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美國

科德角

Cape Cod

鱈魚角像一條彎曲的手臂伸入大西洋,這條一百零五公里長的半島由沙灘、鹽沼和風化的板條屋構成,超過一個世紀以來定義著新英格蘭的夏天。萬帕諾亞格人在清教徒於1620年在普羅文斯敦登陸之前已在此漁獵數千年——整整一個月後他們才繼續前往普利茅斯。十八、十九世紀的捕鯨船長在村莊街道上建造了氣派的宅邸,他們的遺產延續在查塔姆、布魯斯特和巴恩斯特布爾的海船長大宅中,寡婦步道仍冠於屋頂,鹹澀的海風穿過紗窗門廊飄散。

鱈魚角的性格從根部到頂端變化劇烈。最靠近本土的上角較為溫和——三明治和法爾茅斯等村莊提供寧靜的港灣、古董店和秋天會染成緋紅的蔓越莓沼澤。以海恩尼斯和甘迺迪家族莊園為核心的中角則節奏更為活躍。下角和外角——查塔姆、韋爾弗利特、特魯羅、普羅文斯敦——愈發荒野和戲劇性,有高聳的沙崖、隱藏在松林中的冰斗湖,以及鱈魚角國家海岸線,六十四公里的原始海灘和沙丘地景在此受到永久保護。這裡的光線有一種明亮的、銀色的質感,自查爾斯·霍桑於1899年在普羅文斯敦創辦鱈魚角藝術學校以來,一直吸引著藝術家們。

海鮮是鱈魚角餐飲無可爭議的基石,品質也堪稱卓越。韋爾弗利特生蠔從韋爾弗利特港冰冷純淨的水域中採收,是東岸最頂級的——鹹鮮、飽滿,在水邊生蠔吧品嚐時只需擠上一點檸檬汁即是完美。龍蝦卷有兩種風格:溫熱搭奶油的(康涅狄格風格)或冰涼搭美乃滋的(緬因風格),而關於哪種更優越的爭論足以維持整個假期的對話。伊斯特姆阿諾德的炸蛤蜊、查塔姆碼頭魚市的墨西哥魚塔可,以及普羅文斯敦歷史悠久的亞速爾社區的葡萄牙羽衣甘藍湯,構成了一條最適合赤足、以海浪聲為背景來體驗的美食路線。

甘迺迪總統於1961年設立的鱈魚角國家海岸線是半島的瑰寶。省地步道蜿蜒穿過沙丘森林,提供大西洋的壯闊景觀。馬可尼電台遺址——1903年古列爾莫·馬可尼在此發出第一條跨大西洋無線電報——為這片狂野之美提供了歷史脈絡。從普羅文斯敦出發的賞鯨行程進入斯特瓦根灘國家海洋保護區,四月至十月間座頭鯨在此躍出水面覓食。鱈魚角鐵路步道是一條從丹尼斯到韋爾弗利特、全長三十五公里的鋪面自行車道,穿越松林、蔓越莓沼澤和冰斗湖畔。

鱈魚角可搭乘渡輪抵達,是新英格蘭沿海郵輪的自然延伸,普羅文斯敦是固定的停靠港。半島在六月底至九月最為美好,此時海水溫暖到足以游泳、沙丘上的野玫瑰盛開。九月和十月帶來較少的人潮、絕佳的釣魚,以及壯觀的蔓越莓收穫。冬季寧靜而富有氛圍,空曠得戲劇性的海灘和暖意融融的餐廳裡供應著壁爐旁的巧達湯。