Bonjour Bordeaux: Castelli, cantine e villaggi incantevoli con 2 notti a Parigi

Il porto di Nizza è una vivace porta d'accesso alla Costa Azzurra, offrendo un ricco arazzo di storia, architettura mozzafiato e deliziosa cucina locale. Le esperienze da non perdere includono assaporare le specialità locali al vivace mercato di Cours Saleya ed esplorare le affascinanti strade di Vieux Nice. Il periodo migliore per visitare è in primavera e all'inizio dell'autunno, quando il clima è mite e la città è viva con feste culturali.

Il porto di Nizza è una vivace porta d'accesso alla Costa Azzurra, offrendo un ricco arazzo di storia, architettura mozzafiato e deliziosa cucina locale. Le esperienze da non perdere includono assaporare le specialità locali al vivace mercato di Cours Saleya ed esplorare le affascinanti strade di Vieux Nice. Il periodo migliore per visitare è in primavera e all'inizio dell'autunno, quando il clima è mite e la città è viva con feste culturali.

Arles, la città più importante della Gallia romana dopo Lione, indossa la sua storia con una magnificenza casuale: un anfiteatro del primo secolo ospita ancora combattimenti di tori sotto cieli aperti, e l'evocativa necropoli degli Alyscamps — un tempo tra i più prestigiosi luoghi di sepoltura del mondo occidentale — costeggia un viale ombreggiato da pioppi con antichi sarcofagi. Tuttavia, Arles è altrettanto celebrata come la città che ha stregato Vincent van Gogh, che qui ha prodotto oltre trecento opere in quindici mesi febbrili; la Fondation Vincent van Gogh ora onora la sua eredità in stanze splendidamente ristrutturate. La primavera e l'autunno sono ideali, con le paludi piene di fenicotteri della Camargue a pochi minuti a sud. Lione si trova a due ore a nord in TGV.

Il Palais des Papes di Avignone — una fortezza-palazzo di straordinaria ambizione medievale dove sette papi successivi tennero corte per settant'anni — domina ancora lo skyline di questa città provenzale, la sua massa di calcare racchiude cappelle affrescate e vasti saloni cerimoniali che un tempo plasmarono il destino della cristianità. A luglio, la città si trasforma per il celebrato Festival d'Avignon, il principale raduno teatrale d'Europa, trasformando ogni cortile e chiostro in un palcoscenico. Durante tutto l'anno, il centro storico splendidamente conservato offre vini di classe mondiale della Valle del Rodano, raffinata cucina provenzale e lo spettacolo affascinante del Pont Saint-Bénézet che si estende a metà del fiume. Lione e Marsiglia sono entrambe raggiungibili in meno di novanta minuti con il TGV.

Culminata da una cittadella di Vauban riconosciuta dall'UNESCO come una delle migliori fortificazioni militari d'Europa, Blaye sorveglia l'estuario della Gironda con una grandiosità vigile, immutata dal completamento dei lavori degli ingegneri di Luigi XIV nel 1689. Assapora la specialità locale della poutargue de Blaye — uova di cefalo salate provenienti dall'estuario — esplora i vigneti di merlot dell'appellazione Blaye Côtes de Bordeaux e fai un'escursione a sud verso i grandiosi viali neoclassici di Bordeaux. Settembre e ottobre portano i profumi intensi della stagione della vendemmia nella regione vinicola circostante.

Viviers è uno dei segreti medievali meglio conservati della Francia: una città cattedrale di appena quattromila anime situata su uno sperone di calcare sopra il Rodano, che funge da sede episcopale sin dal quinto secolo, quando i suoi vescovi scelsero questa roccia formidabile rispetto alla città romana in declino sottostante. Il campanile romanico, i passaggi a volta e le case rinascimentali della haute ville formano un insieme di straordinaria coerenza architettonica, praticamente inalterato dal diciassettesimo secolo. Gli ospiti delle crociere fluviali in arrivo da Lione o Avignone trascorrono tipicamente pomeriggi pigri esplorando queste strette strade sospese nel tempo, meglio visitate in primavera o all'inizio dell'autunno, quando la luce della Valle del Rodano è al suo massimo splendore.

Tain-l'Hermitage è il cuore pulsante della regione vinicola del Rodano settentrionale, una città compatta il cui ripido colle di granito terrazzato ha prodotto alcuni dei Syrah più maestosi e dei Marsanne più raffinati della Francia sin dall'era romana. Il venerato colle di Hermitage — la cui leggenda è intrecciata con quella di un eremita crociato del XIII secolo — si erge direttamente dietro la strada principale, e le grandi tenute vinicole di Jaboulet, Chapoutier e Ferraton offrono alcune delle degustazioni in cantina più memorabili della Valle della Loira. La stagione della vendemmia autunnale porta i vigneti al loro massimo splendore dorato; la primavera e l'estate offrono un clima ideale per tour lungo le rotte ciclabili del Rodano tra viti e fiumi.

Lione si trova all'incrocio del Rodano e della Saona, un destino geografico che la rese la capitale della Gallia romana, un potente centro commerciale della seta nel Rinascimento e, secondo il consenso contemporaneo, la capitale gastronomica indiscussa della Francia. Il Vieux Lyon, patrimonio dell'UNESCO, conserva la migliore concentrazione di architettura rinascimentale in Europa, con i suoi labirintici traboules — passaggi segreti che si snodano da un cortile all'altro — offrendo scoperte infinite. L'eredità di Paul Bocuse vive nella costellazione di bouchons della città, dove le quenelles de brochet e il tablier de sapeur vengono serviti con la semplice sicurezza di una città che non ha mai avuto bisogno di dimostrare la sua supremazia culinaria. Lione merita una visita in ogni stagione, con il Festival delle Luci a dicembre che è particolarmente magico.