Bourgogne & Provence med 2 nætter i Paris (Sydgående)

Paris belønner hver ankomst, som var det den første — Sejren over Seinen, den gotiske udsmykning af Notre-Dame, der rejser sig igen fra asken efter 2019, Eiffeltårnet, der på en eller anden måde formår at forbavse ved hvert møde, Louvres glaspyramide, der spejler skyerne i gården af et palads, som tjente de franske konger i fire århundreder. Udover monumenterne er Paris en by af kvarterer: Belle Époque-brasserierne i Montparnasse, de overdækkede passager i det 2. arrondissement, tagterrasserne i Le Marais. Luxembourg-haverne i april eller en sen septemberaften ved Canal Saint-Martin er blandt de mest civiliserede oplevelser i verden.

Dijon, hovedstaden i Bourgogne, er en havneby rig på historie, kendt for sin betagende arkitektur og livlige kulinariske scene. Uundværlige oplevelser inkluderer at smage den verdenskendte moutarde de Dijon på lokale markeder og forkæle sig selv med regionale retter som coq au vin. Den bedste tid at besøge byen på er under den gastronomiske efterårsfestival, hvor byen for alvor vågner til live med lokale smagsoplevelser og traditioner.

Lissabon, Portugals fortryllende hovedstad, skiller sig ud med sin rige historie, betagende arkitektur og levende kultur. Uundværlige oplevelser inkluderer at nyde lokale retter som bacalhau à brás og pastéis de nata på Mercado da Ribeira. Den bedste tid at besøge byen er om foråret eller efteråret, når vejret er mildt, og byen summer af festivaler og begivenheder.

Bordeaux, Frankrigs førende havneby, er berømt for sin historiske betydning, betagende arkitektur og vin i verdensklasse. Uundværlige oplevelser inkluderer at nyde lokale delikatesser på Marché des Quais og udforske de storslåede kunstinstallationer ved Place de la Bourse. Den bedste årstid at besøge er i sensommeren og det tidlige efterår, når vejret er behageligt, og vinmarkerne står i fuldt flor.

Cadillac, en malerisk kommune i Gironde-afdelingen, er berømt for sin rige historie, charmerende arkitektur og udsøgte kulinariske oplevelser. Uundværlige oplevelser inkluderer at nyde lokale delikatesser som foie gras og udforske det historiske Château de Cadillac. Den bedste sæson at besøge er om foråret og det tidlige efterår, hvor vejret er dejligt, og de lokale markeder summer af friske råvarer.

Hvor Gironde-flodmundingen breder sig ud mod Atlanterhavet, ligger Cussac-Fort-Médoc i et stille, storslået hjørne af Bordeauxs vinlandskab, formet af Vaubans stjerneformede citadel fra det syttende århundrede — en UNESCO Verdensarvsfortifikation — og århundreders slotte, der producerer nogle af Venstrebankens mest fornemme Haut-Médoc cuvéer. Flodkrydstogtskibe lægger til her for besøg på slottene og private vinkældersmagninger midt i arbejdende vinmarker, langt fra Saint-Émilions turiststrømme. September bringer høsten, og luften fyldes med den berusende duft af gærende Cabernet Sauvignon; det tempererede maritime klima gør både forår og efterår lige så givende.

Blaye, kronet af en Vauban-citadel, som UNESCO anerkender som en af Europas fineste militære fæstninger, vogter over Gironde-flodmundingen med en årvågen storhed, der er uændret siden Louis XIV's ingeniører færdiggjorde deres arbejde i 1689. Smag den lokale delikatesse poutargue de Blaye — saltet mulletrogn fra flodmundingen — udforsk merlot-vinmarkerne i Blaye Côtes de Bordeaux-appellationen, og tag på en udflugt sydpå til Bordeauxs storslåede neoklassiske boulevarder. September og oktober bringer de intense aromaer fra høstsæsonen til det omkringliggende vinland.

Grundlagt i 1270 af en engelsk løjtnant under Edward I ved sammenløbet af floderne Isle og Dordogne, er Libourne det befæstede bastide-hjerte i Bordeauxs vinland — og den historiske handelsby for nogle af verdens mest berømte appellationer: Pomerol og Saint-Émilion ligger begge kun få minutter væk. Den middelalderlige markedsplads, omgivet af arkaderede stenhuse, huser stadig frugt- og grøntmarkeder samt vinhandlere, der har handlet her i århundreder. En halvdagsudflugt til den UNESCO-listede bjerglandsby Saint-Émilion, med sin monolitiske kirke udskåret i en enkelt kalkstensklippe, er uundgåelig. Libourne er mest betagende under høsten (september–oktober) og forårets blomstring (april–maj).

Rüdesheim am Rhein, en perle i den UNESCO-registrerede Øvre Midter-Rhindal, er stedet hvor Tysklands mest berømte vinflod skærer gennem vinterrasserede skråninger og middelalderlige borgruiner. Den bilfri Drosselgasse-gade — elsket siden romantikkens tid — summer af vinbarer, der skænker regionens anerkendte Rieslinger, sprøde og mineralske fra skiferjorden. Niederwald-monumentet overvåger floden fra højderne, tilgængeligt med svævebane over vinmarkerne. Dagsture med båd åbner op for Bacharach, Boppard og den legendariske Lorelei-klippe. Høstfesterne i september forvandler hele dalen til en livlig fejring af årgangen.

Bordeaux, Frankrigs førende havneby, er berømt for sin historiske betydning, betagende arkitektur og vin i verdensklasse. Uundværlige oplevelser inkluderer at nyde lokale delikatesser på Marché des Quais og udforske de storslåede kunstinstallationer ved Place de la Bourse. Den bedste årstid at besøge er i sensommeren og det tidlige efterår, når vejret er behageligt, og vinmarkerne står i fuldt flor.