查爾洛特維爾

在托貝哥（Tobago）的東北端——離斯卡伯勒（Scarborough）郵輪碼頭最遠卻不離島的地方——夏洛特維爾（Charlotteville）佔據了一處深邃的避風海灣，四周環繞著西半球最古老的保護雨林。主脊森林保護區（Main Ridge Forest Reserve）由英國人於1776年設立——可說是世界上第一個受法律保護的自然保護區——在村莊後方陡然聳起，林冠中充滿蜂鳥、翠鴗和行蹤隱秘的白尾劍翅蜂鳥。夏洛特維爾本身是一座約兩千居民的漁村，數十年來幾乎不曾改變，其特質由沙灘上的漁船、蘭姆酒吧裡骨牌的節奏聲響，以及體現加勒比海最佳好客之道的溫暖歡迎所定義。

軍艦灣（Man-O-War Bay）是夏洛特維爾所在的巨大馬蹄形港灣，是加勒比海最優越的天然錨地之一——水深足以停泊軍艦（名稱由此而來）、平靜得適合游泳，邊緣是一彎蒼白沙灘在森林覆蓋的岬角之間延伸。翻越北方岬角的短步道即可抵達海盜灣（Pirates Cove），一處近乎超自然之美的隱秘海灘——岩石海岬之間的半月形沙灘，海水清澈得從岸邊浮潛即可看見腦珊瑚、鸚嘴魚和偶現的海龜，無需出海。

夏洛特維爾的托貝哥料理是由最新鮮食材昇華的家常菜。咖哩蟹佐水餃——島上的招牌菜——以紅樹林中捕獲的螃蟹烹製，融合印度、非洲和加勒比海風味的芬芳咖哩醬汁。當天早晨由村莊漁民捕獲的烤鰆魚，搭配根莖蔬菜（provision）和每戶不同配方的辣椒醬上桌。週五夜晚的魚市集——村民們在沙灘上以明火炭烤當日漁獲，與陌生人分享食物——是夏洛特維爾最純粹、最歡樂的美食體驗。

夏洛特維爾周圍的自然環境是托貝哥最豐富的。主脊森林保護區提供在藤蔓、蘭花和巨型蕨類植物纏繞的原始熱帶森林中的導覽健行。賞鳥者為森林驚人的多樣性而來——儘管托貝哥面積不大，卻記錄了超過兩百種鳥類——而島嶼與南美大陸的鄰近賦予其野生動物在加勒比海中罕見的大陸性豐富度。東北海岸外的水域以潛水聞名，斯佩塞德（Speyside）和山羊島的潛點可以邂逅巨大的腦珊瑚群落、鬼蝠魟和護士鯊，使托貝哥成為加勒比海頂級潛水目的地之一。

夏洛特維爾沒有郵輪碼頭；較小的船隻可錨泊在軍艦灣並以接駁船送旅客至海灘。也可從斯卡伯勒驅車前往（約一個半小時風景優美的蜿蜒車程）。托貝哥享有熱帶氣候，一月至五月為乾季，六月至十二月為雨季。乾季提供最舒適的條件和最平靜的海面，不過雨季也有其回報：蒼翠茂盛的森林和更少的遊客。夏洛特維爾是標準化加勒比海的反面——一個地方，純樸漁村的真誠溫暖、古老雨林的野性之美，以及未被發現的海灣的水晶般清澈，共同創造出稀有而珍貴的事物。