Sieraden van de Middellandse Zee

Palma de Mallorca kondigt zich aan met een van de meest spectaculaire gotische kathedralen ter wereld — La Seu, met zijn honingkleurige zandstenen steunberen die direct uit de baai oprijzen, en zijn interieur dat is aangepast door Antoni Gaudí en verlicht door het grootste gotische rozenvenster ter wereld. De oude stad erachter is een wijk van Arabische baden, renaissancepaleizen die zijn omgebouwd tot boetiekhotels, en de Passeig del Born — een met platanen beschaduwde promenade waar het leven op de Balearen zich met ongedwongen gratie afspeelt. De lokale ensaïmada-deegwaren en verse sobrasada-worst van de zwarte varkens van het eiland zijn essentiële ontbijtrituelen. Bezoek in mei, juni of september: warm, stralend en meetbaar rustiger dan de piek in juli-augustus.

Onder de zonovergoten reputatie van Ibiza als de clubhoofdstad van de wereld ligt een gelaagde geschiedenis die teruggaat tot de Fenicische handelaren die dit Balearische eiland in 654 voor Christus vestigden. De UNESCO-genoteerde Dalt Vila — de ommuurde heuveltop citadel boven de stad Eivissa — beloont verkenning met Carthagerse begraafplaatsen, renaissance vestingwerken en weidse mediterrane panorama's. Voor rustigere geneugten rivaliseren de kristalheldere baaien van het noorden van het eiland, zoals Cala d'en Serra en Es Portitxol, met elk strand in Europa. De Fenicische necropolis van Puig des Molins is onmisbaar voor geschiedenisliefhebbers. Het seizoen loopt van mei tot oktober, met juni en september die ideaal weer bieden zonder de drukte van de zomer.

Alcúdia is een prachtig ommuurd middeleeuws stadje op het noordelijke schiereiland van Mallorca, dat een 2.100 jaar oude Romeinse archeologische site, gotische oude stadsstraten en wereldklasse vogelspotmogelijkheden in het Albufera Natuurpark combineert. Must-do's zijn onder andere het wandelen langs de complete middeleeuwse muren, het verkennen van de ruïnes van het Romeinse Pollentia en het bezoeken van de flamingokolonies in het nattepark. April-juni en september-oktober bieden ideale temperaturen voor sightseeing en strandbezoeken.

Mahón beheerst een van de diepste natuurlijke havens van de Middellandse Zee, een fjordachtige inham op Menorca die Britse admiralen, Fenicische handelaren en Romeinse generaals in beurt heeft betoverd — de Georgische stadshuizen en gin-distilleerderijen spreken eloquent over eeuwen van betwist erfgoed. Verken de barokke Santa María-kerk in de oude stad op de klif met zijn 3.200-pijpsorgel, en steek vervolgens het water over naar de imposante vesting La Mola voor een panoramisch uitzicht op de haven. De prijswinnende caldereta de langosta van het eiland, een langzaam gestoofd kreeftenstoofpot, is het beste te proeven in het vissersdorp Fornells. Bezoek tussen mei en juni of september en oktober voor warmte zonder de zomerse drukte.

Cagliari, de door de zon verwarmde hoofdstad van Sardinië die uitkijkt over de Golf van Engelen, heeft drieduizend jaar aan Fenicische, Carthaagse, Romeinse, Pisan en Spaanse ambities opgenomen in een gelaagde en diep meeslepende mediterrane stad — waar de door flamingo's omzoomde zoutlagunes die zich naar de westelijke rand van de stad uitstrekken een van Europa's meest surrealistische stedelijke uitzichten creëren. De middeleeuwse vestingwerken van de Castello-wijk omringen een kathedraal, Pisan torens en panoramische terrassen die het hele stads- en kustlandschap overzien, terwijl de Marina-wijk hieronder enkele van de beste bottarga-pasta en verse tonijn in Italië biedt. Bezoek van mei tot september voor strandperfectie; de prehistorische Nuraghe Su Nuraxi in Barumini, een UNESCO Wonder, ligt op een uur rijden naar het noorden.

Trapani is de sikkelvormige havenstad in het westen van Sicilië waar oude zoutvlakten, door wolken omhulde middeleeuwse Erice en de kristalheldere Egadi-eilanden samenkomen op het culturele kruispunt van de Middellandse Zee. Bezoek van april tot oktober via Seabourn of Windstar voor kabelbaanritten naar Normandische patisserieën, zonsondergangreflecties op de zoutvlakten en de Arabisch-geïnspireerde zeevruchten couscous die deze kust onderscheidt van elders in Italië.

Pantelleria is een boeiende mediterrane haven in Italië waar eeuwen van geschiedenis, levendige lokale keuken en stralende kustlandschappen samenkomen. Bezoekers moeten de historische wijken te voet verkennen en zich overgeven aan de lokale eetcultuur, waar verse zeevruchten en regionale wijnen een masterclass in het mediterrane leven bieden. Het beste om te bezoeken is van oktober tot april, wanneer koelere temperaturen en lagere luchtvochtigheid ideale omstandigheden creëren. Cruisebedrijven zoals Scenic Ocean Cruises hebben deze haven opgenomen in hun meest aantrekkelijke routes. Of je nu een paar uur of een hele dag hebt, de haven loont verkenning in elk tempo en in elke richting.

Porto Empedocle is Sicilië's toegangspoort tot de Vallei van de Tempels—een UNESCO-rug van zeven Dorische meesterwerken, waaronder de buitengewoon goed bewaarde Tempel van Concordia, die rivaliseert met alles in Griekenland. Must-dos zijn onder meer zonsopgang bezoeken in de Vallei van de Tempels, het verkennen van Camilleri's Montalbano-land, en ontbijten met granita en brioche. Bezoek van maart tot juni of van september tot november voor comfortabele temperaturen; avondbezoeken bieden verlichte tempel uitzichten tegen de Mediterrane lucht.

Syracuse (Siracusa) is een van de grootste steden uit de oude wereld, met de eilandwijk Ortigia - een barok meesterwerk gebouwd boven de ruïnes van Griekse tempels - en een archeologisch park met een theater uit de vijfde eeuw voor Christus dat nog steeds zomeroptredens organiseert. Must-dos zijn de kathedraal van Ortigia met zijn ingesloten Griekse zuilen, de ochtendmarkt en het proeven van pasta met zee-egel. Van april tot juni en van september tot november zijn de temperaturen ideaal.

Mġarr is de haven toegangspoort tot Gozo, Malta's groenere zus eiland, de thuisbasis van de Ġgantija-tempels — een van de oudste vrijstaande structuren op aarde, ouder dan de piramides — en het middeleeuwse Citadella-fort. Must-dos zijn het bezoeken van de 5.600 jaar oude tempels, duiken aan de dramatische kustlijn van Dwejra en het proeven van verse ġbejna kaas en konijnenstoofpot. Van april tot juni en van september tot november zijn de temperaturen ideaal mild.

Valletta, de kleinste hoofdstad van Europa, is een fortenstad van uitzonderlijke grandeur die in slechts vijftien jaar uit kale kalksteen is opgetrokken na de ridders van St. Jan de grote Ottomaanse belegering van 1565 hebben afgeslagen — zijn rigide Renaissance-rooster van zonovergoten straten verbergt een dichtheid van barokke paleizen, vergulde oratoria, en ondergrondse Tweede Wereldoorlog schuilplaatsen die nergens in de Middellandse Zee ongeëvenaard zijn. De Grand Harbour, omgeven door gouden bastions die in verbluffend blauw water duiken, biedt een van de meest dramatisch fotogenieke aankomsten ter wereld voor aankomende schepen. Lente en herfst leveren de meest comfortabele temperaturen voor het verkennen van deze UNESCO-genoteerde parel.