Asie : Osaka, Kochi, Jeju et Nagoya

Yokohama est la principale porte d'entrée des croisières au Japon et une ville portuaire captivante où l'héritage cosmopolite du XIXe siècle rencontre l'élégance contemporaine du front de mer, à seulement trente minutes au sud de Tokyo. Les visiteurs devraient explorer le quartier historique de Yamate Bluff et se perdre dans le plus grand Chinatown d'Asie, savourant le ramen ikekei emblématique et les raviolis shōronpō. Le printemps offre l'expérience la plus enchanteresse, lorsque les cerisiers en fleurs transforment le château de Hirosaki à proximité et que l'air côtier doux rend les promenades au bord du port irrésistibles.

Cabo San Lucas est une ville portuaire animée à l'extrémité sud de la péninsule de Baja California, renommée pour ses plages magnifiques et son atmosphère vibrante. Les expériences incontournables incluent l'exploration de la formation rocheuse emblématique El Arco et la dégustation de spécialités locales comme les tacos de pescado et le ceviche. La meilleure saison pour visiter est de novembre à avril lorsque le temps est agréablement chaud et idéal pour les aventures en plein air.

Tokushima est une ville de Shikoku célèbre pour l'Awa Odori — le plus grand festival de danse du Japon attirant 100 000 artistes chaque août — et les spectaculaires tourbillons de Naruto générés par les forces de marée dans le détroit en dessous. Les incontournables incluent le festival Awa Odori, l'observation des tourbillons de Naruto, et la dégustation des ramen sucrés-soja distinctifs de Tokushima avec œuf cru. Visitez à la mi-août pour le festival ou au printemps pour les tourbillons les plus dramatiques.

Kochi, sur l'île de Shikoku au Japon, est une ville portuaire de la côte pacifique réputée pour son château du XVIIe siècle remarquablement préservé, son hall de nourriture animé, le marché Hirome, et le célèbre katsuo no tataki — thon listao grillé à la paille qui définit l'identité culinaire audacieuse de la région. Les visiteurs ne devraient pas manquer d'explorer les jardins du château et de savourer des plats communs sawachi accompagnés de saké Tosa frais. La meilleure période pour visiter est le printemps pour un temps doux et les cerisiers en fleurs, ou l'automne lorsque la saison des typhons est passée et que la récolte de yuzu embaume la campagne.

Hiroshima est une ville japonaise profondément émouvante mais vibrante, abritant le parc commémoratif de la paix classé au patrimoine mondial de l'UNESCO et l'emblématique dôme de la bombe A. Les incontournables incluent savourer le célèbre okonomiyaki en couches de la ville, déguster des huîtres fraîches de la mer Intérieure, et prendre le ferry pour Miyajima afin de voir le torii flottant vermillon. La saison des cerisiers en fleurs au printemps et le feuillage d'automne (mars-mai et octobre-novembre) offrent les visites les plus spectaculaires.

Kagoshima, la "Naples de l'Est", est une ville portuaire dramatique sur la côte sud du Japon, définie par le volcan actif Sakurajima et un riche héritage samouraï remontant au puissant clan Shimazu. Les visiteurs ne devraient pas manquer la traversée en ferry de quinze minutes vers les champs de lave de Sakurajima et une dégustation du légendaire porc noir Kurobuta accompagné de shōchū à la patate douce locale. Le printemps (mars à mai) offre des températures douces et des cerisiers en fleurs, tandis que l'automne (octobre à novembre) apporte des ciels dégagés idéaux pour admirer le volcan.

Nagasaki est une ville portuaire riche en histoire sur l'île de Kyushu au Japon, façonnée par des siècles d'influence portugaise, néerlandaise et chinoise — offrant aux visiteurs le quartier patrimonial de Glover Garden, le poignant parc de la paix, et le spectaculaire panorama nocturne du mont Inasa. Les expériences incontournables incluent la dégustation de la soupe de nouilles champon, spécialité de la ville, et l'exploration des ruelles atmosphériques bordées d'églises en pierre et de temples chinois. Les meilleurs mois pour visiter sont de mars à mai pour un temps doux et les cerisiers en fleurs, ou d'octobre à novembre lorsque les couleurs d'automne embrasent les collines environnantes.

Jeju est le paradis volcanique de la Corée du Sud, où les plongeuses Haenyeo, reconnues par l'UNESCO, récoltent des fruits de mer sans appareil respiratoire, le volcan Hallasan s'élève comme le sommet le plus élevé du pays, et le tube de lave Manjanggul s'étend sur sept kilomètres sous terre. Visitez d'avril à juin via Holland America Line ou Silversea pour découvrir des lacs de cratère au sommet, des festins de porc noir et l'"Île des Dieux" que les Sud-Coréens considèrent comme leur trésor naturel le plus précieux.

Séoul est la capitale dynamique de la Corée du Sud, où cinq palais de la dynastie Joseon, des temples bouddhistes et des marchés de street food de classe mondiale coexistent avec une architecture de pointe et l'énergie créative qui propulse la culture coréenne à l'échelle mondiale. Visitez en avril pour les cerisiers en fleurs ou en octobre pour le feuillage d'automne, et explorez de la DMZ au marché légendaire de Gwangjang.