بارسلون به چیویتاوکیا

بارسلونا شهری است که تاریخ روم، عظمت گوتیک و مدرنیسم دیوانه‌وار گائودی در یک پایتخت ساحلی مدیترانه‌ای با انرژی و زیبایی شگفت‌انگیز به هم می‌رسند. ساگرادا فامیلیا — که پس از 140 سال هنوز در حال ساخت است — به صعود جسورانه خود به سمت تکمیل ادامه می‌دهد، در حالی که بنیادهای دوران روم در محله گوتیک و تمرکز فوق‌العاده آثار مدرنیسم در پاساژ دی گراسیا روزها را برای کاوش پاداش می‌دهند. برای تجربه‌ای کامل از حواس، یک بعدازظهر را در هزارتوی سرپوشیده بازار لا بوکریا گم کنید و سپس به نوار ساحلی برای چشیدن غذاهای دریایی کاتالانی در بهترین حالت خود بروید. از ماه مه تا ژوئن و سپتامبر تا اکتبر آب و هوای دلپذیری ارائه می‌دهد؛ این شهر به طور مستقیم با قطار شبانه به پاریس متصل است.

آلیکانته، یک شهر بندری تاریخی در سواحل کستای اسپانیا، بازدیدکنندگان را با تاریخ غنی، معماری خیره‌کننده و صحنه‌های آشپزی پرجنب‌وجوش خود مجذوب می‌کند. تجربه‌های ضروری شامل چشیدن پائلا سنتی در کنار دریا و کاوش در بازار مرکزی شلوغ است. بهترین زمان برای بازدید در بهار یا اوایل پاییز است، زمانی که آب و هوا به طور دلپذیری گرم است و شهر با جشن‌ها زنده است.

والتا، کوچک‌ترین پایتخت اروپا، شهری قلعه‌ای با شکوه است که از سنگ آهک خالی در عرض تنها پانزده سال پس از اینکه شوالیه‌های سنت جان محاصره بزرگ عثمانی در سال ۱۵۶۵ را دفع کردند، ساخته شده است — شبکه منظم رنسانسی آن از خیابان‌های آفتاب‌خورده، چگالی از کاخ‌های باروک، اوراتوری‌های طلایی و پناهگاه‌های زیرزمینی جنگ جهانی دوم را پنهان می‌کند که در هیچ کجای مدیترانه بی‌نظیر است. بندر بزرگ، که با دژهای طلایی احاطه شده است که به آب‌های آبی شگفت‌انگیز فرو می‌رود، یکی از دراماتیک‌ترین ورودها برای کشتی‌های وارد شده در جهان را ارائه می‌دهد. بهار و پاییز دماهای راحت‌تری را برای کاوش در این جواهر ثبت شده یونسکو ارائه می‌دهند.

کاتانیا دومین شهر دراماتیک سیسیل است که از سنگ‌های آتشفشانی سیاه کوه اتنا ساخته شده و با میراث یونانی، رومی و باروک که به ۷۲۹ قبل از میلاد برمی‌گردد، لایه‌لایه شده است. بازدیدکنندگان نباید بازار ماهی پرهیاهو پسکریا و چشیدن پاستا آلا نورما واقعی را از دست بدهند و سپس به قله اتنا برای تماشای مناظری که به جزایر آئولین می‌رسد، بروند. بهترین ماه‌ها برای بازدید از آوریل تا ژوئن و سپتامبر تا اکتبر است، زمانی که دماهای ملایم و جمعیت‌های کمتر اجازه می‌دهد تا خیابان‌های باروک شهر و غذاهای فوق‌العاده آن را با آرامش و بدون شتاب بچشید.

سالرنو یک شهر بندری تاریخی در کامپانیا است که بین سواحل آمالفی و پارک ملی چیلنته واقع شده است و میزبان اولین مدرسه پزشکی قرون وسطایی اروپا و یک کلیسای رمانسک با درهای برنزی بیزانسی است. بازدیدکنندگان نباید پیاده‌روی لنگوماره تریسته در غروب و یک بشقاب اسکیالاتیلی دست‌ساز با میوه‌های دریا را در شهر قدیمی با حال و هوای خاص از دست بدهند. آب و هوای ملایم مدیترانه‌ای سالرنو را در تمام طول سال جذاب می‌کند، هرچند اواخر بهار تا اوایل پاییز نور درخشان‌تری را ارائه می‌دهد و شخصیت ساحلی آن را به بهترین شکل نشان می‌دهد.

ساردینیا، جزیره‌ای ناهموار و غنی از تاریخ در مدیترانه غربی است که به خاطر آب‌های زلال فیروزه‌ای، برج‌های نواراژی عصر برنز و سنت آشپزی مستقل و سرسخت خود که بر پایه خوک کبابی پورچدو و پاستای کلاورگیونه دست‌ساز است، شناخته می‌شود. بازدیدکنندگان باید خلیج‌های گرانیتی کُستا اسمرالدا را با قایق کاوش کنند و به سمت داخل بروند تا در مزارع انگور چند صد ساله، شراب‌های کانونو را بچشند. فصل ایده‌آل از مه تا اکتبر است، با اواخر سپتامبر که دریاهای گرم، نور طلایی و غیبت شاداب جمعیت‌های اوج تابستان را ارائه می‌دهد.

لیورنو که به عنوان یک یوتوپیای مدیچی در اواخر قرن شانزدهم ساخته شده است، از ابتدا به عنوان شهری بدون تبعیض تصور شده بود — قوانین تأسیس لیورنو حقوق برابر را به یهودیان، مسیحیان، مسلمانان و بازرگانان از هر ملتی اعطا کرد و آن را به یکی از cosmopolitan ترین شهرهای اروپا در دوره رنسانس تبدیل کرد. امروز، کانال‌های به سبک ونیزی منطقه ونیز نو، کاخ‌های رنگارنگی را منعکس می‌کند که با شکوهی به وضوح کمرنگ شده‌اند، در حالی که پیشخوان‌های ماهی در بازار مرکزی، مواد لازم برای کچوکو — یک بروتتو قوی لیورنو از پنج موجود دریایی — را به نمایش می‌گذارند که این شهر بندری را به یک زیارتگاه برای عاشقان غذا تبدیل می‌کند. سفرهای روزانه به پیزا و لوکا از اینجا بسیار آسان است. فصل از آوریل تا اکتبر ادامه دارد.

چیویتاوکیا، دروازه دریایی باستانی رم از زمان امپراتور تراژان که در سال ۱۰۶ میلادی بندر آن را تأسیس کرد، مقدمه‌ای طبیعی برای شهر ابدی است — فقط هفتاد دقیقه به سمت جنوب شرقی با قطار سریع‌السیر. قلعه رنسانس بندر، که بخشی از آن توسط میکل‌آنژ طراحی شده، یک نوار کارکردی را در خود جای داده که هزاران سال است مسافران را پذیرا بوده است. فراتر از بناهای تاریخی غیرقابل‌چشم‌پوشی رم، یک بعدازظهر در حمام‌های حرارتی چیویتاوکیا را در نظر بگیرید که از آب‌های معدنی که از زمان باستان مورد توجه قرار گرفته‌اند، استفاده می‌کند. بهار و پاییز بهترین تعادل از آب و هوای ملایم و جمعیت قابل مدیریت برای اکتشاف تاریخ چندلایه پایتخت را ارائه می‌دهند.