Nassau

Nassau, stolica Bahamów, leży na północno-wschodnim wybrzeżu wyspy New Providence, będącej punktem, który przeszedł przez różne tożsamości: hiszpańskie roszczenie, brytyjska kolonia, schronienie piratów — w latach 1706-1718 kwitła tu słynna Republika Piratów pod przewodnictwem Czarnobrodego i Charlesa Vane'a — a od 1973 roku jest stolicą niezależnego archipelagu. Pastelowe budynki kolonialne wzdłuż Bay Street oraz Schody Królowej, sześćdziesiąt pięć stopni wykutych w solidnym wapieniu przez zniewolonych ludzi pod koniec XVIII wieku, świadczą o złożonej i bogatej historii.

Nowoczesny Nassau łączy karaibską swobodę z glamourem kurortu. Wyspa Paradise, połączona z Nassau dwoma mostami, jest domem dla rozległego ośrodka Atlantis oraz jego morskich habitatów, zjeżdżalni wodnych i kasyna. Jednak prawdziwy charakter miasta tkwi w jego centrum: w targu słomianym, gdzie sprzedawcy plecioną kosze z palmowych liści, w budkach z frytkami rybnymi na Arawak Cay oraz kolorowych drewnianych domach wspinających się na wzgórze w kierunku Fortu Charlotte. Narodowa Galeria Sztuki Bahamów, mieszcząca się w odrestaurowanym kolonialnym dworku, prezentuje artystów bahamskich w otoczeniu cichej elegancji.

Kuchnia bahamska opiera się na morzu. Conch — wymawiane jako "konk" — to narodowa obsesja, występująca w postaci smażonego concha (w panierce i smażonego), placków conch, sałatki conch (karaibskie ceviche z limonką, papryką i cebulą) oraz zupy conch. W Arawak Cay, znanym lokalnie jako "Fish Fry", otwarte stragany serwują smażone okonie, grillowane homary oraz groch z ryżem podawane z sky juice (słodki koktajl z wody kokosowej z ginem). Guava duff, gotowany deser z guawy polany sosem rumowym, to tradycyjny słodki akcent na zakończenie posiłku.

Wody otaczające Nassau tętnią życiem morskim. Nurkowanie z rurką na pobliskiej Wyspie Różanej odkrywa ogrody koralowe i rekiny pielęgnicowe. Park Morski i Lądowy Exuma Cays, dostępny na jednodniową wycieczkę, to jeden z najczystszych rezerwatów morskich na świecie. Wyspa Blue Lagoon oferuje spotkania z delfinami oraz ustronne plaże. Dla miłośników historii, Fort Fincastle oraz Muzeum Piratów w Nassau przywracają do życia bezprawną złotą erę miasta.

Nassau to jeden z najczęściej odwiedzanych portów rejsowych na Karaibach, obsługiwany przez Carnival Cruise Line, Disney Cruise Line, Holland America Line, MSC Cruises, Norwegian Cruise Line, Oceania Cruises, Princess Cruises, Regent Seven Seas Cruises oraz Royal Caribbean. Nowo rozbudowany Port Rejsowy w Nassau oferuje nadmorską dzielnicę gastronomiczną i rozrywkową. Od grudnia do kwietnia panują tu najsuchsze i najwygodniejsze warunki pogodowe, jednak tropikalny klimat Bahamów sprawia, że Nassau jest atrakcyjnym celem podróży przez cały rok.