博維城堡

博維城堡矗立於達特穆爾東北邊緣的275英畝土地上，這座由花崗岩和板岩建成的莊園，其城堡般的輪廓高聳於德文郡最壯觀的景觀中的古老橡樹和野生荒原之上。這座建於1907年的鄉村度假勝地是由建築師德特馬·布勞為W.H.史密斯（鐵路書攤大亨）設計，旨在喚起英國鄉村住宅的理想——宏偉的公共房間、修剪整齊的花園和運動莊園——同時充分利用達特穆爾的環境。如今，作為一家豪華酒店和度假村，博維城堡提供一種典型的英式體驗：在大廳享用下午茶、在冠軍級的荒原高爾夫球場打球，以及在激勵過亞瑟·柯南·道爾和阿加莎·克里斯蒂的景觀中漫步。

博維城堡的特徵由其與達特穆爾國家公園的關係所定義，這是英格蘭南部最後的偉大荒野之一。這片荒原延伸368平方英里，橫跨德文郡的花崗岩脊，形成了一個由風化岩石突起、古老石圈、青銅時代聚落和苔草草甸組成的景觀，儘管距倫敦僅兩小時車程，卻讓人感覺極為偏遠。達特穆爾的野生小馬是一個半野生的群體，數世紀以來一直在這片荒原上覓食，始終存在。東達特河穿過城堡的土地，提供在英格蘭最原始的水域中釣捕野生褐鱒的機會。

在博維城堡及周邊的達特穆爾村莊用餐反映了德文郡卓越的食材。該地區以其奶油而聞名——德文凝乳奶油是通過慢慢加熱未經巴氏消毒的牛奶，直到形成厚厚的金色外殼，是英國偉大烹飪儀式之一的奶油茶（司康、凝乳奶油、草莓果醬）的必備成分。莊園的廚房花園供應香草和蔬菜，而當地農場則提供達特穆爾羊肉、德文紅牛肉和來自周邊荒原的野味。附近的小鎮查格福德是一個迷人的荒原市場小鎮，擁有著名的吉德利公園餐廳和幾家優秀的酒吧，這裡的農場到餐桌的用餐實踐堅定不移。

博維城堡的周邊環境提供從活躍到沉思的各種活動。由J.F.阿伯克隆比於1926年設計的冠軍高爾夫球場，蜿蜒穿過荒原和森林，俯瞰達特穆爾的岩石——這是英格蘭最具風景的高爾夫球場之一。莊園內可進行獵鷹術、射箭和陶土飛碟射擊。荒原本身提供卓越品質的遠足：十座岩石路線是一個經典的長途挑戰，而通往格林斯龐（青銅時代村落）、維斯特曼斯森林（古老的苔蘚懸垂矮橡樹森林，宛如《魔戒》中的場景）以及高岩石的耶斯托和高威利海斯（達特穆爾的最高點，621米）的短途步道，為各種能力的人提供了多樣性。跨越達特穆爾河的古老石橋——石板鋪設在花崗岩支柱上——是這片景觀中最具氛圍的特徵之一。

博維城堡可從埃克塞特（30分鐘）或倫敦（經由公路或鐵路到埃克塞特約三個半小時，然後轉乘）抵達。最佳訪問時間是5月至9月，當時荒原最具吸引力——八月的石南花盛開，將山坡染成紫色。春天帶來了羊羔季節、森林中的藍鈴花和最清新的光線。秋天則在河谷沿岸提供壯觀的葉色。冬天雖然寒冷潮濕，但帶來了另一種美——大廳中的壁爐、霧氣在岩石上滾動，以及給達特穆爾帶來狂野名聲的驚險風暴。