
瑞士
Interlaken
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因特拉肯棲身在阿勒河與圖恩湖的匯流處,自古以來便是瑞士最重要的交通樞紐之一。然而真正讓因特拉肯成為傳奇的,是從鎮上任何角落抬頭便可望見的那三座山峰——少女峰、僧侶峰與艾格峰——阿爾卑斯山最具標誌性的天際線。
少女峰鐵路是歐洲最偉大的工程壯舉之一。這條從因特拉肯出發的齒軌鐵路穿過艾格峰內部的隧道,攀升至海拔三千四百五十四公尺的少女峰車站——歐洲最高的火車站。站在山頂觀景台上,阿萊奇冰川——阿爾卑斯山最大的冰川——在腳下延伸二十三公里,冰的河流在群山之間蜿蜒,那種規模感讓人類的一切成就都顯得微不足道。
瑞士傳統美食在因特拉肯以最精緻的方式呈現。芝士火鍋(fondue)以格呂耶爾與艾曼塔爾起司在白酒中緩緩融化,麵包塊浸入金黃色的起司漿中,一圈圈地旋轉——這不僅是一道菜,更是一種社交儀式。烤馬鈴薯餅(rösti)表面金黃酥脆、內裡柔軟溫潤,是瑞士廚房最溫暖的擁抱。
圖恩湖的碧藍水面倒映著雪山,夏季的遊船與冬季的滑雪讓因特拉肯全年都充滿魅力。夏季(六至九月)健行最佳,冬季(十二至三月)滑雪最盛。


