Asia: Osaka, Kochi, Jeju e Nagoya

Yokohama è il principale porto di crociera del Giappone e una città portuale affascinante dove il patrimonio cosmopolita del diciannovesimo secolo incontra l'eleganza contemporanea del lungomare, a soli trenta minuti a sud di Tokyo. I visitatori dovrebbero esplorare il quartiere storico di Yamate Bluff e perdersi nel più grande Chinatown d'Asia, assaporando il ramen iekei e i ravioli shōronpō. La primavera offre l'esperienza più incantevole, quando i fiori di ciliegio trasformano il vicino Castello di Hirosaki e l'aria costiera mite rende irresistibile una passeggiata lungo il porto.

Cabo San Lucas è una vivace città portuale all'estremità meridionale della penisola di Baja California, rinomata per le sue spiagge mozzafiato e l'atmosfera vibrante. Le esperienze imperdibili includono esplorare la formazione rocciosa iconica di El Arco e indulgere in specialità locali come i tacos de pescado e il ceviche. La stagione migliore per visitare è da novembre ad aprile, quando il clima è piacevolmente caldo e ideale per avventure all'aperto.

Tokushima è una città di Shikoku famosa per l'Awa Odori — il più grande festival di danza del Giappone che attira 100.000 performer ogni agosto — e per i magnifici vortici di Naruto generati dalle forze di marea nello stretto sottostante. Le esperienze da non perdere includono il festival Awa Odori, la vista dei vortici di Naruto e la degustazione del ramen dolce di soia distintivo di Tokushima con uovo crudo. Visita a metà agosto per il festival o in primavera per i vortici più spettacolari.

Kochi, sull'isola di Shikoku in Giappone, è una città portuale sulla costa del Pacifico rinomata per il suo castello del XVII secolo straordinariamente conservato, il vivace mercato Hirome e il famoso katsuo no tataki — tonno striato alla paglia che definisce l'audace identità culinaria della regione. I visitatori non dovrebbero perdere l'opportunità di esplorare i terreni del castello e assaporare i piatti comuni sawachi abbinati a un fresco sake Tosa. Il periodo migliore per visitare è la primavera per il clima mite e i fiori di ciliegio, o l'autunno quando la stagione dei tifoni è passata e il raccolto di yuzu profuma la campagna.

Hiroshima è una città giapponese profondamente commovente e vibrante, sede del Parco Memoriale della Pace, patrimonio UNESCO, e dell'iconico A-Bomb Dome. Tra le esperienze imperdibili ci sono il gusto dell'ottimo okonomiyaki a strati, la degustazione di freschissime ostriche del Mare Interno e il traghetto per Miyajima per vedere il torii galleggiante vermiglio. La stagione dei ciliegi in fiore in primavera e il fogliame autunnale (marzo-maggio e ottobre-novembre) offrono le visite più spettacolari.

Kagoshima, la "Napoli dell'Est", è una drammatica città portuale sulla costa meridionale del Giappone, caratterizzata dal vulcano attivo Sakurajima e da una ricca eredità samurai risalente al potente clan Shimazu. I visitatori non dovrebbero perdere la traversata in traghetto di quindici minuti verso i campi di lava di Sakurajima e una degustazione del leggendario maiale Kurobuta abbinato a shōchū di patate dolci locali. La primavera (marzo-maggio) offre temperature miti e fiori di ciliegio, mentre l'autunno (ottobre-novembre) porta cieli sereni ideali per le viste sul vulcano.

Nagasaki è una città portuale storicamente ricca sull'isola di Kyushu in Giappone, plasmata da secoli di influenze portoghesi, olandesi e cinesi — offrendo ai visitatori il distretto patrimoniale di Glover Garden, il commovente Parco della Pace e il panorama notturno spettacolare del Monte Inasa. Le esperienze imperdibili includono la degustazione della famosa zuppa di noodle champon della città e l'esplorazione delle atmosfere delle stradine collinari fiancheggiate da chiese di pietra e templi cinesi. I mesi migliori per visitare sono da marzo a maggio per il clima mite e i fiori di ciliegio, o da ottobre a novembre quando i colori autunnali infiammano le colline circostanti.

Jeju è il paradiso vulcanico della Corea del Sud, dove le donne subacquee Haenyeo, riconosciute dall'UNESCO, raccolgono frutti di mare senza apparecchiature per la respirazione, il vulcano Hallasan si erge come la vetta più alta della nazione e il tubo di lava Manjanggul si estende per sette chilometri sottoterra. Visita da aprile a giugno con Holland America Line o Silversea per laghi craterici sulla vetta, banchetti a base di maiale nero e l'"Isola degli Dei" che i sudcoreani considerano il loro tesoro naturale più prezioso.

Seul è la dinamica capitale della Corea del Sud, dove cinque palazzi della dinastia Joseon, templi buddisti e mercati di street food di livello mondiale coesistono con architetture all'avanguardia e l'energia creativa che guida la cultura coreana globale. Visitate in aprile per i fiori di ciliegio o in ottobre per il fogliame autunnale, ed esplorate dalla DMZ ai leggendari stand del Mercato Gwangjang.