芽莊

富美是通往胡志明市的門戶港——大多數居民仍稱之為西貢——這座廣闊而充滿活力的南方大都市，已經成為越南兩個世紀以來的商業引擎。港口本身位於距離城市65公里的地方，位於蒂維河上，是巴地頭省的一個深水設施，取代了舊的西貢港，專為大型郵輪服務。從富美到胡志明市的車程通常需要90分鐘，穿越稻田、橡膠種植園和越南加速發展的建築起重機，為當代越南的對比提供了介紹——古老的農村傳統與快速現代化共存於同一畫面中。

胡志明市是一座擁有近一千萬人口的大都市，其活力在每條街道上流淌的摩托車河流中立刻可感受到——估計有七百萬輛摩托車共享城市的道路，形成了一場即興編排的交通芭蕾，讓新來者既感到恐懼又感到驚喜。城市的建築層次講述了越南動蕩的二十世紀歷史：新巴洛克風格的歌劇院和聖母大教堂可追溯至法國殖民時期，統一宮保留了1975年4月北越坦克衝破其大門的瞬間，而戰爭遺跡博物館則提供了一次毫不妥協、情感上要求很高的對話，讓人面對越南人所稱的美國戰爭的代價。

越南美食被廣泛認為是世界上最偉大的烹飪傳統之一，在胡志明市達到了街頭美食的巔峰。越南國湯——一種深具風味的牛肉或雞肉高湯，配上米粉，並用新鮮香草、豆芽和辣椒裝飾——在任何時候都可以食用，最好的湯通常在街邊攤位中找到，湯底自黎明前就開始燉煮。越南法棍三明治，內餡包括肉醬、醃製蔬菜、香菜和辣椒，聯合國教科文組織已將其認定為非物質文化遺產，是這座城市最具便攜性且可能是最完美的街頭美食。碎米飯——搭配烤豬肉、煎蛋和醃製蔬菜的碎米飯——是典型的西貢午餐，通常在中午時分的休閒餐廳中供應，吸引了眾多辦公室工作者。

在胡志明市之外，從富美出發的短途旅行可以到達古芝地道——這是一個250公里的地下通道網絡，曾在戰爭期間被越共游擊隊使用，現在部分開放給遊客，遊客可以爬過擴寬的部分，檢查巧妙的陷阱系統、通風井和支撐美軍的地下廚房。位於城市南部的湄公河三角洲可供日間旅行，前往蔡貝的浮動市場和本德的椰子棕櫚村，乘坐小舟穿越狹窄的水道，展現出一幅永恆的農村越南畫面，果樹園、魚場和懸掛著吊床的河邊咖啡館。

富美由荷蘭美洲郵輪和挪威郵輪在東南亞行程中服務，船隻停靠在巴地頭省的港口設施。最舒適的訪問季節是12月至4月，這時乾季帶來陽光明媚的天空和低30度的氣溫——儘管胡志明市的熱帶活力全年都很吸引人。