Croisière de 14 Jours en Australie & Nouvelle-Zélande au Départ de Sydney

Si vous souhaitez un aperçu de l'attrait de l'Australie, ne cherchez pas plus loin que Sydney : le style de vie idyllique, les habitants accueillants et la beauté naturelle époustouflante de cette métropole accessible et de ses attractions expliquent pourquoi le pays figure en tête de la liste de souhaits de tant de voyageurs. Mais Sydney est plus qu'une simple incarnation du cool antipodien classique : la ville est dans un état d'évolution constant. Une liste des choses à faire à Sydney pourrait commencer par la vie nocturne brûlante, avec ses nouveaux bars à cocktails et ses lieux de mixologie idiosyncratiques. Des restaurants inventifs dirigés par des chefs de haut niveau proposent tout, de la cuisine pan-asiatique raffinée à la street food argentine, tandis que les célèbres temples de la gastronomie qui ont mis Sydney sur la carte gastronomique continuent également de prospérer. Le célèbre port figure parmi les principales attractions : abritant les icônes jumelles de l'Opéra de Sydney et du Pont du Port de Sydney, il est le point de départ de certaines des meilleures attractions culturelles et visites de la ville. En une journée, vous pouvez naviguer autour du port, faire une visite des coulisses de l'opéra et gravir le pont, avec le temps de profiter d'un café au bord de l'eau en observant les passants. En parlant d'eau, lorsque vous planifiez vos activités à Sydney, vous voudrez inclure les plages emblématiques, où surfeurs, travailleurs de bureau et touristes se retrouvent sur certains des paysages côtiers les plus magnifiques qui soient. Bondi, Bronte et Clovelly sont toutes facilement accessibles depuis le quartier central des affaires, tout comme Manly, une charmante ville balnéaire située à quelques minutes en ferry de Circular Quay. Au-delà de la ville, vous découvrirez des sites classés au patrimoine mondial de l'UNESCO et la chance de rencontrer la faune la plus adorable d'Australie - une façon parfaite de compléter votre collection de photos de Sydney qui suscite l'envie.

Connue pour les baleines migratrices qui croisent ses eaux entre mai et novembre, Eden se situe dans la pittoresque baie de Twofold, en Nouvelle-Galles du Sud. Bien que les baleines soient désormais protégées et chéries ici, la ville a été initialement fondée comme un centre de chasse à la baleine et possède de nombreuses histoires fascinantes à raconter. Notamment, une relation symbiotique unique avec les orques. Récompensées par les langues des baleines fraîchement capturées, les orques aidaient à rassembler les baleines à fanons dans la baie, facilitant ainsi leur capture par les humains. Cet échange mutuellement bénéfique est devenu connu sous le nom de La Loi de la Langue. Découvrez-en plus à ce sujet et sur le passé baleinier de la région au musée des orques d'Eden – où vous pouvez voir le squelette de l'orque complice le plus célèbre, Old Tom. Un festival annuel des baleines célèbre désormais le retour des magnifiques baleines dans ces eaux. Dirigez-vous vers le parc national de Ben Boyd pour une incroyable observation des oiseaux, et pour voir les arches des formations rocheuses s'élevant à côté des falaises rouge feu. Admirez le glorieux paysage côtier des mers azurées et des promontoires escarpés, depuis la plateforme d'observation au sommet de la tour de Boyd. Initialement conçue comme un phare, elle a ensuite été utilisée comme point de guet pour repérer les baleines émergeant des eaux de la baie, et pour voir Old Tom éclabousser sa queue pour alerter les baleiniers. Voyagez à travers des paysages encore plus glorieux et une forêt tropicale enchevêtrée, jusqu'au promontoire verdoyant du phare de Green Cape. S'avançant dans l'océan Pacifique Sud, le phare d'un blanc nacré couronne des falaises en ruine et offre des vues panoramiques sur les falaises déchiquetées et les rochers battus par les vagues. Les épaves qui gisent au large témoignent du respect que ces vagues parfois punitives exigent.

Melbourne est régulièrement élue comme l'une des villes les plus agréables à vivre au monde, et ce n'est pas sans raison. C'est le cœur cosmopolite de l'Australie, avec un art et une architecture à la pointe, des galeries historiques, des attractions et des musées, ainsi qu'une gamme vertigineuse de restaurants, bistrots, marchés et bars. Elle est renommée pour sa culture sportive, abritant le célèbre Melbourne Cricket Ground et des équipes de football australien. Les célèbres ruelles de Melbourne grouillent de bars et de restaurants cachés, tandis que de nombreuses plages et parcs permettent de profiter d'un mode de vie en plein air et d'activités variées. C'est un véritable creuset de cultures et une ville de gourmets qui exigent une excellente cuisine et la trouvent partout, de la cuisine australienne moderne aux plats fusion asiatiques délicieux, en passant par des cafés décontractés servant le meilleur café que vous ayez jamais goûté. Si vous souhaitez quitter la ville, Melbourne est la porte d'entrée vers les vignobles de classe mondiale de Victoria et les vues spectaculaires de la côte. Visitez les célèbres pingouins de l'île Phillip à proximité ou régalez-vous de produits locaux dans la pittoresque vallée de Yarra. Où que vous alliez dans et autour de Melbourne, vous comprendrez pourquoi tant de gens choisissent d'appeler ce magnifique coin du monde chez eux.

Melbourne est régulièrement élue comme l'une des villes les plus agréables à vivre au monde, et ce n'est pas sans raison. C'est le cœur cosmopolite de l'Australie, avec un art et une architecture à la pointe, des galeries historiques, des attractions et des musées, ainsi qu'une gamme vertigineuse de restaurants, bistrots, marchés et bars. Elle est renommée pour sa culture sportive, abritant le célèbre Melbourne Cricket Ground et des équipes de football australien. Les célèbres ruelles de Melbourne grouillent de bars et de restaurants cachés, tandis que de nombreuses plages et parcs permettent de profiter d'un mode de vie en plein air et d'activités variées. C'est un véritable creuset de cultures et une ville de gourmets qui exigent une excellente cuisine et la trouvent partout, de la cuisine australienne moderne aux plats fusion asiatiques délicieux, en passant par des cafés décontractés servant le meilleur café que vous ayez jamais goûté. Si vous souhaitez quitter la ville, Melbourne est la porte d'entrée vers les vignobles de classe mondiale de Victoria et les vues spectaculaires de la côte. Visitez les célèbres pingouins de l'île Phillip à proximité ou régalez-vous de produits locaux dans la pittoresque vallée de Yarra. Où que vous alliez dans et autour de Melbourne, vous comprendrez pourquoi tant de gens choisissent d'appeler ce magnifique coin du monde chez eux.

Le pays des fjords de Nouvelle-Zélande, avec le parc national de Fiordland, est l'une des principales attractions de la Nouvelle-Zélande. Incroyablement beau, sauvage et isolé, la région est une combinaison intrigante de chaînes de montagnes escarpées, de forêts tropicales denses, de lacs alpins solitaires, de rivières scintillantes et de cascades éclaboussantes. Une grande partie de Fiordland est pratiquement une nature sauvage inexplorée et demeure l'habitat d'oiseaux rares. Alors que le navire navigue dans les magnifiques sons Doubtful, Dusky et Milford, vivez la majesté du fiordland sur la côte ouest de l'île du Sud. Le capitaine James Cook a navigué le long de cette côte en 1770 et à nouveau en 1773, lorsqu'il a jeté l'ancre dans le son Dusky pour se reposer et réparer son navire. Le son Doubtful est l'un des fjords les plus majestueux de la région. Il est dix fois plus grand que le son Milford. Alors que le navire entre dans Hall Arm, admirez les falaises verticales et les puissantes cascades plongeant sur des parois rocheuses abruptes. Par temps clair, les montagnes et la verdure se reflètent dans les eaux protégées du fjord. Plus au nord se trouve le son Milford. Loin de toute zone peuplée, le son Milford est célèbre pour sa grandeur et sa beauté spectaculaire. C'est peut-être le meilleur exemple du paysage classique renommé de la Nouvelle-Zélande, avec ses pics de granit escarpés encadrant des criques sculptées par les glaciers, avec des reflets miroitants sur des eaux sombres. Dominant la scène se trouve le repère de Milford, le sommet triangulaire du Mitre Peak. Le long des falaises abruptes, plusieurs cascades tombent de plus de 500 pieds (154 mètres) dans le son abrité. Seuls quelques bateaux amarrés et une poignée de bâtiments à l'extrémité du son rompent l'unité des montagnes, de la forêt et de l'eau. Cette beauté spectaculaire et ce cadre préservé sont à savourer alors que le navire navigue dans le son Milford.

Surnommé le Sound of Silence, Doubtful Sound est entouré d'une sérénité isolée, en contraste avec le plus connu Milford Sound. Le lieutenant James Cook a nommé 'Doubtful Harbour' en 1770, car il n'était pas certain de sa navigabilité à la voile. Doubtful Sound est le plus profond des fjords, avec une profondeur maximale de 421 m. Il contient trois 'bras' distincts et plusieurs chutes d'eau remarquables dans la région, de Deep Cove à l'océan ouvert. Votre navire passera du temps à naviguer autour de l'île Secretary à travers les sons Thompson et Doubtful. Vous pourrez apprécier le paysage spectaculaire depuis les ponts extérieurs.

Cette charmante ville se trouve à l'extrémité d'une crique semblable à un fjord et est entourée de sept collines. Dans les premiers temps, Dunedin était la plus grande et la plus riche ville du pays, grâce principalement aux champs d'or. Elle a été à l'origine de nombreuses premières : la première à avoir l'éclairage au gaz, les conduites d'eau, l'hydroélectricité et les tramways à vapeur. Découvrez la péninsule d'Otago, sauvage et magnifique, remplie de merveilles géologiques, et admirez le grand albatros avec son envergure de trois mètres. Gardez un œil sur les phoques à fourrure sur les rochers et peut-être quelques manchots aux yeux jaunes. Visitez le château de Larnach, une propriété historique du 19ème siècle entourée de jardins et de vues splendides. On dit souvent que Dunedin est la ville victorienne la mieux préservée qui soit. Explorez le Dunedin historique avec ses magnifiques bâtiments en pierre victorienne et édouardienne. Cherchez des artisans locaux, des œuvres d'art, des articles en laine et en cuir parmi les souvenirs. Profitez d'une grande variété de cuisines ainsi que d'agneau et de fruits de mer.

Christchurch est la plus grande ville de l'île du Sud. S'étendant sur les plaines de Canterbury, Christchurch a été incorporée en tant que ville en 1862. Elle a été nommée d'après le collège d'Oxford fréquenté par John Robert Godley, le leader des colons arrivés dans les quatre premiers navires à Christchurch. C'est une ville charmante, une ville-jardin avec de nombreux parcs à l'intérieur de ses limites. La ville est entourée des Alpes du Sud et de longues plages océaniques ne sont qu'à quelques minutes en voiture.

La richesse naturelle de la Nouvelle-Zélande est toujours à l'affiche dans la baie de Plenty. C'est le capitaine James Cook qui, en 1769, a judicieusement nommé cette baie après avoir pu réapprovisionner les provisions de son navire, grâce aux prospères villages maoris de la région. Tauranga, la ville principale, est un port animé, un centre agricole et forestier et une station balnéaire populaire. Tauranga est également la porte d'entrée de Rotorua - un pays des merveilles géothermiques qui est le cœur de la culture maorie. À 90 minutes en voiture de Tauranga, Rotorua est la principale attraction touristique de la Nouvelle-Zélande. Votre navire accoste près du pied du mont Maunganui, qui s'élève à 761 pieds au-dessus de la baie. De l'autre côté du port, Tauranga offre de magnifiques plages de marée à Omokoroa et Pahoia. La région possède de belles plages, de la pêche au gros, des sources thermales et des stations balnéaires.

La mer de Tasman à l'ouest et l'océan Pacifique à l'est se rencontrent au sommet de l'île du Nord, au cap Reinga. Peu importe le chemin que vous empruntez, vous passerez devant des fermes et des forêts, des plages merveilleuses et de grands espaces ouverts. La côte est, jusqu'à la baie des îles, est la plus densément peuplée du Northland, souvent avec des réfugiés de grandes villes cherchant une vie plus détendue, regroupés autour de plages à couper le souffle. La première décision sur la route vers le nord se prend au pied des collines de Brynderwyn. Tourner à gauche vous mènera sur la côte ouest à travers des zones autrefois couvertes de forêts et maintenant utilisées pour l'agriculture ou l'horticulture. En conduisant sur "les Brynderwyns", comme on les appelle, vous arriverez à Whangarei, la seule ville du Northland. Si vous avez envie d'une diversion, vous pouvez vous diriger vers la magnifique côte et découvrir Waipu Cove, une zone peuplée par des Écossais, et Laings Beach, où des maisons à plusieurs millions de dollars côtoient de petites maisons de plage kiwi. À une heure de route plus au nord se trouve la baie des îles, connue dans le monde entier pour sa beauté. Vous y trouverez des forêts luxuriantes, des plages splendides et des ports scintillants. Le traité de Waitangi a été signé ici en 1840 entre les Māori et la Couronne britannique, établissant les bases de l'État moderne de Nouvelle-Zélande. Chaque année, le 6 février, le magnifique site du Waitangi Treaty Ground (le nom signifie "eaux qui pleurent") est le lieu d'une célébration du traité et de manifestations de Māori mécontents. En continuant vers le nord le long de la côte est, l'ossature agricole de la région est encore plus évidente et une série de routes sinueuses hors de l'autoroute principale vous mèneront à des plages à la fois belles et isolées où vous pourrez nager, plonger, pique-niquer ou simplement paresser. La côte ouest est encore moins peuplée, et le littoral est accidenté et balayé par le vent. Dans la forêt de Waipoua, vous trouverez certains des plus anciens et des plus grands arbres kauri de Nouvelle-Zélande ; la route sinueuse vous mènera également à travers des marais de mangroves. Couronnant la région se trouve le cap Reinga, d'une grande importance spirituelle, le promontoire au sommet de l'immense étendue de la plage de 90 miles, où l'on croit que les âmes Māori partent après la mort. Aujourd'hui, les Māori représentent environ un quart de la population de la région (contre une moyenne nationale d'environ 15 %). Le légendaire navigateur Māori Kupe aurait accosté sur les rivages du port de Hokianga, où les premiers arrivants ont établi leur foyer. De nombreuses wi (tribus) ont vécu à travers le Northland, y compris Ngapuhi (la plus grande), Te Roroa, Ngati Wai, Ngati Kuri, Te Aupouri, Ngaitakoto, Ngati Kahu et Te Rarawa. De nombreux Māori ici peuvent retracer leur ascendance jusqu'aux premiers habitants.

Si vous souhaitez un aperçu de l'attrait de l'Australie, ne cherchez pas plus loin que Sydney : le style de vie idyllique, les habitants accueillants et la beauté naturelle époustouflante de cette métropole accessible et de ses attractions expliquent pourquoi le pays figure en tête de la liste de souhaits de tant de voyageurs. Mais Sydney est plus qu'une simple incarnation du cool antipodien classique : la ville est dans un état d'évolution constant. Une liste des choses à faire à Sydney pourrait commencer par la vie nocturne brûlante, avec ses nouveaux bars à cocktails et ses lieux de mixologie idiosyncratiques. Des restaurants inventifs dirigés par des chefs de haut niveau proposent tout, de la cuisine pan-asiatique raffinée à la street food argentine, tandis que les célèbres temples de la gastronomie qui ont mis Sydney sur la carte gastronomique continuent également de prospérer. Le célèbre port figure parmi les principales attractions : abritant les icônes jumelles de l'Opéra de Sydney et du Pont du Port de Sydney, il est le point de départ de certaines des meilleures attractions culturelles et visites de la ville. En une journée, vous pouvez naviguer autour du port, faire une visite des coulisses de l'opéra et gravir le pont, avec le temps de profiter d'un café au bord de l'eau en observant les passants. En parlant d'eau, lorsque vous planifiez vos activités à Sydney, vous voudrez inclure les plages emblématiques, où surfeurs, travailleurs de bureau et touristes se retrouvent sur certains des paysages côtiers les plus magnifiques qui soient. Bondi, Bronte et Clovelly sont toutes facilement accessibles depuis le quartier central des affaires, tout comme Manly, une charmante ville balnéaire située à quelques minutes en ferry de Circular Quay. Au-delà de la ville, vous découvrirez des sites classés au patrimoine mondial de l'UNESCO et la chance de rencontrer la faune la plus adorable d'Australie - une façon parfaite de compléter votre collection de photos de Sydney qui suscite l'envie.