Trondheim

Trondheim, fondata come Nidaros dal re vichingo Olav Tryggvason nel 997 d.C., è stata la prima capitale della Norvegia e rimane il cuore spirituale della nazione. La Cattedrale di Nidaros, il più grande edificio medievale della Scandinavia, è stata eretta sopra il sito di sepoltura di San Olav, il re che cristianizzò la Norvegia e fu martirizzato nella Battaglia di Stiklestad nel 1030. Per secoli, la cattedrale ha servito come chiesa di incoronazione dei re norvegesi, e la sua facciata occidentale — una sinfonia di scultura gotica che rappresenta scene bibliche e santi norvegesi — è considerata uno dei migliori esempi di architettura ecclesiastica del Nord Europa. Anche oggi, la cattedrale attira pellegrini che percorrono il antico Cammino di San Olav da Oslo, un viaggio di cinquecento chilometri attraverso montagne e foreste.

Il carattere di Trondheim combina la vitalità di una città universitaria con un fascino gentile e percorribile a piedi. Bakklandet, il vecchio quartiere degli artigiani sulla riva est del fiume Nideva, è un quartiere da cartolina, con colorati magazzini in legno, torrefattori di caffè indipendenti e negozi vintage collegati da stradine acciottolate. Il vecchio ponte della città (Gamle Bybro) incornicia viste iconiche dei Bryggene — banchine in legno dipinte riflesse nel fiume — che richiamano i più famosi Bryggen di Bergen ma si sentono più intime e meno turistiche. La Fortezza di Kristiansten, costruita dopo il grande incendio del 1681, corona una collina con panorami sulla città, sul fiordo e sulle montagne circostanti.

La scena gastronomica di Trondheim ha guadagnato un riconoscimento nazionale. Il Bacalao — un'eredità del secolare commercio di stoccafisso con il Portogallo — è preparato in innumerevoli varianti. Il fresco salmone atlantico, sia affumicato, marinato come gravlaks, o semplicemente grigliato, mette in risalto le acque cristalline della regione. Gli Sveler, spesse frittelle norvegesi servite con panna acida e marmellata, sono uno snack pomeridiano molto amato. La scena ristorativa della città è notevolmente maturata, con diversi locali che hanno ricevuto riconoscimenti per il loro uso creativo di erbe selvatiche, frutti di mare artici e tecniche tradizionali di conservazione. Baklandet Skydsstation, situato in una locanda del diciottesimo secolo, offre piatti tradizionali norvegesi in uno degli ambienti più suggestivi della città.

Da Trondheim, le escursioni si inoltrano nel cuore della natura e della storia norvegese. Il Centro Culturale Nazionale di Stiklestad, dove San Olav cadde in battaglia, si trova a un'ora a nord-est e ospita un annuale festival vichingo e una rappresentazione all'aperto della Passione. La catena montuosa di Trollheimen, accessibile dalla città, offre escursioni eccezionali e sci di fondo. L'isola di Munkholmen, a quindici minuti di traghetto dal porto, ha servito successivamente come monastero, prigione e fortezza ed è ora una popolare meta balneare estiva. Il Fiordo di Trondheim, il terzo più lungo della Norvegia, si estende per centotrenta chilometri verso l'interno.

Il porto di Trondheim accoglie AIDA, Ambassador Cruise Line, Azamara, Costa Cruises, Cunard, Explora Journeys, Fred Olsen Cruise Lines, Hapag-Lloyd Cruises, Holland America Line, Hurtigruten, MSC Cruises, Oceania Cruises, P&O Cruises, Ponant, Regent Seven Seas Cruises, Seabourn, Silversea, TUI Cruises Mein Schiff e Windstar Cruises. I porti vicini includono Ålesund, le Isole Lofoten e Tromsø. La stagione crocieristica va da maggio a settembre, con il sole di mezzanotte di giugno e il primo accenno di colore autunnale a fine agosto, ognuno dei quali offre un fascino distintivo.