Middelhavet fra Bari

Bari, Puglias gamle hovedstad ved Adriaterhavet, har i over to årtusinder fungeret som en bro mellem Vesteuropa og det østlige Middelhav — en arv, der tydeligt ses i den storslåede Basilica di San Nicola, en af middelalderens kristenhed mest betydningsfulde pilgrimssteder, og i det labyrintiske Bari Vecchia, hvor ældre kvinder stadig håndruller orecchiette på gaden. Den omkringliggende region Puglia er blandt Italiens mest fascinerende kulinariske destinationer: burrata født i Andria, focaccia barese og den pugliske madkunst, som for nylig har tiltrukket international opmærksomhed som Roms og Florences mere stille, ægte fætter. Besøg i april til juni og september til oktober; Trulli-husene i Alberobello ligger fyrre minutter mod syd.

Santorini, den gamle vulkanske kaldera, der rejser sig fra Det Ægæiske Hav, er Grækenlands mest teatralske landskab — en halvmåneformet ø med stejle hvide klipper, der falder lodret ned i et indigoblåt hav, med klippetoplandsbyerne Fira og Oia, der er dækket af bougainvillea og kulminerer i verdens mest fotograferede solnedgang. Øens unikke Assyrtiko-vin, dyrket på gamle, ikke podede vinstokke i vulkansk pimpsten, er en af Middelhavets største udtryk for terroir. Byzantinske fresker af enestående skønhed fylder det Forhistoriske Museum i Thera. De vulkanske sorte og røde sandstrande i Perissa og Perivolos er uden sidestykke i Grækenland. April til juni samt september til oktober byder på de fineste betingelser.

Havnen, der udløste den athenske demokratis sømæssige overlegenhed ved Slaget ved Salamis, forbliver Piraeus Grækenlands maritime hjerte — og den mest bekvemme port til både Akropolis og de ægæiske økæder. Nyd grillede havaborrer på en taverna ved Mikrolimanos havn, besøg den ekstraordinære bronzeskulptur Piraeus Apollo, og sæt kurs mod Hydra eller Santorini om eftermiddagen. Slutningen af april til juni samt september byder på det ægæiske hav i sin mest gyldne og fredelige pragt.

Katakolon er den beskedne havn, der gemmer på en ekstraordinær hemmelighed: blot fjorten kilometer inde i landet ligger det antikke Olympia, fødestedet for de Olympiske Lege og et af de mest hellige steder i den antikke verden. Det Arkæologiske Museum i Olympia — hjemsted for de betagende skulpturer fra Zeustemplet — regnes blandt Grækenlands fineste, mens en gåtur på det oprindelige stadion stadig vækker en strøm af forundring selv hos den mest erfarne rejsende. Landsbyen i sig selv fortryller med hvidkalkede tavernaer og en afslappet rytme, der føles autentisk græsk. Katakolon bør besøges fra april til oktober; sen forår og tidlig efterår byder på ideelle temperaturer til udflugten til Olympia.

Argostoli er hovedstaden på Kefalonia, den største af De Ioniske Øer, berømt for sine dramatiske geologiske vidundere, uberørte strande og den litterære berømmelse fra Captain Corelli's Mandolin. Et must er at besøge den underjordiske Melissani-sø, beundre klipperne ved Myrtos-stranden og smage Robola-vin sammen med friskgrillet fisk. Fra maj til oktober byder vejret på varme temperaturer og rolige have, hvor juni og september giver den bedste balance af forhold.

Hvor Homer placerede øen for fæakerne, og fire århundreders venetiansk styre efterlod deres mest varige middelhavsarv, er Korfu en enestående ø med ekstraordinær historisk dybde og naturlig skønhed. Den UNESCO-listede gamle by — med sine smalle Kantounia-gader, den elegante Liston-passage og de tvillinge venetianske fæstninger — er det bedst bevarede venetianske bymiljø i Grækenland. Uden for byen byder hemmelige bugter, olivenlunde af enorm oldtid og bjerglandsbyer på uger af ubesværede opdagelser. Maj til juni og september byder på perfekte forhold: varme havtemperaturer, klare himle og øen før eller efter dens sommerlige klimaks.

Bari, Puglias gamle hovedstad ved Adriaterhavet, har i over to årtusinder fungeret som en bro mellem Vesteuropa og det østlige Middelhav — en arv, der tydeligt ses i den storslåede Basilica di San Nicola, en af middelalderens kristenhed mest betydningsfulde pilgrimssteder, og i det labyrintiske Bari Vecchia, hvor ældre kvinder stadig håndruller orecchiette på gaden. Den omkringliggende region Puglia er blandt Italiens mest fascinerende kulinariske destinationer: burrata født i Andria, focaccia barese og den pugliske madkunst, som for nylig har tiltrukket international opmærksomhed som Roms og Florences mere stille, ægte fætter. Besøg i april til juni og september til oktober; Trulli-husene i Alberobello ligger fyrre minutter mod syd.