Palma de Maiorca - Tenerife O charme das Ilhas Canárias encontra a magia oriental

Palma de Mallorca se apresenta com uma das catedrais góticas mais espetaculares do mundo — La Seu, com seus contrafortes de arenito amarelo subindo diretamente da baía, seu interior modificado por Antoni Gaudí e iluminado pela maior rosa gótica do mundo. O centro histórico atrás dela é um bairro de banhos árabes, palácios renascentistas convertidos em hotéis boutique e o Passeig del Born — um calçadão sombreado por plátanos onde a vida balear se conduz com graça despreocupada. O doce local ensaïmada e a fresca linguiça sobrasada dos porcos negros da ilha são rituais essenciais de café da manhã. Visite em maio, junho ou setembro: quente, brilhante e consideravelmente mais calmo do que o pico de julho-agosto.

Valência, a terceira cidade luminosa da Espanha, deslumbra com uma energia criativa ancorada em dois mil anos de civilização em camadas — fundações romanas, jardins de irrigação mouriscos, uma catedral gótica que abriga o que muitos acreditam ser o Santo Graal e a futurista Cidade das Artes e Ciências de Santiago Calatrava brilhando ao lado de um leito de rio repleto de parques. A cidade inventou a paella sobre uma fogueira aberta de madeira de laranja na huerta circundante, e o festival Las Fallas, todo mês de março — quando os bairros competem para erguer e depois queimar cerimonialmente imponentes esculturas satíricas — é uma das celebrações mais espetaculares da Europa. O clima mediterrâneo de Valência a torna excepcional durante todo o ano.

Málaga destila três mil anos de civilização mediterrânea em uma das cidades portuárias mais atraentes da Andaluzia, onde a fortaleza mourisca Alcazaba observa um moderno calçadão de elegantes passeios e terraços de café banhados pelo sol. Não deixe de visitar o Museu Picasso — o artista nasceu aqui em 1881 — e subir até as ruínas do Castelo de Gibralfaro para vistas panorâmicas que se estendem até as Montanhas Rif do Marrocos em dias claros. As anchovas malaguetas fritas em azeite e o doce vinho de sobremesa Pedro Ximénez são os prazeres que definem a cidade. As estações intermediárias de abril, maio e outubro oferecem o calor mediterrâneo perfeito.

Gibraltar é um Território Britânico Ultramarino situado na ponta sul da Península Ibérica, onde o Mediterrâneo encontra o Atlântico sob um icônico monólito de calcário imerso em mais de um milênio de história contestada. Nenhuma visita está completa sem subir a Rocha para encontrar os macacos de Barbary e as vistas panorâmicas que se estendem até a África do Norte, seguidas de um prato de calentita — o amado assado de grão-de-bico de herança genovesa do território — em uma padaria da Main Street. O clima mediterrâneo ameno torna Gibraltar um porto recompensador durante todo o ano, embora a primavera e o início do outono ofereçam os céus mais claros para avistar baleias e golfinhos no Estreito.

Casablanca é a maior cidade do Marrocos, uma fusão impressionante de herança berbere, arquitetura art déco colonial francesa e ambição contemporânea, ancorada pela imponente Mesquita Hassan II na costa atlântica. Os visitantes não devem perder os frutos do mar grelhados frescos do Mercado Central e uma excursão de meio dia à capital imperial Rabat ou à fortaleza de Aït Ben Haddou, listada como Patrimônio Mundial da UNESCO. A melhor época para cruzeiros em Casablanca é de abril a junho ou de setembro a novembro, quando as temperaturas variam entre vinte e vinte e sete graus e a luz atlântica torna a cidade branca em seu estado mais luminoso.

Agadir é o principal resort costeiro do sul do Marrocos, reconstruído após um devastador terremoto em 1960 em uma cidade moderna emoldurada por uma magnífica praia de seis quilômetros e pelas Montanhas Atlas. Delicie-se com sardinhas recém-pescadas grelhadas no porto, compre azeite de argan no vasto Souk El Had e faça uma viagem de um dia para as piscinas sombreadas por palmeiras do Vale do Paraíso. De outubro a abril, as temperaturas são ideais, com Azamara, Costa e Viking fazendo paradas no porto comercial.

Arrecife, a capital despretensiosa de Lanzarote nas Ilhas Canárias, Espanha, serve como porta de entrada para uma das paisagens mais surreais e fascinantes do mundo vulcânico — moldada por César Manrique, o artista visionário que garantiu que não houvesse arranha-céus, outdoors e nenhum compromisso entre o turismo e o extraordinário terreno da ilha. Os campos de lava do Parque Nacional Timanfaya, o lago subterrâneo dos Jameos del Agua e a própria casa-museu de Manrique no topo de um penhasco estão entre as atrações mais singulares de toda a Espanha. As Ilhas Canárias desfrutam de um clima temperado durante todo o ano, tornando qualquer mês adequado para uma visita. Gran Canaria fica a quarenta minutos de ferry.

San Sebastián de la Gomera é o porto canário de onde Colombo navegou para o Novo Mundo em 1492, porta de entrada para a floresta de nuvens de louros de Garajonay, listada pela UNESCO, e a linguagem assobiada do Silbo Gomero. As experiências imperdíveis incluem fazer trilhas pela floresta primitiva de Garajonay, ouvir uma demonstração de Silbo Gomero e degustar o queijo almogrote com mel de palma. Visite de março a maio para condições ideais de trilha e flores silvestres.

Santa Cruz de la Palma é a encantadora capital de La Palma, conhecida por sua arquitetura colonial e rica história marítima. As experiências imperdíveis incluem saborear pratos locais como "papas arrugadas" e explorar as deslumbrantes paisagens do Parque Nacional de Taburiente. O melhor momento para visitar é durante a primavera e o outono, quando o clima é ameno e perfeito para aventuras ao ar livre.

Santa Cruz de Tenerife, a cosmopolita capital das Ilhas Canárias, equilibra a grandiosidade vulcânica com prazeres urbanos refinados — desde o Auditorio projetado por Santiago Calatrava, que se ergue ao lado do Atlântico, até a antiga árvore dragão em Icod de los Vinos e o vulcão Teide, Patrimônio Mundial, que se ergue acima da ilha. O Carnaval da cidade, o segundo em escala apenas ao do Rio de Janeiro, explode a cada fevereiro em trajes espetaculares e folguedos nas ruas. Vinhos locais das encostas vulcânicas, batatas enrugadas com mojo verde e peixes frescos do Atlântico definem o caráter culinário da ilha. De novembro a abril, as condições quentes e ensolaradas são confiáveis.