Bernkastel

Bernkastel-Kues, hyphenowane miasteczko rozciągające się wzdłuż rzeki Mozeli, od ponad sześciu wieków kojarzone jest z niemieckim Rieslingiem. Słynna winnica Bernkasteler Doctor — nazwana, jak głosi legenda, na cześć wina, które wyleczyło chorego arcybiskupa Trewiru w XIV wieku — przylega do stromej, południowej stoku tuż nad miastem, produkując wina tak znane, że jeden hektar sprzedano kiedyś za rekordową cenę. Rzymianie posadzili tu pierwsze winorośle, ale to średniowieczni książęta-biskupi wynieśli winiarstwo w Mozeli do rangi sztuki, a północno-średniowieczny rynek miasteczka, praktycznie niezmieniony od XVII wieku, pozostaje najbardziej fotogeniczną sceną w tym winoroślowym teatrze.

Marktplatz w Bernkastel to arcydzieło niemieckiej architektury ludowej. Spitzhäuschen, wąski, niemożliwie przechylony dom w konstrukcji szachulcowej z 1416 roku, który zwęża się ku górze, jest ukochaną maskotką miasta i jednym z najczęściej fotografowanych budynków w Dolinie Mozeli. Domy z naczółkami w kolorze gołębiej szarości, terakoty i szałwii otaczają intymny plac, gdzie woda z fontanny pluska, a parasole kawiarniane chronią stoły obłożone kieliszkami Rieslinga. Nad miastem wznosi się zrujnowany zamek Landshut — zniszczony przez pożar w 1692 roku i nigdy nie odbudowany — oferujący stromy, trzydziestominutowy wspinaczkę, która nagradza zapierającymi dech w piersiach widokami na kręte zakola rzeki i patchwork winnic poniżej.

Kultura wina w regionie Mozeli przenika każdy aspekt życia. Lokalne Weinstuben serwują Federweisser (młode, wciąż fermentujące wino) z Zwiebelkuchen (tartą cebulową) każdej jesieni, co stanowi sezonowy rytuał tak ukochany, jak i ulotny. Przez cały rok dostępne są do degustacji Rieslingi z winnic Bernkasteler Doctor, Graacher Himmelreich oraz Wehlener Sonnenuhr — każda z nich wyróżnia się unikalnym mineralnym charakterem niebieskiego łupka dewońskiego — w piwnicach rozsianych po starym mieście. Kuchnia doskonale dopełnia wino: Reibekuchen (placki ziemniaczane) z kompotem jabłkowym, Saumagen (faszerowany żołądek wieprzowy, specjalność Palatynatu, która wędrowała w górę rzeki) oraz pstrąg z dopływów Mozeli, po prostu smażony na maśle.

Wycieczki jednodniowe z Bernkastel odkrywają kulturowe bogactwa Mozeli. Trewir, najstarsze miasto w Niemczech i niegdyś północna stolica Cesarstwa Rzymskiego, znajduje się czterdzieści pięć minut na południowy zachód — jego brama Porta Nigra, cesarskie łaźnie oraz bazylika Konstantyna tworzą zespół wpisany na listę światowego dziedzictwa UNESCO. Cochem, z bajkowym zamkiem Reichsburg, leży czterdzieści minut w dół rzeki. Dla miłośników pieszych wędrówek, długi szlak Moselsteig przebiega przez miasto, z szczególnie malowniczymi odcinkami wiodącymi przez strome winnice gmin Graach i Wehlen.

Bernkastel jest jednym z najważniejszych punktów rejsów po Mozeli i Renie. A-ROSA, AmaWaterways, Avalon Waterways, Emerald Cruises, Holland America Line, Riviera Travel, Scenic River Cruises, Tauck, TUI River Cruises, Uniworld River Cruises, Viking oraz VIVA Cruises wszystkie zatrzymują się tutaj. W pobliskich miejscach znajdują się Cochem, Trewir oraz ujście w Koblenz. Sezon trwa od kwietnia do października, ale koneserzy preferują wrzesień i październik, kiedy to zbiór winogron przekształca dolinę w tableau złota i bursztynu, a festiwale wina ożywiają każdą wioskę wzdłuż rzeki.