聖安德烈斯

在第一座度假村大廈還未矗立於天際線之前，聖安德烈斯已經是英國私掠者和荷蘭商人認識到的中途站，他們明白原住民Raizal人世世代代所知道的：這片從哥倫比亞本土西北775公里的加勒比珊瑚小島，從不可能的藍水中升起，幾乎是天堂。這座島嶼的殖民影響層次——西班牙、英國，最終是哥倫比亞——交織成一種文化，與美洲其他地方的文化截然不同，這裡的雷鬼音樂從開放的門口飄出，克里奧爾英語與西班牙語在每個角落交融。

島上最受讚譽的特徵是它的海洋。當地人稱之為「七色海」，根據深度和光線的不同，水色從碧綠轉變為藍寶石再到翡翠，其色彩由珊瑚頭、沙地和平坦的海底驟然下沉的壯觀水下地形所產生。約翰尼小島，一個距岸不遠的小島，提供了典型的明信片場景：耀眼的白沙、傾斜的椰子樹，以及水面如此透明，以至於停泊的船隻似乎懸浮在空中。但聖安德烈斯回報那些超越沙灘的人。位於島南端的霍約·索普拉多（Hoyo Soplador），是一個自然噴泉，當條件合適時，通過珊瑚噴孔將海水噴向空中，而舊點區域公園的紅樹林小徑則展現了島嶼更安靜、更野性的面貌，生機勃勃，滿是白鷺和鬣蜥。

在聖安德烈斯用餐是一堂加勒比豐饒的課程。島上的招牌菜Rondón，是一種慢煮的椰奶燉菜，裡面裝滿了魚、蝸牛、木薯、香蕉和麵包果——這碗香氣四溢的湯品在每一口中講述著Raizal的遺產故事。新鮮捕撈的紅鯛幾乎出現在每個菜單上，通常整條炸制，配上椰子飯和炸香蕉。想要輕食的話，可以在Spratt Bight長廊的果汁攤位尋找，這裡的攤販將熱帶水果與表演者的風格混合在一起。島上的夜生活充滿了雷鬼、champeta和soca音樂，任何海濱酒吧的日落雞尾酒幾乎是必須的。

除了主島，這個群島提供了非凡的一日遊。普羅維登西亞和聖卡塔利娜可以通過雙體船或短途飛行抵達，這裡的氛圍與聖安德烈斯的商業活力相距數十年——小漁村、雲霧繚繞的山峰中的空曠小徑，以及被指定為聯合國教科文組織海洋花園生物圈保護區的珊瑚礁。這裡的潛水被認為是加勒比海最優秀的，牆潛深入鈷藍的深度，珊瑚花園中棲息著玳瑁和護士鯊。

郵輪通常在Spratt Bight附近錨泊，並用小艇將乘客送往靠近步行長廊的主要碼頭。小艇的旅程本身就是一個亮點，滑行在如此清澈的水面上，你可以在底部數到海扇。岸上的時間最好與早上的西景或La Piscinita浮潛相結合，並在下午用高爾夫球車環繞島嶼——這是當地人首選的交通方式。這座島嶼位於主要颶風帶之外，全年都是可靠的停靠港，雖然從十二月到四月帶來最乾燥、最平靜的條件。無論季節如何，氣溫穩定在28°C附近，確保水域的邀請永遠不需要第二次詢問。