內斯（Kirkenes）之間傳奇挪威沿岸航線上的停靠港。它與鄰近的特羅姆瑟（Tromsø）、哈默菲斯特（Hammerfest）和芬斯內斯（Finnsnes）等港口相連。五月下旬至七月下旬的午夜太陽季節最適合健行和釣魚，而九月至三月的北極光季節則吸引世界各地的攝影師。