फिलीपींस और बोर्नियो के छिपे हुए खजाने

कीलंग, उत्तरी ताइवान में एक ऐतिहासिक बंदरगाह शहर है, जो अपने जीवंत वातावरण और पाक खजानों के लिए जाना जाता है, जिसमें प्रसिद्ध ऑयस्टर ऑमलेट और ब्रेज़्ड पोर्क राइस शामिल हैं। एक अनिवार्य अनुभव है कीलंग नाइट मार्केट की हलचल भरी खोज करना और पास के आकर्षणों जैसे सन मून लेक और तरोक्को घाटी की यात्रा करना। यात्रा का सर्वोत्तम मौसम गिरावट के दौरान होता है, जब मौसम हल्का और बाहरी अन्वेषण के लिए सुखद होता है।

कुरिमाओ उत्तर-पश्चिम लुज़ोन के इलोकॉस तट पर है, जो यूनेस्को विश्व धरोहर पाओय चर्च का गेटवे है, जो भूकंप बारोक वास्तुकला का एक उत्कृष्ट उदाहरण है, और इलोकानो संस्कृति की समृद्ध पाक विरासत है। अवश्य करने योग्य गतिविधियों में पाओय चर्च का दौरा करना, कुरकुरी बैगनेट पोर्क बेली और इलोकानो एंपानाडास का स्वाद लेना, और ज्वालामुखीय काले बालू के समुद्र तटों का अन्वेषण करना शामिल है। सबसे अच्छा नवंबर से मई के बीच सूखे मौसम में यात्रा करना है।

कोरेगिडोर द्वीप मनीला खाड़ी के मुहाने पर एक शक्तिशाली द्वितीय विश्व युद्ध स्मारक स्थल है, जहाँ बर्बाद तोपखाने, मलिंटा सुरंग मुख्यालय और युद्ध से प्रभावित इमारतें उष्णकटिबंधीय वन के बीच खड़ी हैं, जो फिलीपींस की रक्षा का प्रमाण हैं। अनिवार्य अनुभवों में मलिंटा सुरंग का लाइट-एंड-साउंड शो और पहाड़ी पर स्थित तोपखाने के खंडहरों की खोज शामिल है। नवंबर से मई तक सूखे मौसम में सबसे अच्छे अन्वेषण की स्थिति होती है।

मनीला फिलीपींस की विशाल, ऐतिहासिक रूप से समृद्ध राजधानी है, जहाँ यूनेस्को द्वारा सूचीबद्ध सैन अगस्टिन चर्च, विश्वस्तरीय संग्रहालय और एशिया की सबसे कम सराही जाने वाली व्यंजनों का आनंद लेने वाले यात्रियों को इसके अद्भुत जटिलता का अनुभव मिलता है। नवंबर से फरवरी तक क्यूनार्ड या हॉलैंड अमेरिका लाइन के माध्यम से यात्रा करें, बारोक औपनिवेशिक विरासत, क्रांतिकारी इतिहास और फिलिपिनो आतिथ्य का अनुभव करें, जो तेरह मिलियन लोगों की भीड़ को स्वागत योग्य बनाता है।

कोरोन द्वीप, फिलीपींस, आगंतुकों को दक्षिण-पूर्व एशिया की प्राचीन संस्कृति, असाधारण व्यंजन और उष्णकटिबंधीय सुंदरता के सम्मोहक मिश्रण में डुबो देता है। जीवंत स्थानीय बाजारों और स्ट्रीट फूड दृश्य को न चूकें, जहाँ क्षेत्रीय स्वाद अद्भुत जटिलता प्राप्त करते हैं। सबसे आरामदायक यात्रा की स्थितियाँ दिसंबर से अप्रैल के बीच होती हैं, जब सूखे मौसम में आसमान सबसे स्पष्ट और समुद्र सबसे शांत होते हैं। नॉर्वेजियन क्रूज़ लाइन जैसे क्रूज़ लाइनें इस बंदरगाह को अपनी सबसे आकर्षक यात्रा कार्यक्रमों में शामिल करती हैं। चाहे आपके पास कुछ घंटे हों या पूरा दिन, यह बंदरगाह हर गति और हर दिशा में अन्वेषण का पुरस्कार देता है।

पुएर्तो प्रिन्सेसा पलावन का द्वार है — जिसे बार-बार दुनिया के सबसे अच्छे द्वीप के रूप में वोट दिया गया है — और यूनेस्को की सबसे लंबी नौगम्य भूमिगत नदी का घर है, आठ किलोमीटर की कैथेड्रल-आकार की चूना पत्थर की गुफाएँ जिन्हें पैडल बोट द्वारा खोजा जाता है। नवंबर से मई के बीच Seabourn या Holland America Line के माध्यम से यात्रा करें ताकि होंडा बे द्वीप-हॉपिंग, जीवंत रीफ स्नॉर्कलिंग, और उस फिलिपिनो द्वीप तक पहुँच प्राप्त कर सकें जिसकी प्राकृतिक सुंदरता अतिशयोक्ति को अपर्याप्त बनाती है।

बालाबाक फिलीपींस के पलावान का सबसे दक्षिणी सीमा है, जहाँ प्राचीन कोरल रीफ, चमकदार सफेद समुद्र तट, और पारंपरिक मछली पकड़ने की संस्कृति सुलु और दक्षिण चीन सागर के बीच असाधारण अलगाव में जीवित रहती है। यहाँ के अनिवार्य अनुभवों में ओनुक द्वीप पर रीफ में स्नॉर्कलिंग करना, समुद्री घास के बिस्तरों में डुगोंग देखने के लिए इंतज़ार करना, और स्थानीय मछुआरों के साथ ताज़ा तैयार की गई किनिलाव सेवीच का स्वाद लेना शामिल है। नवंबर से मई तक का समय शांत समुद्र और दक्षिण पूर्व एशिया के अंतिम सच में अप्रभावित द्वीप स्थलों में से एक में अनुकूल दृश्यता के लिए सबसे अच्छा है।

मुारा ब्रुनेई दारुस्सलाम का गेटवे पोर्ट है, जो बोर्नियो पर स्थित एक समृद्ध सुल्तानत है, जो अपने सुनहरे गुंबद वाले मस्जिदों, दुनिया के सबसे बड़े जल गांव (कंपोंग आयेर) और उलो टेम्बुरोंग नेशनल पार्क के बेदाग वर्षावनों के लिए जाना जाता है। यहां करने योग्य चीजों में ओमार अली सैफुद्दीन मस्जिद का दौरा करना, जल टैक्सी द्वारा कंपोंग आयेर का अन्वेषण करना और राष्ट्रीय सागो व्यंजन अम्बुयट का स्वाद लेना शामिल है। फरवरी से अप्रैल सबसे शुष्क अवधि है।

बिंटुलु मलेशियाई बोर्नियो के सरवाक के तट पर एक बंदरगाह शहर है, जो 40,000 साल पुराने मानव अवशेषों के साथ असाधारण निआह गुफाओं और सिमिलाजौ नेशनल पार्क के तटीय वन्य क्षेत्र के लिए एक द्वार के रूप में कार्य करता है। अनिवार्य कार्यों में लक्सा सरवाक और स्वदेशी मेलानौ उमाï कच्चे मछली का स्वाद लेना, निआह गुफाओं के पुरातात्विक स्थल की खोज करना, और ऊपर की ओर पारंपरिक इबान लॉन्गहाउस समुदायों का दौरा करना शामिल है। मार्च से अक्टूबर के बीच यात्रा करें ताकि सबसे शुष्क परिस्थितियों और वन और गुफा आकर्षणों तक सबसे अच्छी पहुँच मिल सके।

कुचिंग बोर्नियो के सरवाक का आकर्षक राजधानी है, जो उपनिवेशीय समुद्र तट वास्तुकला, विश्व स्तरीय मानवशास्त्रीय संग्रहालयों और संभवतः मलेशिया के सबसे बेहतरीन खाद्य दृश्य को मिलाता है। यहाँ करने योग्य चीजों में सरवाक लक्सा का स्वाद लेना, सेमेंगगोह में ओरंगुटानों का दौरा करना, और प्रॉबॉसिस बंदरों के लिए बाको राष्ट्रीय उद्यान का अन्वेषण करना शामिल है। अप्रैल से सितंबर इस भूमध्यरेखीय नदी किनारे के शहर में सबसे शुष्क परिस्थितियाँ प्रदान करता है।

रैफल्स के 1819 के व्यापारिक चौकी से लेकर दुनिया के दूसरे सबसे व्यस्त बंदरगाह तक, सिंगापुर हमेशा से विश्व व्यापार मार्गों का संगम रहा है — और इसके सुपरट्री ग्रोव, यूनेस्को-सूचीबद्ध हॉकर्स संस्कृति, और मैक्सवेल फूड सेंटर में हाइनानीज़ चिकन राइस का कटोरा यह पुष्टि करता है कि इसकी महत्वाकांक्षा कभी कम नहीं हुई है। दक्षिण-पूर्व एशिया का यह प्रमुख क्रूज केंद्र, भारतीय महासागर, इंडोनेशियाई द्वीपसमूह और उससे आगे की यात्रा के लिए आदर्श प्रारंभिक बिंदु के रूप में कार्य करता है। फरवरी से अप्रैल तक इस असाधारण द्वीप शहर-राज्य की खोज के लिए सबसे अनुकूल मौसम होता है।