Bari, Pireu, Izmir, Istanbul, Korfu, Bari

Bari, Puglias gamle hovedstad ved Adriaterhavet, har i over to årtusinder fungeret som en bro mellem Vesteuropa og det østlige Middelhav — en arv, der tydeligt ses i den storslåede Basilica di San Nicola, en af middelalderens kristenhed mest betydningsfulde pilgrimssteder, og i det labyrintiske Bari Vecchia, hvor ældre kvinder stadig håndruller orecchiette på gaden. Den omkringliggende region Puglia er blandt Italiens mest fascinerende kulinariske destinationer: burrata født i Andria, focaccia barese og den pugliske madkunst, som for nylig har tiltrukket international opmærksomhed som Roms og Florences mere stille, ægte fætter. Besøg i april til juni og september til oktober; Trulli-husene i Alberobello ligger fyrre minutter mod syd.

Havnen, der udløste den athenske demokratis sømæssige overlegenhed ved Slaget ved Salamis, forbliver Piraeus Grækenlands maritime hjerte — og den mest bekvemme port til både Akropolis og de ægæiske økæder. Nyd grillede havaborrer på en taverna ved Mikrolimanos havn, besøg den ekstraordinære bronzeskulptur Piraeus Apollo, og sæt kurs mod Hydra eller Santorini om eftermiddagen. Slutningen af april til juni samt september byder på det ægæiske hav i sin mest gyldne og fredelige pragt.

Izmir er Tyrkiets kosmopolitiske hovedstad ved Det Ægæiske Hav, en tre tusind år gammel havneby med en livlig promenade, det labyrintiske Kemeraltı-basar og nem adgang til den antikke by Efesos. Uundværlige oplevelser inkluderer at smage boyoz-kager, udforske den romerske Agora og tage på dagstur til Efesos og dens Celsus-bibliotek. April til juni samt september til november byder på de mest behagelige temperaturer til udforskning.

I mere end femten århundreder har Istanbul været det centrum, hvorpå imperier har drejet sig — Byzantium, Konstantinopel, det Osmanniske riges hovedstad — og intet andet sted på jorden komprimerer så meget historie i ét enkelt horisontbillede. Hagia Sophia, Den Blå Moské og Topkapi-paladset danner en uforlignelig treenighed af arkitektonisk genialitet langs Den Gyldne Horn; Det Store Basar med sine fire tusinde butikker tilbyder en sanselig fordybelse uden sidestykke. Uundværlige oplevelser inkluderer en solnedgangskrydstogt på Bosporus og et måltid mezze ved vandkanten i Karaköy. Foråret (april–maj) og efteråret (september–oktober) byder på det mest behagelige klima for denne uudtømmelige by.

Hvor Homer placerede øen for fæakerne, og fire århundreders venetiansk styre efterlod deres mest varige middelhavsarv, er Korfu en enestående ø med ekstraordinær historisk dybde og naturlig skønhed. Den UNESCO-listede gamle by — med sine smalle Kantounia-gader, den elegante Liston-passage og de tvillinge venetianske fæstninger — er det bedst bevarede venetianske bymiljø i Grækenland. Uden for byen byder hemmelige bugter, olivenlunde af enorm oldtid og bjerglandsbyer på uger af ubesværede opdagelser. Maj til juni og september byder på perfekte forhold: varme havtemperaturer, klare himle og øen før eller efter dens sommerlige klimaks.

Bari, Puglias gamle hovedstad ved Adriaterhavet, har i over to årtusinder fungeret som en bro mellem Vesteuropa og det østlige Middelhav — en arv, der tydeligt ses i den storslåede Basilica di San Nicola, en af middelalderens kristenhed mest betydningsfulde pilgrimssteder, og i det labyrintiske Bari Vecchia, hvor ældre kvinder stadig håndruller orecchiette på gaden. Den omkringliggende region Puglia er blandt Italiens mest fascinerende kulinariske destinationer: burrata født i Andria, focaccia barese og den pugliske madkunst, som for nylig har tiltrukket international opmærksomhed som Roms og Florences mere stille, ægte fætter. Besøg i april til juni og september til oktober; Trulli-husene i Alberobello ligger fyrre minutter mod syd.