אינצ'און (סיאול) לטוקיו

אינצ'און היא עיר השער של דרום קוריאה ומקום הולדתם של אטריות שעועית שחורה ג'אג'אנגמיון, עם צ'יינה טאון היחידה בקוריאה, אנדרטאות מלחמת קוריאה, וגישה מעבורת ל-168 איים בים הצהוב. דברים שחובה לעשות כוללים את שוק הדגים של רציף יאון, את הדולמנים של האי גנגווה המוכרים על ידי אונסקו, וטיול ל-DMZ. האביב (אפריל–יוני) והסתיו (ספטמבר–נובמבר) מציעים את מזג האוויר הטוב ביותר, עם פריחת הדובדבן ועלים צבעוניים בהתאמה.

טיאנג'ין, סין, מציעה שילוב מרהיב של מודרניות מזרח אסייתית ומסורת תרבותית עמוקה. חוויות חיוניות כוללות חקר של שווקי אוכל תוססים וטעמים של מנות אזוריות הממחישות את העומק יוצא הדופן של המורשת הקולינרית המקומית. הכי מהנה מאוקטובר עד אפריל, כאשר הטמפרטורות הקרירות ולחות נמוכה יוצרים תנאים אידיאליים. חברות השייט כולל אזמארה מציגות את הנמל הזה במסלולים המרתקים ביותר שלהן. בין אם יש לכם כמה שעות או יום שלם, הנמל מתגמל חקר בכל קצב ובכל כיוון.

ג'ג'ו הוא אי געשתי בדרום קוריאה, שבו הנשים הדייגות המוכרות על ידי אונסק"ו, הייניו, קוטפות פירות ים ללא מכשירי נשימה, הר הולאסן מתנשא כפסגה הגבוהה ביותר במדינה, וצינור הלבה מנג'אנגגול מתפרש שבעה קילומטרים מתחת לאדמה. בקרו בין אפריל ליוני דרך Holland America Line או Silversea עבור אגמים עליונים, חגיגות בשר חזיר שחור, וה'אי של האלים' שהדרום קוריאנים רואים בו את האוצר הטבעי היקר ביותר שלהם.

בוסאן, עיר נמל שוקקת בדרום קוריאה, ידועה בנוף החופי המהמם שלה, היסטוריה עשירה וסצנה קולינרית תוססת. חוויות שחובה לעשות כוללות ביקור בשוק הדגים האיקוני ג'אגאלצ'י עבור פירות ים טריים וחקר את האתרים העתיקים של גיונגג'ו. הזמן הטוב ביותר לבקר הוא במהלך חודשי האביב או הסתיו המתונים כאשר מזג האוויר נעים ופסטיבלים מקומיים בשפע.

נאגסאקי היא עיר נמל עשירה בהיסטוריה על האי קיושו ביפן, שעוצבה על ידי מאות שנים של השפעה פורטוגזית, הולנדית וסינית — ומציעה למבקרים את אזור המורשת של גן גלובר, את פארק השלום המרגש ואת הפנורמה הלילית המרהיבה של הר אינאסה. חוויות שחובה לעשות כוללות טעימת מרק האטריות המיוחד של העיר, צ'אמפון, וחקר את הסמטאות ההרריות עם הכנסיות האבן והמקדשים הסיניים. החודשים הטובים ביותר לביקור הם מרץ עד מאי למזג אוויר מתון ופריחת הדובדבן, או אוקטובר עד נובמבר כאשר צבעי הסתיו מבעירים את ההרים הסובבים.

פוקואוקה נחשבת לעיר האוכל הגדולה ביותר ביפן, שבה רמני טונקוטסו אגדי, דוכני רחוב יאטאי בערב, ורוּת קוד חריף מנטאיקו מגדירים תרבות קולינרית שאין לה מתחרים. חוויות חובה כוללות לגלול רמני בדוכן יאטאי בנקאסו, ביקור במקדש דזהייפו טנמנגו, וחקר הרובע הישן של האקאטה. האביב והסתיו מציעים את מזג האוויר הטוב ביותר, עם פסטיבל ימאקאסה המרהיב שמתחיל בתחילת יולי.

אבורצו היא נמל דייגים מסורתי על חוף האוקיינוס השקט של קיושו, שער לחוף נישינן הדרמטי ולעיר הסמוראים השמורה היטב אובי, הידועה כ"קיושו הקטנה." מבקרים צריכים לחקור את מקדש אהושימה המוקף בג'ונגל סובטרופי, לטייל ברחובות אובי מתקופת אדו, וליהנות מעוף בגריל על פחם וסשימי בוניטו טרי מפורסם של מיאזאקי. האביב והסתיו מציעים את הטמפרטורות הנוחות ביותר לחקר.

הירושימה היא עיר יפנית מעוררת רגשות אך מתחדשת בצבעוניות, ביתה של פארק המורשת העולמית של יונסקו, פארק הזיכרון לשלום ודום הפצצה האייקוני. דברים שחובה לעשות כוללים לטעום את האוקונומיאקי המפורסם של העיר, לטעום צדפות מהים הפנימי, ולטוס במעבורת למיאג'ימה כדי לראות את שער הטורי הוורמיליון הצף. עונת פריחת הדובדבן באביב ועלי הסתיו (מרץ–מאי ואוקטובר–נובמבר) מציעות את הביקורים המרהיבים ביותר.

קוצ'י, על האי שיקוקו ביפן, היא עיר נמל על חוף האוקיינוס השקט הידועה בטירה שלה מהמאה ה-17 ששמרה על עצמה בצורה מרשימה, בשוק האוכל החי רומה ובקציצת קצוות דג הסקיפג'ק — קציצה קלויה על קש שמגדירה את הזהות הקולינרית הנועזת של האזור. המבקרים לא צריכים לפספס את החקירה של שטחי הטירה וליהנות ממנות סוואצ'י משותפות בשילוב עם סאקה טוסה פריך. הזמן הטוב ביותר לביקור הוא בעונה האביבית כאשר מזג האוויר נעים ופריחת הדובדבן, או בסתיו כאשר עונת הטייפון חלפה והקציר של היזו מפיץ ניחוחות ברחבי הכפר.

אוסקה היא בירת הקולינריה הנלהבת של יפן, מטרופולין מואר בניאון שבו תרבות הסוחרים מתקופת אדו חיה בשווקי אוכל תוססים ובמסעדות קיסקי עם כוכבי מישלן. שום ביקור אינו שלם בלי לטעום טאקויאקי וקושיקצו לאורך תעלת דוטונבורי, או לצאת צפונה כדי לחזות בפריחת הדובדבן המפורסמת של הירוסאקי. החלון האידיאלי הוא מאוחר במרץ עד מאי עבור פריחות האביב ומזג אוויר מתון, או מאוקטובר עד נובמבר כאשר עלי הסתיו הופכים את אזור קנסאי הסובב לתמונה של ענבר וזהב.

נמל טוקיו הוא שער תוסס לחוויות תרבותיות וקולינריות, המשלב באופן ייחודי את המורשת היפנית המסורתית עם חדשנות מודרנית. חוויות שחובה לעשות כוללות ליהנות מסושי טרי בשוק טסוקיג'י החיצוני וחקר היופי הטבעי של פארק לאומי פוג'י האקונה איזו. העונה הטובה ביותר לביקור היא האביב, כאשר פריחת הדובדבן משנה את העיר לנוף ציורי.