洛杉磯，加州

洛杉磯（Los Angeles）在一七八一年作為西班牙殖民城鎮誕生，四十四名來自墨西哥的定居者——一個由原住民、非洲和歐洲血統組成的多元群體——在群山環繞的半乾旱盆地中的一條季節性河流岸邊建立了天使之城（El Pueblo de Los Ángeles）。城市從沉睡的牧場前哨站蛻變為全球大都會，受到三股力量的催化：一八七六年橫貫大陸鐵路的到來、世紀之交的石油發現，以及一九一〇年代好萊塢（Hollywood）電影工業的誕生。今天，洛杉磯蔓延近五百平方英里，是一座文化多元性非凡的多中心巨型都市——這裡使用超過兩百種語言——難以輕易定義卻回報耐心的探索。

洛杉磯港位於城市南端的聖佩德羅（San Pedro），是西半球最繁忙的貨櫃港，每年處理超過九百萬個貨櫃。然而海濱本身已被優雅地重新想像：聖佩德羅魚市場、歡迎港灣村（Ports O'Call Village）和愛荷華號戰艦博物館排列在活化的港灣散步道上。內陸方面，蓋蒂中心（Getty Center），理查·邁耶（Richard Meier）以石灰華和玻璃打造的山頂校園，提供世界級藝術收藏和延伸至太平洋的城市全景。布羅德博物館（The Broad），位於市中心大道藝術走廊的當代藝術博物館，在蜂巢狀白色鋁結構中收藏巴斯奎特（Basquiat）、乘恩斯（Koons）和草間彌生（Kusama）的作品。

洛杉磯的美食版圖可說是全美最多元。韓國城（Koreatown）提供一座霓虹燈閃爍的烤肉餐廳、卡拉OK吧和深夜豆腐店迷宮。大中央市場（Grand Central Market），自一九一七年營運，將供應瓦哈卡脆餅（tlayudas）、泰式木瓜沙拉和普普薩（pupusas）的攤販匯聚在一座歷史建築之下。游擊隊塔可（Guerrilla Tacos）和無數街頭攤位將樸素的塔可——碳烤牛肉（carne asada）、牧羊人（al pastor）、紅燉牛肉（birria）——昇華為藝術形式。壽司野澤（Sushi Nozawa）及其傳人在美國開創了無菜單體驗（omakase）。若想體驗典型的洛杉磯時刻，在普拉亞維斯塔（Playa Vista）分店點一份 In-N-Out 漢堡的雙層起司堡、眺望海景——這是被提升至公民信仰的速食。

大洛杉磯地區提供幾近荒謬的一日遊選擇。好萊塢以其星光大道（Walk of Fame）、中國戲院（Chinese Theatre）和格里菲斯天文台（Griffith Observatory，提供好萊塢標誌和城市的居高臨下全景）吸引旅客。聖莫尼卡（Santa Monica）碼頭、威尼斯海灘（Venice Beach）木棧道和馬里布（Malibu）的衝浪點沿著二十七英里的太平洋海岸線排列。杭廷頓圖書館（Huntington Library）、諾頓·賽門博物館（Norton Simon Museum）和洛杉磯郡立美術館（LACMA）的文化寶藏可填滿數日。安納海姆（Anaheim）的迪士尼樂園（Disneyland）仍是最初的魔法王國。

洛杉磯港服務嘉年華郵輪（Carnival Cruise Line）、名人郵輪（Celebrity Cruises）、歌詩達郵輪（Costa Cruises）、水晶郵輪（Crystal Cruises）、赫伯羅德郵輪（Hapag-Lloyd Cruises）、林德布拉德探險（Lindblad Expeditions）、地中海郵輪（MSC Cruises）、挪威郵輪（Norwegian Cruise Line）、大洋郵輪（Oceania Cruises）、P&O 郵輪（P&O Cruises）、公主郵輪（Princess Cruises）、麗晶七海郵輪（Regent Seven Seas Cruises）、皇家加勒比（Royal Caribbean）、世邦郵輪（Seabourn）、銀海郵輪（Silversea）、維京郵輪（Viking）和維珍航海（Virgin Voyages）。從此出發的航線涵蓋墨西哥、夏威夷、太平洋海岸以及跨太平洋至亞洲的航程。全年運營，冬季以墨西哥里維耶拉航線最受歡迎，春季則有阿拉斯加調位航行。