Vini e Delizie Culinarie di Spagna, Portogallo e Francia

Navigando verso Malaga, noterai quanto sia idilliaco il contesto in cui si trova la città, sulla famosa Costa del Sol. A est di questa capitale provinciale, la costa della regione di La Axarquía è punteggiata di villaggi, terreni agricoli e sonnolenti borghetti di pescatori - l'epitome della tradizionale Spagna rurale. A ovest si estende una città continua dove il frastuono e il trambusto creano un contrasto colorato facilmente riconoscibile come la Costa del Sol. Circondando la regione, le montagne Penibéetiche offrono uno sfondo attraente che sovrasta le basse pendici terrazzate, dove si coltivano olive e mandorle. Questa spettacolare catena montuosa ripara la provincia dai freddi venti settentrionali, conferendole la reputazione di un luogo terapeutico ed esotico in cui fuggire dai climi freddi del nord. Malaga è anche la porta d'accesso a molti dei suggestivi villaggi storici, città e paesi dell'Andalusia.

Situata sulla costa del Maghreb, Tangeri è la mano tesa dell'Africa verso l'Europa. Con i suoi mercati vivaci e il lungomare animato, questa città nel nord del Marocco è un luogo energico e rinvigorente, un'immersione entusiasmante in un continente incredibile. La sua posizione, sullo stretto di Gibilterra, ha reso Tangeri una vitale città commerciale fenicia - e la città risultante è una vivace mescolanza di culture e curiosità. Parte del divertimento di Tangeri è la danza ben collaudata, mentre schivi i venditori di buon umore, e questo è certamente un luogo dove passeggiare con fiducia e determinazione. Immergiti nel caos della Medina murata di Tangeri per un'esperienza stimolante, mentre il contrattare e il chiacchierare risuonano lungo i vicoli stretti. Affollata, rumorosa e vivace, sarai accolto con un sorriso mentre vaghi tra le bancarelle di spezie colorate, frutta secca e tessuti in questo autentico mercato marocchino. Rinfrescati e sfuggi al sole con un succo d'arancia fresco - o un sorso di tè alla menta. Vicino alla città, puoi trovare le Grotte di Ercole, una cavità costiera che si apre da entrambe le estremità. I fenici hanno tagliato una finestra a forma di continente africano, che rivela la vista delle onde dell'Atlantico, e la leggenda narra che Ercole si riposò all'interno. Da Tangeri, puoi anche avventurarti nell'entroterra verso le montagne del Rif, dove ti aspetta la splendida Chefchaouen - un villaggio di vicoli blu brillanti - punteggiato da fiori in fiore, l'intera città è un'opera d'arte colorata, che scivola giù per la montagna come una cascata.

Appesa all'estremità sud-occidentale della Spagna, Cádiz è una delle capitali regionali dell'Andalusia e un luogo ricco di personalità. La città abitata più antica d'Europa, con una storia che risale a 3.000 anni fa, ha attraversato momenti difficili negli ultimi anni, ma una combinazione di orgoglio, buon umore e stoicismo la mantiene in equilibrio. Il famoso Carnevale, uno dei più importanti in Spagna, è una festa entusiasmante in cui Cádiz riversa tutta la sua energia e ingegnosità. Il soprannome affettuoso della città, la tacita de plata ("piccola coppa d'argento"), allude alla sua curiosa geografia: si protende su una lunga penisola in una baia riparata. Il centro storico di Cádiz è un labirinto di strade acciottolate dove le case, dipinte di bianco o ocra polverosa, hanno l'aspetto logoro di un luogo sottoposto per secoli a vento e sale. Questa antica città ha un buon esempio di tutto ciò che conta: un grande mercato alimentare, un teatro (il Teatro Falla, un grande gioiello moresco in stile Art Nouveau), una splendida cattedrale, impressionanti fortificazioni e una spiaggia—la pittoresca e famosa La Caleta.

Appesa all'estremità sud-occidentale della Spagna, Cádiz è una delle capitali regionali dell'Andalusia e un luogo ricco di personalità. La città abitata più antica d'Europa, con una storia che risale a 3.000 anni fa, ha attraversato momenti difficili negli ultimi anni, ma una combinazione di orgoglio, buon umore e stoicismo la mantiene in equilibrio. Il famoso Carnevale, uno dei più importanti in Spagna, è una festa entusiasmante in cui Cádiz riversa tutta la sua energia e ingegnosità. Il soprannome affettuoso della città, la tacita de plata ("piccola coppa d'argento"), allude alla sua curiosa geografia: si protende su una lunga penisola in una baia riparata. Il centro storico di Cádiz è un labirinto di strade acciottolate dove le case, dipinte di bianco o ocra polverosa, hanno l'aspetto logoro di un luogo sottoposto per secoli a vento e sale. Questa antica città ha un buon esempio di tutto ciò che conta: un grande mercato alimentare, un teatro (il Teatro Falla, un grande gioiello moresco in stile Art Nouveau), una splendida cattedrale, impressionanti fortificazioni e una spiaggia—la pittoresca e famosa La Caleta.

Portimão è un importante porto di pesca e significativi investimenti sono stati fatti per trasformarlo anche in un attraente porto crocieristico. La città stessa è spaziosa e ha diverse buone vie dello shopping, anche se purtroppo molti dei rivenditori più tradizionali hanno chiuso a causa della crisi economica globale. C'è anche una deliziosa area lungo il fiume che invita a essere percorsa a piedi (molte delle crociere costiere partono da qui). Non partire senza fermarti per un pranzo all'aperto al Doca da Sardinha ("molo delle sardine") tra il vecchio ponte e il ponte ferroviario. Puoi sederti in uno dei tanti locali economici, gustando sardine alla griglia (una specialità locale) accompagnate da pane fresco, insalate semplici e vino locale.

Lisbona, la capitale del Portogallo, è una città aperta al mare e pianificata con eleganza del XVIII secolo. Il suo fondatore è detto essere il leggendario Ulisse, ma la teoria di un insediamento fenicio originale è probabilmente più realistica. Conosciuta in Portogallo come Lisboa, la città è stata abitata dai romani, visigoti e, a partire dall'VIII secolo, dai mori. Gran parte del XVI secolo è stata un periodo di grande prosperità e espansione oltremare per il Portogallo. La tragedia colpì il Giorno di Ognissanti nel 1755 con un devastante terremoto che uccise circa 40.000 persone. La distruzione di Lisbona scioccò il continente. Di conseguenza, la Baixa (città bassa) emerse in una singola fase di costruzione, realizzata in meno di un decennio dal ministro reale, il Marchese de Pombal. Il suo layout pianificato con cura di una perfetta griglia neoclassica è sopravvissuto fino ad oggi e rimane il cuore della città. Le tracce della Lisbona pre-terremoto possono ancora essere viste nel sobborgo di Belém e nella vecchia sezione moresca dell'Alfama che si estende sotto il Castello di San Giorgio. Lisbona è una città compatta sulle rive del fiume Tago. I visitatori la trovano facile da girare poiché molti luoghi di interesse si trovano nelle vicinanze dell'area centrale. C'è un comodo sistema di autobus e tram e i taxi sono abbondanti. Piazza Rossio, il cuore di Lisbona sin dai tempi medievali, è un luogo ideale per iniziare a esplorare. Dopo che un incendio ha distrutto parti del quartiere storico dietro Rossio nel 1988, molti degli edifici restaurati sono emersi con interni moderni dietro le facciate originali. La città vanta numerosi monumenti e musei, come il Monastero dos Jerónimos, la Torre di Belém, il Museo Nazionale delle Carrozze e il Museo Gulbenkian. In alto sopra la Baixa si trova il Bairro Alto (città alta) con la sua vita notturna vivace. Il modo più semplice per collegare le due aree è tramite l'ascensore pubblico progettato da Gustave Eiffel. Navigando lungo il fiume Tago verso il molo della nave, puoi già scorgere tre dei famosi monumenti di Lisbona: il Monumento alle Scoperte, la Torre di Belém e la Statua di Cristo, che accoglie i visitatori dalla sua posizione collinare sopra il ponte sospeso più lungo d'Europa.

Porto, la seconda città più grande del Portogallo dopo Lisbona, è una delle città più antiche d'Europa ed è stata registrata come Sito Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO nel 1996. Naturalmente, il nome stesso di Porto suggerisce forse l'esportazione più famosa del Portogallo: il vino porto, poiché è qui che il vino fortificato è stato prodotto per la prima volta. La città ricorda tempi passati e non saresti lontano dal paragonarla a un ideale sfondo shakespeariano. Qui, lo skyline è composto da torri campanarie altissime, opulente chiese barocche e maestosi edifici in stile beaux arts, che si combinano per creare un'atmosfera romantica che è ulteriormente esaltata dai gloriosi raggi di sole che illuminano la città.

Il luogo ideale da cui esplorare le splendide spiagge della Galizia, la bellissima campagna e i pittoreschi paesi, Ferrol vanta anche un'abbondanza di siti notevoli e quartieri affascinanti all'interno della città stessa. Visita i cantieri navali del XVIII secolo, esplora la cattedrale e la piazza principale nel centro città o fai un tour dell'imponente Castillo de San Felipe che si affaccia sull'Oceano Atlantico. Viaggia al di fuori di Ferrol verso il magnifico centro storico di Santiago de Compostela, patrimonio dell'umanità dell'UNESCO.

Il tempo a Bilbao (Bilbo, in Euskera) può essere registrato come BG o AG (Prima del Guggenheim o Dopo il Guggenheim). Mai un singolo monumento d'arte e architettura ha cambiato così radicalmente una città. Il sorprendente museo di Frank Gehry, il sistema metropolitano elegante di Norman Foster, il ponte pedonale in vetro di Santiago Calatrava e l'aeroporto, il parco e complesso commerciale alberato di César Pelli Abandoibarra accanto al Guggenheim, e il centro culturale Philippe Starck AlhóndigaBilbao hanno contribuito a una rivoluzione culturale senza precedenti in quella che un tempo era la capitale industriale del Paese Basco. La Grande Bilbao conta quasi 1 milione di abitanti, quasi la metà della popolazione totale del Paese Basco. Fondata nel 1300 dal nobile vizcaino Diego López de Haro, Bilbao divenne un centro industriale a metà del XIX secolo, principalmente grazie all'abbondanza di minerali nelle colline circostanti. Qui è emersa una classe industriale benestante, così come la classe operaia nei sobborghi che costeggiano la Margen Izquierda (Riva Sinistra) dell'estuario del Nervión. Le nuove attrazioni di Bilbao ricevono più attenzione, ma i tesori antichi della città continuano a fiancheggiare silenziosamente le rive del fiume Nervión color ruggine. Il Casco Viejo (Quartiere Vecchio)—noto anche come Siete Calles (Sette Strade)—è un affascinante groviglio di negozi, bar e ristoranti sulla Riva Destra del fiume, vicino al ponte Puente del Arenal. Questo elegante nucleo proto-Bilbao è stato accuratamente restaurato dopo le devastanti inondazioni del 1983. In tutto il Casco Viejo si trovano antiche dimore adornate con stemmi familiari, porte in legno e balconi in ferro battuto. La piazza più interessante è la Plaza Nueva, con 64 archi, dove ogni domenica mattina si tiene un mercato all'aperto. Passeggiare lungo le rive del Nervión è una passeggiata soddisfacente. Dopotutto, è così che—mentre era in corsa mattutina—il direttore del Guggenheim Thomas Krens scoprì per la prima volta il posto perfetto per il suo progetto, quasi di fronte alla Deusto University sulla riva destra. Dal Palacio de Euskalduna a monte fino al colossale Mercado de la Ribera, parchi e zone verdi costeggiano il fiume. Il progetto Abandoibarra di César Pelli riempie il mezzo miglio tra il Guggenheim e il ponte Euskalduna con una serie di parchi, la biblioteca dell'Università Deusto, l'hotel Meliá Bilbao e un importante centro commerciale. Sulla riva sinistra, i larghi boulevard di fine Ottocento del quartiere Ensanche, come Gran Vía (l'arteria principale dello shopping) e Alameda de Mazarredo, rappresentano il volto più formale della città. Le istituzioni culturali di Bilbao includono, insieme al Guggenheim, un importante museo delle belle arti (il Museo de Bellas Artes) e una società d'opera (Asociación Bilbaína de Amigos de la Ópera, o ABAO) con 7.000 membri provenienti dalla Spagna e dal sud della Francia. Inoltre, gli epicurei hanno a lungo classificato l'offerta culinaria di Bilbao tra le migliori di Spagna. Non perdere l'occasione di prendere la linea del tram, l'Euskotram, per un viaggio lungo il fiume dalla stazione di Atxuri allo stadio di calcio San Mamés di Basurto, affettuosamente soprannominato "la Catedral del Fútbol" (la Cattedrale del Calcio).

Il solo nome evoca immagini di uve mature al sole, spruzzi di sapore raffinato e la gioia di bicchieri che si tintinnano. Bordeaux è sinonimo di qualità e prestigio, e la promessa di infinite opportunità per assaporare i famosi vini rossi corposi della città rende una visita a questo elegante porto francese un'esperienza da gustare appieno. Cosparsa di scenici castelli con torrette, che si ergono su un suolo addolcito dall'Atlantico e dal sinuoso corso del fiume Garonna, le vigne di Bordeaux producono costantemente vini venerati, apprezzati in tutto il mondo. Esplora la regione vinicola più grande della Francia, passeggiando tra le vigne dove grappoli polverosi di uva pendono, prima di scendere nelle cantine per vedere i metodi laboriosi che rendono questa regione un centro vinicolo globale. L'acclamata esperienza sensoriale del museo del vino Cité du Vin ti permette di mettere alla prova il tuo olfatto, apprendendo di più sull'arte coinvolta nella produzione di annate di classe mondiale. Rinfresca le tue conoscenze sul vino, con il nostro blog [inserisci Ti Innamorerai del Vino a Bordeaux]. Bordeaux stessa è un'intrigante fusione di antico e moderno – un fatto perfettamente illustrato dallo Specchio d'Acqua. Questa installazione artistica vivente ha rivitalizzato uno dei siti storici più importanti della città, e sembra quasi di camminare sull'acqua, mentre passi attraverso la fresca nebbia di Place De La Bourse. L'umidità genera una gloriosa composizione specchiata dell'elegante architettura palaziale di 300 anni di fronte a te. L'acqua scorre anche liberamente dalla magnifica statua del Monument aux Girondins, dove i cavalli si ergono per esaltare i valori dei rivoluzionari girondini. Marche des Quais – il vivace mercato del pesce della città – è il luogo ideale per provare le ostriche fresche con limone e i gamberi succulenti di questa capitale del vino.

Il solo nome evoca immagini di uve mature al sole, spruzzi di sapore raffinato e la gioia di bicchieri che si tintinnano. Bordeaux è sinonimo di qualità e prestigio, e la promessa di infinite opportunità per assaporare i famosi vini rossi corposi della città rende una visita a questo elegante porto francese un'esperienza da gustare appieno. Cosparsa di scenici castelli con torrette, che si ergono su un suolo addolcito dall'Atlantico e dal sinuoso corso del fiume Garonna, le vigne di Bordeaux producono costantemente vini venerati, apprezzati in tutto il mondo. Esplora la regione vinicola più grande della Francia, passeggiando tra le vigne dove grappoli polverosi di uva pendono, prima di scendere nelle cantine per vedere i metodi laboriosi che rendono questa regione un centro vinicolo globale. L'acclamata esperienza sensoriale del museo del vino Cité du Vin ti permette di mettere alla prova il tuo olfatto, apprendendo di più sull'arte coinvolta nella produzione di annate di classe mondiale. Rinfresca le tue conoscenze sul vino, con il nostro blog [inserisci Ti Innamorerai del Vino a Bordeaux]. Bordeaux stessa è un'intrigante fusione di antico e moderno – un fatto perfettamente illustrato dallo Specchio d'Acqua. Questa installazione artistica vivente ha rivitalizzato uno dei siti storici più importanti della città, e sembra quasi di camminare sull'acqua, mentre passi attraverso la fresca nebbia di Place De La Bourse. L'umidità genera una gloriosa composizione specchiata dell'elegante architettura palaziale di 300 anni di fronte a te. L'acqua scorre anche liberamente dalla magnifica statua del Monument aux Girondins, dove i cavalli si ergono per esaltare i valori dei rivoluzionari girondini. Marche des Quais – il vivace mercato del pesce della città – è il luogo ideale per provare le ostriche fresche con limone e i gamberi succulenti di questa capitale del vino.