26-Day Japan, Taiwan, Southeast Asia

بندر توکیو یک دروازه زنده به تجربیات فرهنگی و غذایی است که به طور منحصر به فردی میراث سنتی ژاپنی را با نوآوری مدرن ترکیب می‌کند. تجربیات ضروری شامل لذت بردن از سوشی تازه در بازار بیرونی تسوکیجی و کاوش در زیبایی طبیعی پارک ملی فوجی هاكونه ایزو است. بهترین فصل برای بازدید بهار است، زمانی که شکوفه‌های گیلاس شکوفا می‌شوند و شهر را به یک منظر نقاشی تبدیل می‌کنند.

شی‌میزو، بندر اصلی کوه فوجی در ژاپن در خلیج سورگا است، جایی که میراث تجارت چای داستانی با غذاهای دریایی استثنایی ساحلی ملاقات می‌کند — به‌ویژه میگوهای شکوفه گیلاس (ساکورا ابی) که در هیچ‌کجای دیگر یافت نمی‌شود. بازدیدکنندگان نباید میوه کاج میهو نو ماتسوبارا که در فهرست یونسکو قرار دارد برای دیدگاه‌های نمادین فوجی و بازار ماهی کاشی نو ایچی برای تازه‌ترین تن ماهی و ماهی سفید در ژاپن را از دست بدهند. زمان ایده‌آل از اواخر مارس تا مه است، زمانی که شکوفه‌های گیلاس کوه آتشفشانی پوشیده از برف را قاب می‌کنند و اولین برداشت چای بهار عطر تپه‌ها را پر می‌کند.

توبا، در شبه‌جزیره شیما در ژاپن، زادگاه پرورش مرواریدهای کشت شده و خانه سنت باستانی غواصی آزاد آما است، جایی که زنان بیش از دو هزار سال است که از دریا بهره‌برداری می‌کنند. کارهای ضروری شامل ملاقات با غواصان آما در کلبه‌های کنار دریا، بازدید از جزیره مروارید میکیموتو و لذت بردن از خرچنگ ایسه-ابی و صدف تازه است. بهار و پاییز بهترین آب و هوا و فصل‌های غذاهای دریایی عالی را ارائه می‌دهند.

کوشی، در جزیره شیکوکوی ژاپن، شهری بندری در سواحل اقیانوس آرام است که به خاطر قلعه‌ای از قرن هفدهم که به طرز شگفت‌انگیزی حفظ شده، بازار غذایی پرجنب‌وجوش هیروما و کاتسو نو تاتاکی — تن ماهی سرخ شده با کاه — که هویت آشپزی جسورانه این منطقه را تعریف می‌کند، مشهور است. بازدیدکنندگان نباید از کاوش در محوطه قلعه و چشیدن بشقاب‌های مشترک ساواچی همراه با ساکه تسا ترد غافل شوند. بهترین زمان برای بازدید بهار است برای آب و هوای ملایم و شکوفه‌های گیلاس، یا پاییز زمانی که فصل طوفان گذشته و برداشت یوزو عطر طبیعت را پر می‌کند.

بپو شهر نهایی چشمه‌های آب گرم ژاپن در سواحل کیوشو است که بیشتر از هر جای دیگر در زمین آب‌های زمین‌گرمایی تولید می‌کند، با 2800 منفذ، "جهنم‌ها"ی جوشان شگفت‌انگیز و حمام‌های شن آتشفشانی در ساحل. کارهای ضروری شامل گشت و گذار در مدار جهنم‌های جیگوکو، بخارپز کردن غذای خود در کاناوا و غوطه‌ور شدن در انواع مختلف آنسن غنی از مواد معدنی است. بهار و پاییز بهترین دماهای راحت را برای ترکیب حمام کردن با گشت و گذار ارائه می‌دهند.

هیروشیما، شهری ژاپنی است که عمیقاً تأثیرگذار و در عین حال به طرز زنده‌ای دوباره متولد شده و خانه پارک یادبود صلح یونسکو و گنبد بمب اتمی نمادین است. از جمله کارهای ضروری می‌توان به لذت بردن از اوکونومی‌یاکی لایه‌ای معروف شهر، چشیدن صدف‌های تازه دریای داخلی و سوار شدن به قایق به میاجیما برای دیدن دروازه ورمینیوم شناور اشاره کرد. فصل شکوفه‌های گیلاس در بهار و رنگ‌های پاییزی (مارس تا مه و اکتبر تا نوامبر) بهترین زمان برای بازدیدهای شگفت‌انگیز است.

فukuoka به طور گسترده‌ای به عنوان بهترین شهر غذایی ژاپن شناخته می‌شود، جایی که رامِن تونکوتسو افسانه‌ای، دکه‌های خیابانی یاتای در شب و تخم‌مرغ کاد اسپایسی مِنتایکو فرهنگ غذایی بی‌نظیری را تعریف می‌کنند. کارهای ضروری شامل سر کشیدن رامِن در یک یاتای ناکاسو، بازدید از معبد دازایفو تنمانگو و کاوش در محله قدیمی هاکاتا است. بهار و پاییز بهترین آب و هوا را ارائه می‌دهند، با جشنواره شگفت‌انگیز یاماکاسا که اوایل ژوئیه داغ می‌شود.

پوسان، یک شهر بندری شلوغ در کره جنوبی، به خاطر مناظر ساحلی خیره‌کننده، تاریخ غنی و صحنه غذایی زنده‌اش شناخته می‌شود. تجربیات ضروری شامل بازدید از بازار ماهی جاگالچی برای غذاهای دریایی تازه و کاوش در سایت‌های باستانی گیونگجو است. بهترین زمان برای بازدید در ماه‌های بهار یا پاییز ملایم است که آب و هوا دلپذیر و جشنواره‌های محلی فراوان است.

ناگازاکی یک شهر بندری تاریخی غنی در جزیره کیوشوی ژاپن است که تحت تأثیر قرن‌ها نفوذ پرتغالی، هلندی و چینی شکل گرفته است — به بازدیدکنندگان منطقه میراث باغ گلور را ارائه می‌دهد، پارک صلحی که دل را به درد می‌آورد و پانورامای شبانه شگفت‌انگیز کوه ایناسا. تجربیات ضروری شامل چشیدن سوپ نودل چامپون مخصوص شهر و کاوش در کوچه‌های تپه‌ای پر از کلیساهای سنگی و معابد چینی است. بهترین ماه‌ها برای بازدید از مارس تا مه برای آب و هوای ملایم و شکوفه‌های گیلاس، یا از اکتبر تا نوامبر است که رنگ‌های پاییزی تپه‌های اطراف را شعله‌ور می‌کند.

کاگوشیما، "ناپل شرق"، یک شهر بندری در سواحل جنوبی ژاپن است که با آتشفشان فعال ساکوراجیما و میراث غنی سامورایی که به خاندان قدرتمند شیمازو برمی‌گردد، تعریف می‌شود. بازدیدکنندگان نباید عبور ۱۵ دقیقه‌ای با فری به میدان‌های گدازه ساکوراجیما و چشیدن گوشت خوک سیاه مشهور کروبوکوتا را که با شوتو شیرین محلی جفت شده است، از دست بدهند. بهار (مارس تا مه) دماهای ملایم و شکوفه‌های گیلاس را ارائه می‌دهد، در حالی که پاییز (اکتبر تا نوامبر) آسمان‌های صاف را به ارمغان می‌آورد که برای دیدن آتشفشان ایده‌آل است.

اوساکا پایتخت پرشور آشپزی ژاپن است، یک کلان‌شهر پر از نئون که فرهنگ بازرگانی دوره ادو در بازارهای خیابانی زنده و رستوران‌های کایسکی ستاره‌دار میشلین ادامه دارد. هیچ بازدیدی بدون چشیدن *تاکویاکی* و *کوشیکاتسو* در کنار کانال دوتونبوری کامل نیست، یا سفر به شمال برای دیدن شکوفه‌های افسانه‌ای هیرواساکی. بهترین زمان برای بازدید از اواخر مارس تا مه برای شکوفه‌های بهاری و آب و هوای ملایم، یا از اکتبر تا نوامبر است که رنگ‌های پاییزی منطقه کانسای اطراف را به تابلویی از کهربا و طلا تبدیل می‌کند.

جزایر میاکو بهشت استوایی ژاپن هستند، مجموعه‌ای از جزایر مرجانی در ۳۰۰ کیلومتری جنوب غربی اوکیناوا که به خاطر آب‌های "میاکو آبی"، سواحل شنی سفید کلاس جهانی مانند مائهاما و سونایاما و پل‌های بین‌جزیره‌ای شگفت‌انگیز که دریاهای فیروزه‌ای را در بر می‌گیرند، مشهورند. بازدیدکنندگان باید در باغ‌های مرجانی ساحل یوشینو غواصی کنند، از پل ایرابو به طول ۳.۵ کیلومتر عبور کنند و طعم سوبا میاکو و غذاهای محلی بز را بچشند. ماه‌های آوریل تا ژوئن و اکتبر تا نوامبر آب و هوای ایده‌آلی با دریاهای گرم و رطوبت پایین ارائه می‌دهند.

کیلومگ، یک شهر بندری تاریخی در شمال تایوان، به خاطر جو پرجنب‌وجوش و گنجینه‌های غذایی خود، از جمله املت صدف معروف و برنج پخته شده با گوشت خوک شناخته شده است. یک تجربه ضروری، کاوش در بازار شب پرجنب‌وجوش کیلومگ و سفر به جاذبه‌های نزدیک مانند دریاچه سان‌مون و دره تاراکو است. بهترین فصل برای بازدید در پاییز است، زمانی که هوا ملایم و دلپذیر برای کاوش‌های بیرونی است.

بندر هنگ کنگ دروازه‌ای پرجنب‌وجوش به ترکیب منحصر به فردی از فرهنگ‌های شرقی و غربی است که با افق خیره‌کننده و جو شلوغش مشخص می‌شود. تجربیات ضروری شامل چشیدن دیم‌سام محلی و کاوش در بازارهای زنده است. بهترین فصل برای بازدید در ماه‌های پاییز است، زمانی که آب و هوا ملایم و ایده‌آل برای ماجراجویی‌های بیرونی است.

دا نانگ یک شهر ساحلی پویا در ویتنام است که در آن ساحل دست‌نخورده مای که، کوه‌های مرمری پر از غار و غذاهای جسورانه مرکزی ویتنام یکی از هیجان‌انگیزترین مقاصد جنوب شرقی آسیا را ایجاد می‌کند. کارهای ضروری شامل صعود به غارهای پر از بودا در کوه‌های مرمری، لذت بردن از نودل‌های می‌کوآنگ رنگی زرد و انجام یک سفر یک‌روزه به هوی آن ثبت‌شده در یونسکو است. از فوریه تا اوت، خشک‌ترین و دلپذیرترین آب و هوا ارائه می‌شود.

هنوز هم به عنوان سایگون توسط ده میلیون ساکن آن whispered می‌شود، شهر هوشی‌مین با انرژی‌ای که از هر امپراتوری و هر جنگی فراتر رفته، می‌تپد. عظمت استعماری فرانسوی کلیسای نوتردام و اداره پست مرکزی گوستاو ایفل در تضاد زنده با زندگی خیابانی پرجنب‌وجوش شهر قرار دارد — دریایی بی‌پایان از موتورسیکلت‌ها که با عطر سوپ فو و گوشت‌های کبابی معطر است. قصر reunification را از دست ندهید، یک کپسول زمانی از مدرنیسم جنگ سرد، یا یک کاسه بامب می از یک فروشنده کنار پیاده‌رو در سپیده‌دم. فصل خشک، از نوامبر تا آوریل، بهترین شرایط را برای کاوش فراهم می‌کند.

از پست تجاری رافلز در سال 1819 تا دومین بندر شلوغ‌ترین جهان، سنگاپور همیشه جایی بوده که مسیرهای تجاری جهان به هم می‌رسند — و باغ‌های سوپر درخت آن، فرهنگ خیابانی ثبت شده در یونسکو و کاسه برنج مرغ های نانویی در مرکز غذاهای مکسول تأیید می‌کند که آرزوهای آن هرگز کم رنگ نشده است. به عنوان مرکز کروز قطعی جنوب شرق آسیا، اینجا نقطه شروع ایده‌آلی برای سفرهای دریایی در اقیانوس هند، مجمع‌الجزایر اندونزی و فراتر از آن است. از فوریه تا آوریل، بهترین آب و هوا برای کاوش در این شهر-کشور فوق‌العاده فراهم می‌شود.