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Llangollen
蘭戈倫(Llangollen)是一座令人驚嘆地超越其規模的威爾斯集鎮——一個熙篤會遺跡、中世紀橋樑、聯合國教科文組織世界遺產水道橋和國際知名音樂節共處於一條由迪河(River Dee)穿越威爾斯東北部山脈所切割的壯麗山谷中的地方。鎮名大致讀作「Hlan-GOTH-len」,源自六世紀聖人科倫(Collen),其環境——被迪河谷的林坡夾峙,迪納斯布蘭城堡(Castell Dinas Brân)的廢墟加冕山丘之上——堪稱威爾斯最具戲劇性之美。
蘭戈倫的性格由其與水、音樂和威爾斯文化認同的關係所塑造。中世紀橋樑——威爾斯七大奇觀之一,建於十四世紀、十九世紀加寬——六百多年來以四座石拱橫跨迪河,拱洞框出獨木舟和皮艇好手與河流激流搏鬥的場景。自 1947 年每年七月舉辦的蘭戈倫國際音樂詩歌節(Eisteddfod),構思為戰後透過音樂和舞蹈這一世界共通語言實現國際和解的姿態,已成長為世界上最蓬勃的民俗音樂節之一,吸引超過五十個國家的參賽者齊聚山谷中的專用表演場地。
龐特克薩爾泰水道橋(Pontcysyllte Aqueduct)與運河——自 2009 年起為聯合國教科文組織世界遺產——是蘭戈倫最壯觀的景點。由托馬斯·特爾福德(Thomas Telford)在 1795 至 1805 年間建造,這座工程奇蹟以十八座石拱將蘭戈倫運河帶過迪河谷,在河面上方三十八公尺處,鑄鐵水槽僅勉強容得下一艘窄船。步行——或更好的是搭船——穿越水道橋是一段令人頭暈的體驗:水槽一側是拖船道,另一側除了一道矮鐵欄杆和令人眩暈的落差外什麼都沒有。從蘭戈倫碼頭出發的馬拉運河船以更從容的節奏穿越林蔭河谷駛向水道橋。
這一帶威爾斯的烹飪傳統取材於迪河谷豐饒的農業用地。威爾斯羊肉——特別是附近沿海農場的鹽沼品種——品質卓越,當地酒吧以烤羊肉配薄荷醬、cawl(傳統威爾斯湯)或慢燉到肉離骨的羊肩等方式供應。威爾斯焗起司(Welsh rarebit)——以芥末和啤酒將濃烈的切達起司融化澆在吐司上——是不可或缺的鹹食小點。Bara brith(斑點麵包),一種以茶泡軟的乾果製成的水果麵包,出現在每一家茶室中。玉米磨坊(The Corn Mill),一座改建的水磨坊矗立在鎮中心的河岸上,在正對洶湧迪河上方的露台供應現代威爾斯料理。
迪納斯布蘭城堡——一座山頂城堡廢墟,以陡峭但可控的健行和全景景觀作為回報——以及瓦萊克魯斯修道院(Valle Crucis Abbey)——鎮北方一座田園環境中的十三世紀熙篤會修道院——延伸了歷史的深度。四月至十月提供最宜人的天氣,七月的詩歌節為山谷注入音樂的生命力。