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美國

不列顛哥倫比亞內航道

Columbia, South Carolina

早在成為南卡羅來納州首府之前,哥倫比亞便坐落在布羅德河與薩盧達河的匯合處——一七八六年之所以選定此址,正因為它標誌著該州的地理中心。城市的早期歷史與美國南方最動盪的篇章密不可分:一八六五年謝爾曼將軍的行軍將城市三分之二化為灰燼,重建後的州議會大廈至今仍在花崗岩牆上標有青銅星號,標記著聯邦炮彈的擊中位置。然而哥倫比亞以南方特有的堅韌重建了自己,如今其林蔭大道與新古典主義建築訴說著一座屢次自我重塑、同時堅守根基的城市的故事。

哥倫比亞的性格由南卡羅來納大學所定義,其歷史悠久的馬蹄形校園——一座由一八〇五年聯邦風格建築圍成的林蔭方庭——錨定了城市的知識與文化生活。鄰近的維斯塔區曾是倉庫區,已蛻變為一條充滿活力的藝廊、精釀啤酒廠與農場直送餐廳的長廊,吸引著年輕的創意族群。維斯塔每月第一個星期四的藝術漫步以現場音樂和開放工作室點亮街道,而尼克爾奧迪恩劇院則在一座精美修復的裝飾藝術風格電影院中放映獨立與外語電影。城市的節奏從容不迫,待客之道發自真心,街道上方覆蓋著美國南方最大的都會原生老樹林蔭之一。

南方料理在此達到最精緻的表達。蝦與粗玉米粥——以附近傳統農場的石磨卡羅來納金粗玉米粉製作——從白桌布餐廳到主街上的快活小食堂都有供應。東南部最大的州立農夫市場之一溢滿了低地蜜桃、馬斯卡丁葡萄,以及帶著紅土與夏雨氣息的水煮花生。若想來點烈的,城市日漸興旺的精釀蒸餾廠場景生產出足以與肯塔基最佳產品一較高下的小批量波本與裸麥威士忌,而甜茶始終是萬用的社交潤滑劑,盛在每個門廊和露台上結滿水珠的梅森罐中。

市中心東南方僅二十分鐘車程便是康加里國家公園,美國造訪人次最少卻最非凡的國家公園之一。其原始低地闊葉林——北美現存最大的完整區域——棲息著高達五十公尺的冠軍火炬松,樹冠茂密到創造出自己的微氣候。公園的高架木棧道蜿蜒穿越一片原始地景——被西班牙苔蘚披掛的落羽杉,每年五月同步螢火蟲在此上演著名的光之秀。上游的薩盧達淺灘公園與河岸動物園暨花園提供較為輕鬆的消遣,後者在其備受讚譽的動物棲地旁擁有東南部最出色的植物園收藏之一。

哥倫比亞可透過東南部的內河航道進行河輪巡航,但更常作為距其東南一百一十五英里、從查爾斯頓出發航線的行前或行後目的地。最佳造訪時間為春季三月至五月——杜鵑花與山茱萸將城市化為一片粉白相間的花蓬——或十月,令人難以忍受的夏季濕熱終於消散,大學美式足球季節點燃整個地區的熱情。