Toast za fiordy - Sydney do Auckland

Jeśli chcesz uchwycić urok Australii, nie szukaj dalej niż Sydney: idylliczny styl życia, przyjaźni mieszkańcy i zapierająca dech w piersiach naturalna uroda tej przystępnej metropolii oraz jej atrakcji wyjaśniają, dlaczego kraj ten znajduje się na szczycie list życzeń wielu podróżników. Ale Sydney to nie tylko ucieleśnienie klasycznego antipodejskiego stylu — miasto jest w ciągłym stanie ewolucji. Lista rzeczy do zrobienia w Sydney może zaczynać się od gorącego życia nocnego, z nowymi koktajl barami i osobliwymi miejscami do miksowania drinków. Innowacyjne restauracje prowadzone przez wysokiej klasy szefów kuchni serwują wszystko, od eleganckiej kuchni pan-azjatyckiej po argentyńskie jedzenie uliczne, podczas gdy słynne świątynie kulinarne, które umieściły Sydney na gastronomicznej mapie, również wciąż mają się dobrze. Słynny port jest jednym z głównych punktów turystycznych — dom dla podwójnych ikon: Sydney Opera House i Sydney Harbour Bridge, jest punktem wyjścia do niektórych z najlepszych atrakcji kulturalnych i miejsc do zwiedzania w mieście. W ciągu jednego dnia możesz popłynąć po porcie, wziąć udział w wycieczce za kulisy opery i wspiąć się na most, mając czas na obserwowanie ludzi przy flat white w kawiarni nad wodą. Mówiąc o wodzie, planując co robić w Sydney, warto uwzględnić ikoniczne plaże, gdzie surferzy, pracownicy biurowi i turyści spotykają się na jednej z najpiękniejszych linii brzegowych. Bondi, Bronte i Clovelly są w łatwym zasięgu Central Business District, podobnie jak Manly, urokliwe nadmorskie miasteczko położone krótki rejs promem od Circular Quay. Poza miastem odkryjesz miejsca wpisane na listę światowego dziedzictwa UNESCO oraz szansę na spotkanie z najsłodszą fauną Australii — idealny sposób na zakończenie swojej zazdrosnej kolekcji zdjęć z Sydney.

Melbourne jest nieustannie uznawane za jedno z najbardziej przyjaznych do życia miast na świecie — i to z dobrego powodu. To kosmopolityczne serce Australii z nowoczesną sztuką i architekturą, historycznymi galeriami, atrakcjami i muzeami, a także oszałamiającą gamą restauracji, bistr oraz barów. Słynie z kultury sportowej, będąc domem dla renomowanego Melbourne Cricket Ground oraz drużyn futbolu australijskiego. Słynne uliczki Melbourne tętnią życiem z ukrytymi barami i jadłodajniami, podczas gdy liczne plaże i parki umożliwiają w pełni korzystanie z aktywnego stylu życia na świeżym powietrzu. To tygle kultur i miasto smakoszy, którzy oczekują doskonałego jedzenia i znajdują je wszędzie — od nowoczesnej kuchni australijskiej po pyszne dania fusion z Azji, aż po skromne kawiarnie serwujące najlepszą kawę, jaką kiedykolwiek piłeś. Jeśli chcesz opuścić miasto, Melbourne jest bramą do światowej klasy winnic Victorii i spektakularnych widoków wybrzeża. Odwiedź słynne pingwiny na pobliskiej Wyspie Phillip lub delektuj się lokalnymi produktami w malowniczej Dolinie Yarry. Gdziekolwiek się wybierzesz w Melbourne i okolicach, z pewnością zrozumiesz, dlaczego tak wielu ludzi wybiera to piękne miejsce na swój dom.

Melbourne jest nieustannie uznawane za jedno z najbardziej przyjaznych do życia miast na świecie — i to z dobrego powodu. To kosmopolityczne serce Australii z nowoczesną sztuką i architekturą, historycznymi galeriami, atrakcjami i muzeami, a także oszałamiającą gamą restauracji, bistr oraz barów. Słynie z kultury sportowej, będąc domem dla renomowanego Melbourne Cricket Ground oraz drużyn futbolu australijskiego. Słynne uliczki Melbourne tętnią życiem z ukrytymi barami i jadłodajniami, podczas gdy liczne plaże i parki umożliwiają w pełni korzystanie z aktywnego stylu życia na świeżym powietrzu. To tygle kultur i miasto smakoszy, którzy oczekują doskonałego jedzenia i znajdują je wszędzie — od nowoczesnej kuchni australijskiej po pyszne dania fusion z Azji, aż po skromne kawiarnie serwujące najlepszą kawę, jaką kiedykolwiek piłeś. Jeśli chcesz opuścić miasto, Melbourne jest bramą do światowej klasy winnic Victorii i spektakularnych widoków wybrzeża. Odwiedź słynne pingwiny na pobliskiej Wyspie Phillip lub delektuj się lokalnymi produktami w malowniczej Dolinie Yarry. Gdziekolwiek się wybierzesz w Melbourne i okolicach, z pewnością zrozumiesz, dlaczego tak wielu ludzi wybiera to piękne miejsce na swój dom.

Wysoka, otulona chmurami sylwetka Góry Wellington jest zawsze obecna, gdy odkrywasz tętniący życiem Hobart, kosmopolityczną stolicę najbardziej południowego stanu Australii. Dawna brytyjska kolonia karna, dzisiaj drugie najstarsze miasto Australii to miejsce, w którym można prowadzić wolne i beztroskie życie. Otoczone dramatycznymi klifami, zadbanymi ogrodami i falującymi winnicami, Hobart oferuje również bogactwo kulturalnych atrakcji, w tym muzea oraz szanowane - choć kontrowersyjne - galerie, które zdobią ściany nową i starą sztuką. Z świeżym morskimi bryzami i wspaniałą lokalizacją, Hobart to kreatywne miejsce, gdzie możesz przeglądać wyroby lokalnych rzemieślników na ogromnym rynku Salamanca w sobotę - który przyciąga odwiedzających z całej Tasmanii i nie tylko. Jedz w restauracjach nad wodą lub wspinaj się na stoki Góry Wellington, aby docenić odosobnienie lokalizacji Hobart. Z tej podwyższonej platformy możesz spojrzeć w dół na widoki płynących lasów, falujących gór i nieskończonego oceanu pochłaniającego miasto. Z daleka, schroniska dla zwierząt wprowadzają cię w świat słynnych mieszkańców wyspy, w tym słynnego diabła tasmańskiego. Spragniony? Hobart ma długą tradycję browarniczą - więc delektuj się orzeźwiającym piwem z najstarszego browaru w kraju. Połączenie obfitego słońca i chłodnych antarktycznych bryz sprzyja produkcji uznawanych win, a grube kiście winogron pinot noir wiszą z winnic rozsianych po pobliskich dolinach. Skosztuj win, w towarzystwie talerza rzemieślniczych serów i kiełbas. Miłośnicy whisky również nie zostaną pominięci, z międzynarodowo nagradzanymi destylarniami w pobliżu.

Nazywany Dźwiękiem Ciszy, Doubtful Sound otacza odosobniona spokojność, w przeciwieństwie do bardziej znanego Milford Sound. Porucznik James Cook nazwał 'Doubtful Harbour' w 1770 roku, ponieważ nie był pewien, czy jest żeglowny pod żaglami. Doubtful Sound jest najgłębszym z fiordów, osiągającym maksymalną głębokość 421 m. Zawiera trzy wyraźne 'ramiona' oraz kilka znakomitych wodospadów w rejonie od Deep Cove do otwartego oceanu. Twój statek spędzi czas na nawigacji wokół Wyspy Sekretarza przez Thompson i Doubtful Sounds. Będziesz mógł cieszyć się spektakularnymi widokami z zewnętrznych pokładów.

To urokliwe miasto leży u wylotu fiordopodobnego zatoki i jest otoczone siedmioma wzgórzami. W dawnych czasach Dunedin było największym i najbogatszym miastem w kraju, głównie dzięki złotym polom. Odpowiadało za wiele pierwszych: pierwsze miasto z gazowym oświetleniem, wodociągami, energią wodną i tramwajami parowymi. Odkryj surowe, piękne Półwysep Otago, pełne geologicznych cudów, i podziwiaj wielkiego albatrosa z dziesięciostopowym rozpiętością skrzydeł. Zwróć uwagę na foki na skałach i być może na niektóre pingwiny z żółtymi oczami. Odwiedź Zamek Larnach, historyczną posiadłość z XIX wieku otoczoną ogrodami i wspaniałymi widokami. Często mówi się, że Dunedin jest najlepiej zachowanym wiktoriańskim miastem na świecie. Odkryj historyczny Dunedin z jego wspaniałymi wiktoriańskimi i edwardiańskimi kamienicami. Szukaj uroczych lokalnych rzemiosł, dzieł sztuki, wełny i wyrobów skórzanych wśród pamiątek. Ciesz się szeroką gamą kuchni, a także jagnięciną i owocami morza.

Christchurch to największe miasto Południowej Wyspy. Rozciągające się na równinach Canterbury, Christchurch zostało włączone do miast w 1862 roku. Nazwano je na cześć Oksfordzkiego Kolegium, które ukończył John Robert Godley, lider osadników przybywających w pierwszych czterech statkach do Christchurch. To urokliwe miasto, ogrodowe miasto z wieloma parkami w swoich granicach. Miasto ma w tle Południowe Alpy, a długie plaże oceaniczne są tylko krótka przejażdżką samochodową.

Picton zyskał reputację w ostatnich latach. To brama do Nowej Zelandii, na Wyspę Południową, używana przez miejscowych i międzynarodowych podróżnych, aby dotrzeć do wysp i kurortów Marlborough Sounds, połączonego pasma pięknych krajobrazów. Okolica słynie z winnic, więc możesz cieszyć się wycieczkami po winnicach i degustacjami podczas postojów w Picton. Picton to ukryty skarb dla międzynarodowych podróżnych. Piękne krajobrazy w Marlborough Sounds i widoki na nowozelandzką wieś sprawiają, że okolica jest szczególnie niezapomniana dla odwiedzających po raz pierwszy. Na nabrzeżu odkryj Pollard Park na relaksujący spacer lub zatrzymaj się w EcoWorld Aquarium, aby zobaczyć uratowane i chronione gatunki podczas wycieczki po ośrodku rehabilitacji dzikich zwierząt. Podczas swojego rejsu po Nowej Zelandii będziesz nieustannie zaskakiwany przez kulinarną i kawową scenę, przygody na świeżym powietrzu, takie jak wędrówki i kajakarstwo, oraz piękne widoki na wodę i góry.

Stolica Nowej Zelandii to, bez wątpienia, najbardziej kosmopolityczna metropolia kraju. Jej światowej klasy Te Papa Tongarewa-Muzeum Nowej Zelandii to atrakcja, której nie można przegapić, a rozwijający się przemysł filmowy, prowadzony oczywiście przez ekstrawagancje Władcy Pierścieni, tchnął nowe życie w lokalną scenę artystyczną. Atrakcyjna i na tyle kompaktowa, że łatwo ją zwiedzać pieszo, Wellington to rozwijający się cel podróży. Nowoczesne wieżowce spoglądają na Port Nicholson, z pewnością jedno z najpiękniejszych naturalnych kotwic w świecie. Znane lokalnym Māori jako Wielki Port Tara, jego dwa ogromne ramiona tworzą szczęki ryby Maui z legendy Māori. Czasami nazywane wietrznym miastem, Wellington jest siedzibą rządu Nowej Zelandii od 1865 roku.

Z populacją około 35 000 i położone na północnej wyspie, Gisborne emanuje historią na każdym kroku. Maori nazywa „Wielkim miejscem Kiwa”, Kiwa był czołową postacią na pokładzie maoryskiej kanu przodków, Takitimu, która osiadła w Gisborne około 1450 roku naszej ery. Po lądowaniu Kiwa stał się strażnikiem wybrzeża, ostatecznie żeniąc się z Parawhenuamea, opiekunką strumieni. Punkt zbiegu trzech rzek i pierwsze miejsce, gdzie można zobaczyć słońce, miasto wypełnione jest światłem i śmiechem, a jego kolonialna przeszłość zgrabnie łączy się z plażami surferów. Kapitan Cook dokonał tutaj swojego pierwszego lądowania, John Harris założył swoją pierwszą stację handlową w ówczesnej wiosce, a dziś Gisborne jest głównym centrum życia kulturowego Maori. Wystarczy powiedzieć, że miasto jest wodnym rajem. Z jego idealnymi plażami, jaki sprytny podróżnik nie chciałby być jednym z pierwszych ludzi na świecie, którzy mówią, że widzieli, jak niebo zmienia kolor, gdy słońce wyłania się z morza. Miejsce natury, spektakularne widoki klifów plażowych są częścią codziennego życia tutaj, a łatwe spacery z centrum miasta do rezerwatu Titirangi nagrodzą cię jeszcze bardziej niewiarygodnymi widokami 180˚ od Poverty Bay do miasta Gisborne; rozciągnij oczy na panoramę, podczas gdy rozciągasz nogi na jednym z wielu przyjemnych spacerów. Idealne miejsce do spacerów, przechadzek i włóczenia się, podobnie jak w większości Nowej Zelandii, Gisborne zachowuje zdrowy szacunek dla historii i natury oraz cieszy się bardzo swobodną atmosferą.

Naturalne bogactwo Nowej Zelandii zawsze jest na wyciągnięcie ręki w Zatoce Obfitości. To kapitan James Cook w 1769 roku trafnie nazwał tę zatokę, gdy udało mu się uzupełnić zapasy na statku, dzięki prosperującym wioskom Maorysów w regionie. Tauranga, główne miasto, to tętniący życiem port, centrum rolnictwa i przemysłu drzewnego oraz popularny kurort nadmorski. Tauranga jest także bramą do Rotorua - geotermalnego raju, który jest sercem kultury Maorysów. Rotorua, oddalona o 90 minut jazdy od Taurangi, jest główną atrakcją turystyczną Nowej Zelandii. Twój statek cumuje u stóp Mt. Maunganui, który wznosi się na 761 stóp nad zatoką. Po drugiej stronie portu Tauranga oferuje malownicze plaże przypływowe w Omokoroa i Pahoia. Region szczyci się pięknymi plażami, wędkarstwem na dużą rybę, gorącymi źródłami i nadmorskimi kurortami.

Morze Tasmana od zachodu i Ocean Spokojny od wschodu spotykają się na północy Wyspy Północnej w Cape Reinga. Bez względu na to, którą trasę wybierzesz, przejedziesz obok farm i lasów, wspaniałych plaż oraz rozległych przestrzeni. Wschodnie Wybrzeże, aż do Zatoki Wysp, jest najgęściej zaludnioną częścią Northland, często z uchodźcami z większych miast, szukającymi bardziej relaksującego życia, skupionymi wokół zapierających dech w piersiach plaż. Pierwsza decyzja na drodze na północ zapada u stóp Wzgórz Brynderwyn. Skręcając w lewo, dotrzesz na Zachodnie Wybrzeże przez obszary niegdyś pokryte lasami, a obecnie wykorzystywane do celów rolniczych lub ogrodniczych. Przejeżdżając przez "Brynderwyns", jak je nazywają, dotrzesz do Whangarei, jedynego miasta w Northland. Jeśli masz ochotę na mały objazd, możesz zjechać na piękne wybrzeże i zobaczyć Waipu Cove, obszar osiedlony przez Szkotów, oraz Laings Beach, gdzie domy warte miliony dolarów stoją obok małych nowozelandzkich domków plażowych. Godzinę jazdy dalej na północ znajduje się Zatoka Wysp, znana na całym świecie ze swojej urody. Znajdziesz tam bujne lasy, wspaniałe plaże i lśniące porty. W 1840 roku podpisano tutaj Traktat z Waitangi między Māori a Brytyjską Koroną, ustanawiając podstawy nowoczesnego państwa Nowej Zelandii. Każdego roku 6 lutego niezwykle piękne Miejsce Traktatu Waitangi (nazwa oznacza płaczące wody) jest miejscem obchodów traktatu oraz protestów ze strony Māori, którzy są z niego niezadowoleni. Kontynuując podróż na północ wzdłuż Wschodniego Wybrzeża, rolniczy kręgosłup regionu staje się jeszcze bardziej widoczny, a seria krętych dróg od głównej autostrady zaprowadzi cię do plaż, które są zarówno piękne, jak i odosobnione, gdzie możesz pływać, nurkować, piknikować lub po prostu leniuchować. Zachodnie Wybrzeże jest jeszcze mniej zaludnione, a wybrzeże jest surowe i wietrzne. W Lesie Waipoua znajdziesz niektóre z najstarszych i największych drzew kauri w Nowej Zelandii; kręta droga zaprowadzi cię również obok mokradeł mangrowych. Na szczycie regionu znajduje się duchowo znaczące Cape Reinga, przylądek na końcu rozległego odcinka 90 Mile Beach, gdzie uważa się, że dusze Māori odchodzą po śmierci. Dziś Māori stanowią około jednej czwartej populacji tego obszaru (w porównaniu do krajowej średniej wynoszącej około 15%). Legendarny nawigator Māori Kupe miał przybyć na brzegi Hokianga Harbour, gdzie pierwsi przybysze założyli swoje domy. W Northland mieszkało wiele różnych iwi (plemion), w tym Ngapuhi (największe), Te Roroa, Ngati Wai, Ngati Kuri, Te Aupouri, Ngaitakoto, Ngati Kahu i Te Rarawa. Wiele Māori może tu prześledzić swoje pochodzenie do najwcześniejszych mieszkańców.

Auckland nazywane jest Miastem Żagli, a odwiedzający przylatujący zobaczą dlaczego. Na Wschodnim Wybrzeżu znajduje się port Waitemata – słowo w języku Māori oznaczające "iskrzące wody" – otoczony przez Zatokę Hauraki, wodny plac zabaw usiany małymi wyspami, gdzie wielu mieszkańców Auckland można spotkać "bawiących się w łodziach". Nic dziwnego, że Auckland ma około 70 000 łodzi. Około jedna na cztery rodziny w Auckland posiada jakiś rodzaj jednostki pływającej, a w promieniu godziny jazdy znajduje się 102 plaże; w ciągu tygodnia wiele z nich jest dość pustych. Nawet lotnisko znajduje się nad wodą; graniczy z portem Manukau, który również nosi nazwę w języku Māori i oznacza "samotny ptak". Zgodnie z tradycją Māori, przesmyk Auckland był pierwotnie zamieszkany przez rasę gigantów i wróżek. Kiedy Europejczycy przybyli na początku XIX wieku, plemię Ngāti-Whātua miało już silną kontrolę nad tym regionem. Brytyjczycy rozpoczęli negocjacje z Ngāti-Whātua w 1840 roku, aby zakupić przesmyk i ustanowić pierwszą stolicę kolonii. We wrześniu tego roku powiewała brytyjska flaga, aby uczcić założenie miasta, a Auckland pozostało stolicą do 1865 roku, kiedy siedziba rządu została przeniesiona do Wellington. Mieszkańcy Auckland spodziewali się cierpieć z powodu tej zmiany; zraniło to ich dumę, ale nie portfele. Jako terminal dla tras żeglugowych Południowego Morza, Auckland było już ustalonym centrum handlowym. Od tego czasu rozrost miejski uczynił to miasto liczące około 1,3 miliona ludzi jednym z największych na świecie pod względem geograficznym. Kilka dni w mieście ujawni, jak rozwinięte i wyrafinowane jest Auckland – według badania Mercer City Survey 2012 zajęło trzecie miejsce pod względem jakości życia – chociaż ci, którzy szukają Nowego Jorku na Południowym Pacyfiku, będą rozczarowani. Auckland jest bardziej miastem do aktywnego spędzania czasu na świeżym powietrzu niż do eleganckiego ubierania się i wychodzenia. Mimo to, większość sklepów jest otwarta codziennie, centralne bary i kilka klubów nocnych tętni życiem do późnych godzin, szczególnie od czwartku do soboty, a mieszanka Māori, ludzi z Pacyfiku, Azjatów i Europejczyków przyczynia się do kulturowego klimatu. Auckland ma największą na świecie populację wyspiarzy Pacyfiku żyjących poza swoimi krajami ojczystymi, chociaż wielu z nich mieszka poza centralnymi częściami miasta i w Manukau na południu. Język samoański jest drugim najczęściej używanym w Nowej Zelandii. Większość ludzi z Pacyfiku przybyła do Nowej Zelandii w poszukiwaniu lepszego życia. Kiedy obfite, niskokwalifikowane prace, które ich przyciągnęły, zniknęły, marzenie się rozczarowało, a populacja cierpiała na złe zdrowie i edukację. Na szczęście polityki zaczynają to zmieniać, a zmiany powoli nadchodzą. Festiwal Pacifica w marcu to największe wydarzenie kulturalne w regionie, przyciągające tysiące do Western Springs. Coroczna rywalizacja szkół średnich wysp Pacyfiku, również w marcu, widzi młodych uczniów z wysp Pacyfiku i Azji rywalizujących w tradycyjnych tańcach, bębnowaniu i śpiewie. To wydarzenie jest otwarte dla publiczności. W geograficznym centrum miasta Auckland znajduje się Sky Tower o wysokości 1,082 stóp, wygodny punkt orientacyjny dla tych, którzy eksplorują miasto pieszo, a niektórzy mówią, że jest to widoczny znak nagiej ambicji miasta. Zyskał przydomki takie jak Igła i Wielki Penis – kontrapunkt do wiersza uznanego nowozelandzkiego poety Jamesa K. Baxtera, który odnosi się do wyspy Rangitoto jako do łechtaczki w porcie. Port Waitemata stał się bardziej znany od czasu, gdy Nowa Zelandia zorganizowała swoją pierwszą obronę Pucharu Ameryki w 2000 roku oraz udaną serię Louis Vuitton Pacific na początku 2009 roku. Pierwsza regata spowodowała dużą przebudowę nabrzeża. Obszar, w którym znajduje się wiele z najpopularniejszych barów, kawiarni i restauracji w mieście, jest teraz znany jako Viaduct Basin lub, częściej, Viaduct. Ostatnia rozbudowa stworzyła kolejny obszar, Wynyard Quarter, który powoli dodaje restauracje. W dzisiejszych czasach Auckland wciąż uważane jest przez wielu Kiwis, którzy żyją "na południe od Wzgórz Bombay", za zbyt odważne i krzykliwe jak na swoje własne dobro (z wyjątkiem Northland). "Jafa", akronim od "just another f—ing Aucklander", wszedł do lokalnego leksykonu; jest nawet książka zatytułowana "Way of the Jafa: A Guide to Surviving Auckland and Aucklanders". Powszechną skargą jest to, że Auckland absorbuje bogactwo z ciężkiej pracy reszty kraju. Większość mieszkańców Auckland stara się jednak wzruszyć ramionami i postrzegać to jako prowincjonalną zazdrość tych, którzy żyją w małych miasteczkach. Ale te wewnętrzne spory tożsamości nie są twoim problemem. Możesz cieszyć się dobrze przygotowaną kawą w prawie każdej kawiarni lub wybrać się na spacer po plaży – wiedząc, że w ciągu 30 minut jazdy możesz pływać po spektakularnym porcie, grać rundę na publicznym polu golfowym lub nawet spacerować w subtropikalnym lesie, słuchając śpiewu rodzimych ptaków tûî.