Voyage océanique : Cadix - Fort-de-France

Cádiz, fondée par des commerçants phéniciens vers 1100 av. J.-C. et un fort concurrent pour le titre de la plus ancienne ville continuellement habitée d'Europe occidentale, s'avance dans l'Atlantique sur une péninsule étroite où des remparts couleur miel encadrent des vues improbables sur l'océan ouvert et le soleil se couche directement dans la mer. Le vieux quartier est un labyrinthe enivrant d'églises baroques, de places cachées et d'esprit carnavalesque — le carnaval annuel de février de Cádiz est le plus sauvage et le plus satirique d'Espagne — tandis que la culture des tapas ici, centrée sur les fruits de mer frais de l'Atlantique cuisinés avec la simplicité andalouse, représente la cuisine espagnole dans sa forme la plus élémentaire et joyeuse. Visitez en février pour le carnaval ou au printemps pour des brises atlantiques douces. Séville se trouve à quatre-vingt-dix minutes à l'intérieur des terres en bus ou en train.

Fort-de-France, la gracieuse capitale de la Martinique, mêle sophistication métropolitaine française et profonde âme caribéenne d'une manière que nulle autre île ne reproduit. La Bibliothèque Schoelcher, un magnifique bâtiment Art Nouveau transporté pièce par pièce de Paris pour l'Exposition universelle de 1889, ancre un centre-ville de balcons en fer forgé et de marchés d'épices aromatiques. La campagne environnante offre des distilleries de rhum — certains des meilleurs rhums agricoles vieillis au monde — des randonnées dramatiques en forêt tropicale, et les ruines hantées de Saint-Pierre, détruites par l'éruption catastrophique du Mont Pelée en 1902. De décembre à mai, le temps est le plus sec et ensoleillé sur cette île captivante.