Epicurean Delights: The Food dan Wine of Sicily

Valletta (atau Il-Belt) adalah ibu kota kecil negara pulau Mediterranean, Malta. Bandar bertembok ini ditubuhkan pada tahun 1500-an di sebuah semenanjung oleh Knights of St. John, sebuah perintah Katolik Roma. Ia dikenali dengan muzium, istana dan gereja-gereja megah. Mercu tanda Baroque termasuk Co-Katedral St. John, yang interiornya yang mewah menempatkan karya agung Caravaggio "Pemenggalan Saint John."

Porto Empedocle adalah sebuah bandar dan comune di Itali di pantai Selat Sicily, secara pentadbiran merupakan sebahagian daripada wilayah Agrigento. Ia dinamakan sempena Empedocles, seorang ahli falsafah pra-Sokratik Yunani dan warganegara bandar Akragas, yang pada zamannya adalah sebuah koloni Yunani di Sicily.

Ibu kota Tunisia terletak di ujung barat Danau Tunis yang dangkal, yang membuka ke laut di La Goulette. Ini adalah yang pertama dari rangkaian pinggiran pantai yang membentang ke utara; di sinilah pelabuhan kota berada. Kawasan pesisir ini mencakup reruntuhan Carthage kuno dan pinggiran yang indah Sidi Bou Said, tempat-tempat yang menarik lebih banyak pengunjung daripada Tunis itu sendiri. Sebagai ibu kota, Tunis memiliki suasana yang santai dan tidak terburu-buru. Ini adalah kota yang sangat liberal menurut standar Islam dan tentu saja memimpin tren Barat untuk seluruh negara. Di Tunisia, perjuangan untuk kemerdekaan tidak mengambil jalur kekerasan seperti di Aljazair. Penguasa Ahmed Bey, yang memerintah dari 1837 hingga 1855, mendorong Westernisasi dan membawa penasihat militer dan lainnya untuk tujuan ini. Pada tahun 1861, selama pemerintahan Mohammed Sadiq, sebuah konstitusi - yang pertama di dunia Arab - diumumkan. Hingga masa protektorat Prancis, medina sangat menjadi pusat segalanya. Kemudian, di bawah pengaruh Prancis, ville nouvelle (kota baru) muncul dengan bank-bank besar, department store, dan layanan administrasi. Fokus utama ville nouvelle adalah Avenue Habib Bourguiba yang lebar dan dipenuhi pohon. Di ujung baratnya, jalan utama ini menjadi Avenue de France, yang berakhir di Place de la Victoire dan pintu masuk ke medina.

Trapani, bandar paling penting di pantai barat Sicily, terletak di bawah tanjung Gunung Erice dan menawarkan pemandangan menakjubkan ke Pulau Egadi pada hari yang cerah. Daerah Lama Trapani terletak di atas tanjung berbentuk sabit antara laut terbuka di utara dan paya garam di selatan. Industri kuno mengekstrak garam dari paya baru-baru ini dihidupkan semula, dan ia didokumentasikan di Museo delle Saline. Selain paya garam, kawasan menarik lain di Trapani termasuk bandar bukit kecil yang cantik, Erice, tanjung Capo San Vito yang membentang ke utara melampaui tanjung megah Monte Cofano, pulau indah Motya dan bandar Marsala. Perjalanan lebih jauh akan membawa anda ke lokasi megah Segesta atau Pulau Egadi, yang boleh dicapai dengan bot atau hidrofoil dari Pelabuhan Trapani.

Ibu kota Sicily terletak di teluk berbentuk bulan sabit di pantai utara pulau. Dahulu ibu kota intelektual Eropah selatan, Palermo sentiasa berada di persimpangan peradaban. Oleh kerana lokasinya yang menguntungkan, bandar paling menarik di Sicily ini telah menarik hampir setiap bangsa dan budaya yang menyentuh dunia Mediterranean. Ciri paling uniknya adalah gabungan harmoni budaya Arab-Norman yang dicampur dengan elemen Byzantine dan Yahudi, yang mencipta beberapa karya seni yang tidak dapat dilupakan dan bersinar. Pedagang Fenisia pertama kali menjajah Palermo pada abad ke-6 SM, tetapi Carthaginianlah yang membina kubu penting di sini yang menarik perhatian Rom. Selepas Perang Punic pertama, Rom menguasai bandar ini pada abad ke-3 SM. Setelah beberapa pencerobohan oleh Vandals, Sicily dijajah oleh orang Arab, yang menjadikan negara ini sebagai emirat dan Palermo sebagai ibu kota yang menonjol yang bersaing dalam kemewahan dengan Cordoba dan Kaherah. Bandar ini menjadi tempat ajaib dengan istana dan masjid, menara dan pokok palma. Pada abad ke-11, Palermo ditakluk oleh penguasa Norman, Roger de Hauteville. Semasa penguasaan Norman yang berlangsung seratus tahun, bandar ini mengalami tempoh pencerahan yang luar biasa dan perkembangan seni yang pesat. Dengan populasi lebih dari 300,000, Palermo menjadi pusat pemerintahan Norman dan salah satu pusat perdagangan paling penting antara Timur dan Barat. Akhirnya, Palermo dimasukkan ke dalam "Kerajaan Dua Sicily" di bawah penguasa Swabia Frederick II, yang dikenali sebagai Maharaja Suci Rom. Selepas pemberontakan Vespers Sicily yang berdarah pada tahun 1282, Sepanyol mengambil alih dan membawa Inkuisisi ke Palermo. Beberapa sejarawan percaya bahawa sifat Inkuisisi membantu memupuk masyarakat rahsia pelindung yang akhirnya berkembang menjadi Mafia. Hari ini, pengunjung masih boleh merasai warisan masa lalu yang kaya di Palermo. Bangunan Arab-Norman yang hebat termasuk Cappella Palatina, La Martorana, San Giovanni degli Eremiti dan, beberapa batu dari bandar, Katedral Monreale. Jalan-jalan yang sibuk dan pasar yang meriah di Palermo memberikan suasana Oriental kepada bandar ini. Quattro Canti, atau Empat Sudut, adalah persimpangan monumental yang dibina pada tahun 1608-1620 di persimpangan pusat empat jalan terpanjang dan terbenar di bandar. Di utara Piazza Castelnuovo terletak jalan-jalan bandar baru. Kebanyakan tempat menarik tersebar di sepanjang tiga jalan utama: Corso Vittorio Emanuele, Via Maqueda dan Via Roma. Sebuah metropolis yang bertenaga dengan profil sejarah yang kuat, Palermo dipenuhi dengan tempat menarik yang menjadikannya tempat yang memperkaya dan menyenangkan untuk diterokai.

Lipari adalah yang terbesar daripada tujuh pulau utama yang membentuk Kepulauan Aeolian. Mereka pada asalnya dinamakan sempena Aeolus, dewa angin mitos yang dipercayai oleh orang purba tinggal di sebuah gua di sini. Baru-baru ini dinamakan semula sebagai Kepulauan Lipari, pulau-pulau ini terbentuk oleh letusan gunung berapi ribuan tahun yang lalu dan mempunyai keindahan berbatu yang primitif yang diserikan oleh kehijauan Mediterranean. Keindahan semula jadi mereka dan gaya hidup yang mudah telah menjadikan pulau-pulau ini semakin popular bagi mereka yang ingin melarikan diri dari dunia moden dan tekanan yang dibawanya. Air yang jernih berwarna biru aqua dan pantai berapi adalah antara yang paling menarik di Itali. Banyak yang tidak dapat diakses kecuali dengan bot nelayan. Kelebihan ikan dan kerang menjadikan beberapa restoran yang sangat baik yang mengkhusus dalam makanan laut.

Di ketinggian di atas Selat Messina antara Sicily dan tanah besar Itali, orang Yunani membina sebuah bandar yang megah, yang kemudian diperluas oleh orang Rom. Lokasi strategiknya memastikan kepentingannya berterusan sepanjang sejarah, dan hari ini menjadikannya salah satu tapak arkeologi yang paling menarik dan penting di Eropah. Ciri dominan adalah teater Greco-Rom yang besar, yang menawarkan pemandangan menakjubkan gunung berapi aktif Mt. Etna. Runtuhan dan sisa-sisa tersebar di lereng bukit, mengundang pengunjung untuk berjalan dan meneroka, sama ada sendiri atau dengan panduan. Bandar ini juga dipenuhi dengan pesona dan daya tarikan yang mengajak untuk berjalan dan kagum. Mt. Etna yang bersalji boleh diakses oleh pengunjung apabila ia tidak terlalu aktif.

"Bandar Yunani terhebat dan paling cantik di antara semuanya," demikianlah Cicero menggambarkan Syracuse, yang pernah menjadi bandar terbesar di dunia purba. Kembara kembali ke masa lalu di pulau Ortygia, di mana Syracuse diasaskan oleh orang Yunani pada tahun 734 SM. Hampir 3,000 tahun kemudian, tapak UNESCO ini adalah salah satu harta arkeologi terbesar di Sicily. Di antara peninggalan purba yang menakjubkan, manjakan lidah anda dengan keju, zaitun dan daging yang diawet dari penjual jalanan atau gelato yang lazat dari gelateria. Menjulang di kejauhan adalah tarikan paling terkenal di Sicily, Gunung Etna, yang menyuburkan tanah yang kaya yang menghasilkan beberapa wain, buah-buahan dan kacang terbaik di dunia.

Valletta (atau Il-Belt) adalah ibu kota kecil negara pulau Mediterranean, Malta. Bandar bertembok ini ditubuhkan pada tahun 1500-an di sebuah semenanjung oleh Knights of St. John, sebuah perintah Katolik Roma. Ia dikenali dengan muzium, istana dan gereja-gereja megah. Mercu tanda Baroque termasuk Co-Katedral St. John, yang interiornya yang mewah menempatkan karya agung Caravaggio "Pemenggalan Saint John."