A alma de Espanha e o coração de Portugal

Palma de Mallorca se apresenta com uma das catedrais góticas mais espetaculares do mundo — La Seu, com seus contrafortes de arenito amarelo subindo diretamente da baía, seu interior modificado por Antoni Gaudí e iluminado pela maior rosa gótica do mundo. O centro histórico atrás dela é um bairro de banhos árabes, palácios renascentistas convertidos em hotéis boutique e o Passeig del Born — um calçadão sombreado por plátanos onde a vida balear se conduz com graça despreocupada. O doce local ensaïmada e a fresca linguiça sobrasada dos porcos negros da ilha são rituais essenciais de café da manhã. Visite em maio, junho ou setembro: quente, brilhante e consideravelmente mais calmo do que o pico de julho-agosto.

Barcelona é a cidade onde a história romana, a grandiosidade gótica e o delirante Modernisme de Gaudí colidem em uma capital costeira do Mediterrâneo de energia e beleza impressionantes. A Sagrada Família — ainda em construção após 140 anos — continua sua audaciosa ascensão em direção à conclusão, enquanto as fundações da era romana do Bairro Gótico e a extraordinária concentração de obras-primas do Modernisme no Passeig de Gràcia recompensam dias de exploração. Para uma experiência sensorial completa, perca uma tarde no labirinto coberto do mercado de La Boqueria antes de descer à beira-mar para frutos do mar catalães em sua melhor forma. Maio a junho e setembro a outubro oferecem o clima mais agradável; a cidade conecta-se diretamente a Paris por trem noturno.

Valência, a terceira cidade luminosa da Espanha, deslumbra com uma energia criativa ancorada em dois mil anos de civilização em camadas — fundações romanas, jardins de irrigação mouriscos, uma catedral gótica que abriga o que muitos acreditam ser o Santo Graal e a futurista Cidade das Artes e Ciências de Santiago Calatrava brilhando ao lado de um leito de rio repleto de parques. A cidade inventou a paella sobre uma fogueira aberta de madeira de laranja na huerta circundante, e o festival Las Fallas, todo mês de março — quando os bairros competem para erguer e depois queimar cerimonialmente imponentes esculturas satíricas — é uma das celebrações mais espetaculares da Europa. O clima mediterrâneo de Valência a torna excepcional durante todo o ano.

Gibraltar é um Território Britânico Ultramarino situado na ponta sul da Península Ibérica, onde o Mediterrâneo encontra o Atlântico sob um icônico monólito de calcário imerso em mais de um milênio de história contestada. Nenhuma visita está completa sem subir a Rocha para encontrar os macacos de Barbary e as vistas panorâmicas que se estendem até a África do Norte, seguidas de um prato de calentita — o amado assado de grão-de-bico de herança genovesa do território — em uma padaria da Main Street. O clima mediterrâneo ameno torna Gibraltar um porto recompensador durante todo o ano, embora a primavera e o início do outono ofereçam os céus mais claros para avistar baleias e golfinhos no Estreito.

Lisboa, a encantadora capital de Portugal, destaca por sua rica história, arquitetura deslumbrante e cultura vibrante. As experiências imperdíveis incluem saborear pratos locais como bacalhau à brás e pastéis de nata no Mercado da Ribeira. A melhor época para visitar é na primavera ou no outono, quando o clima é ameno e a cidade está repleta de festivais e eventos.

Portimão é a cidade portuária mais histórica do Algarve, onde a herança comercial fenícia encontra praias de falésias douradas e a melhor tradição de sardinha grelhada de Portugal ao longo do rio Arade. Os visitantes não devem perder as sardinhas grelhadas na brasa nas churrasqueiras à beira do rio e as dramáticas formações de arenito da Praia da Rocha. O porto está em seu melhor esplendor de maio a outubro, quando os longos dias atlânticos banham a costa em luz dourada e o Festival da Sardinha de agosto eletrifica a orla.

Cádiz, fundada por comerciantes fenícios por volta de 1100 a.C. e forte candidata a ser a cidade mais antiga continuamente habitada da Europa Ocidental, projeta-se no Atlântico em uma estreita península onde muralhas de cor melada emolduram vistas improváveis do oceano aberto e o sol se põe diretamente no mar. O antigo bairro é um labirinto intoxicante de igrejas barrocas, praças escondidas e espírito de carnaval — o carnaval anual de fevereiro de Cádiz é o mais selvagem e satiricamente afiado da Espanha — enquanto a cultura de tapas aqui, centrada em frutos do mar frescos do Atlântico preparados com a simplicidade andaluza, representa a culinária espanhola em sua forma mais elementar e alegre. Visite em fevereiro para o carnaval ou na primavera para as suaves brisas atlânticas. Sevilha está a noventa minutos terra adentro de ônibus ou trem.

Málaga destila três mil anos de civilização mediterrânea em uma das cidades portuárias mais atraentes da Andaluzia, onde a fortaleza mourisca Alcazaba observa um moderno calçadão de elegantes passeios e terraços de café banhados pelo sol. Não deixe de visitar o Museu Picasso — o artista nasceu aqui em 1881 — e subir até as ruínas do Castelo de Gibralfaro para vistas panorâmicas que se estendem até as Montanhas Rif do Marrocos em dias claros. As anchovas malaguetas fritas em azeite e o doce vinho de sobremesa Pedro Ximénez são os prazeres que definem a cidade. As estações intermediárias de abril, maio e outubro oferecem o calor mediterrâneo perfeito.