霍茲普魯特

乎得斯普雷特是通往非洲最偉大野生動物區域之一的不起眼門戶——大克魯格生態系統，一片由國家公園、私人獵物保護區和社區保育區組成的廣闊拼圖，位於南非的林波波省，共同保護著超過五百萬公頃的非洲叢林。小鎮本身人口約五千，是奧利凡茨河畔德拉肯斯堡斷崖腳下一個塵土飛揚、烈日曝曬的聚落，主街兩旁排列著野生動物觀光裝備店、房地產仲介和必不可少的雜貨商。但在任何方向三十分鐘車程之內，都是非洲大陸最頂級、野生動物最豐富的獵遊目的地。

乎得斯普雷特的性格由其雙重角色所定義——既是周圍保護區的後勤服務重鎮，也是深度投入野生動物保育的社區。乎得斯普雷特瀕危物種中心（HESC）救助受傷和落單的野生動物——包括獵豹、非洲野犬和禿鷹——並提供讓遊客直面保育挑戰的教育項目。莫霍洛霍洛野生動物康復中心以更親身體驗的方式執行類似使命。這些設施加上克魯格國家公園奧爾彭門（四十五分鐘車程）以及延巴瓦蒂、克拉塞里、索尼布什和巴魯萊等私人保護區的鄰近，使乎得斯普雷特成為一個非洲五大——獅子、花豹、大象、犀牛和水牛——不僅存在，而且經常遭遇的地區的核心。

叢林地區的料理以南非烤肉（braai）和營地廚房為中心——一個已被私人保護區的奢華旅館昇華為藝術的傳統。傍晚圍坐在露天圍場（boma）的篝火旁，當地自製的農夫香腸（boerewors）在烤架上滋滋作響，三腳鑄鐵鍋燉菜（potjiekos）在炭火上慢慢燉煮，非洲夜晚的聲響——鬣狗的叫聲、獅子的吼聲、蟋蟀的鳴叫——構成了任何餐廳都無法複製的用餐體驗。旅館將這些傳統烹飪與融合南非、國際和開普馬來風味的精緻多道式晚餐配對。以該地區大量生長的馬魯拉果實製成的奶油利口酒 Amarula，是獵遊後的首選餐後酒。

大克魯格的獵遊體驗是非洲最頂級的之一。與克魯格國家公園共享無圍欄邊界的私人保護區，擁有廣闊原始叢林的專屬通行權——意味著一座旅館可能獨享數萬公頃的土地。清晨和傍晚乘坐敞篷越野車獵遊，由閱讀叢林如同閱讀書本的專業追蹤員引領，帶來與棲息在樹上的花豹、獵食中的獅群、水源邊的象群的邂逅，以及非洲掠食者與獵物間無盡戲劇的展演。許多旅館提供的步行獵遊帶來截然不同的視角——在叢林中徒步行走、由持槍護林員引導，每一種感官都因身處生態系統之中——而非只是旁觀者——的意識而高度警覺。

乎得斯普雷特由東門機場（Eastgate Airport）服務，有從約翰尼斯堡和開普敦的直飛航班，是南非最便捷的獵遊門戶之一。獵遊觀賞的最佳時間為乾季五月至十月，動物集中在水源附近、稀疏的植被使目擊更為容易。夏季（十一月至三月）帶來雨水、蔥鬱植被和候鳥——景觀最為美麗，但茂密的叢林使發現動物更具挑戰。九月和十月，乾季末期，通常被認為是黃金月份：炎熱強烈、叢林稀疏，野生動物最為集中。