拉古萊特

拉古萊特（La Goulette）守衛著突尼斯湖（Lake of Tunis）的入口，這個戰略位置使其自古以來便是地中海帝國覬覦的獎品。1535 年，查理五世（Charles V）從鄂圖曼海盜巴巴羅薩（Barbarossa）手中奪取突尼斯後，西班牙哈布斯堡王朝（Habsburg）在此建造了一座龐大的堡壘，其遺跡至今仍框定著海濱景觀。1574 年起在鄂圖曼統治下，拉古萊特發展為一座國際化的港口，阿拉伯人、土耳其人、塞法迪猶太人（Sephardic Jewish）、義大利人和馬耳他人比鄰而居——這幅文化拼圖延續至二十世紀，其迴響至今仍可在小鎮的建築和料理中感受到。

今日的拉古萊特（La Goulette）主要作為突尼斯（Tunis）——僅在內陸十公里處的突尼西亞首都——的郵輪港和渡輪碼頭。小鎮保留著輕鬆的海濱氛圍，海濱步道兩旁排列著餐廳和咖啡館，當地人聚在此處享用悠閒的午餐，俯瞰港口。不高的天際線上點綴著宣禮塔以及西班牙和鄂圖曼堡壘的遺跡，為突尼斯城中等待探索的歷史層次提供了引人入勝的預覽。毗鄰的西迪布薩義德（Sidi Bou Said），一座令人目眩的山頂村落，白牆房屋配以標誌性的藍色門窗框，自二十世紀初便吸引了包括保羅·克利（Paul Klee）和安德烈·紀德（André Gide）在內的藝術家和作家。

拉古萊特（La Goulette）的料理反映了突尼西亞（Tunisia）在地中海文化十字路口的位置。蛋餡炸春捲（Brik à l'oeuf），酥脆的油炸酥皮包裹著流心蛋、鮪魚、刺山柑和哈里薩辣醬（harissa），是最典型的突尼西亞街頭小吃，幾乎出現在每家餐廳的菜單上。從地中海現撈的烤鱸魚和鯛魚，搭配梅舒亞沙拉（mechouia）——一道由烤甜椒、番茄和洋蔥混合而成的煙燻風味沙拉，佐以橄欖油和鮪魚。拉布拉比（Lablabi），一道以小茴香調味、淋上哈里薩辣醬、橄欖油和撕碎麵包的暖心鷹嘴豆湯，溫暖冬日的早晨。小鎮的糕餅店展示著一盤盤瑪克魯德（makroudh）——以蜂蜜浸泡的棗餡粗麥粉菱形餅，旁邊是受法式影響的可頌和長棍麵包——美味地提醒著法國-突尼西亞的文化交融。

古城迦太基（Carthage），地中海最重要的考古遺址之一，就在北方僅五公里處。約公元前 814 年由腓尼基定居者建立的迦太基，在公元前 146 年被毀滅前曾是羅馬的勁敵；安東尼浴場（Antonine Baths）的遺跡、託菲特祭祀場（Tophet）和布匿港口（Punic harbours）提供了一段穿越古代的幽深旅程。突尼斯的巴杜博物館（Bardo Museum）收藏了世界上最大的羅馬馬賽克收藏，而突尼斯的迷宮般老城區（medina），聯合國教科文組織世界遺產，提供數小時的探索，穿行於販售香水、皮革製品和手織地毯的市集（souks）之間。

拉古萊特（La Goulette）迎接傑出的郵輪品牌陣容：大使郵輪（Ambassador Cruise Line）、亞薩瑪拉（Azamara）、嘉年華郵輪（Carnival Cruise Line）、歌詩達郵輪（Costa Cruises）、探索旅程（Explora Journeys）、弗雷德·奧爾森（Fred Olsen Cruise Lines）、荷美航運（Holland America Line）、地中海郵輪（MSC Cruises）、挪威郵輪（Norwegian Cruise Line）、大洋郵輪（Oceania Cruises）、P&O 郵輪（P&O Cruises）、麗晶七海（Regent Seven Seas Cruises）、尋邦（Seabourn）、銀海郵輪（Silversea）及維京（Viking）。它與其他西地中海港口如瓦萊塔（Valletta）、巴勒摩（Palermo）和卡利亞里（Cagliari）相連。最佳造訪季節為四月至十月，春秋兩季氣溫舒適，人潮也比炎熱的夏季少。